1. 蓝莓酒自制
蓝莓350g、柠檬一个、冰糖50-100g、烧酒一升左右，其次用烧酒把蓝莓清洗、将柠檬的皮剥掉再横向对切，将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，最后，将其置于阴凉处保存一个月左右，过后再取出柠檬，再过三个月取出蓝莓，蓝莓酒简单的制作过程就完成了，蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就可以，大约两三天后就会开始有颜色析出，泡了三四天蓝莓从紫黑色开始变成红色，酒的颜色会越来越深、果实的颜色会越来越浅，大约两个月以后可以开始喝。
2. 蓝莓果酒制作
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。我国在唐朝就有制作葡萄酒的传统。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，据说，杏花村就是一种葡萄酒。每年，夏末秋初我总爱制作果酒，以慰藉对这种田园生活的向往。每到朋友小聚，一壶美酒下肚，感受到阵阵果香，让人流连忘返，对田园生活充满了向往，采菊东篱下，悠然见南山。
3. 怎样自制蓝莓酒
一般都是十度左右，看个人口味啦，有3%的，也有7%，也有10%，总之度数很低的 我来教您怎么做 蓝莓酒 原料：蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。 制作方法： ⑴将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。 ⑵将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。 功效：蓝莓能有效地改善弱视、朦胧眼和眼睛疲劳等眼眶症状。它也可期待取得恢复视力的效果。 饮用方法：每天饮用一酒杯。 蓝莓酒 酿好的酒特别好喝回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色 用料 主料蓝莓15000克 调料老冰糖5000克白糖1000克 蓝莓酒的做法 1.准备蓝莓和2个大酒瓶 2.准备好所需老冰糖 3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用 4.把蓝莓倒入酒瓶一层 5.放入一层冰糖 6.如图一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住 7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化 8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒 9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香 10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 营养功效 蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能，尤其蓝莓里面含有大量的花青素对眼睛特别有保健作用，还能延缓衰老起到美容养颜的作用。
4. 自制蓝莓酒怎么做
自制蓝莓酒如何发酵:密封保存,放在阴凉处即可。
5. 蓝莓酒制作方法
1. 蓝莓清洗干净沥干水分
2. 柠檬切开，榨汁备用
3. 蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖，翻炒至蓝莓出水
4. 保持小火，边翻炒边按压蓝莓
5. 一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂
6. 尝了甜度以后，加入半个柠檬汁
7. 再次翻炒几分钟，尝甜度适中后关火凉透
8. 凉透后装入瓶子里，冷藏保存
6. 蓝莓酿酒的自制方法
给你推荐凯缘春蓝莓红酒，就是用麻江蓝莓酿造的，加上独特的酿造技术，酿造了品质独特的蓝莓红酒，真心的好喝。
7. 制作蓝莓酒
一般都是十度左右，看个人口味啦，有3%的，也有7%，也有10%，总之度数很低的
8. 蓝莓酒怎么做?自制蓝莓酒的做法
加冰糖，兑可乐或者雪碧一起喝，就不酸了
在果酒酿造过程中酸度调整是至关重要的，适量的有机酸能使酒醇厚爽口，平衡酒中的苦味，并且还能抑制细菌活动；有机酸含量过高，则会造成酒味酸涩、酒体粗糙、难以入口，往往还会出现酒液失光、浑浊的现象。
9. 如何酿制蓝莓酒
藍莓酒如何制作藍莓酒有哪些好處？美人松藍莓酒 藍莓酒發源于加拿大，并深為各國人民喜愛。它除了酒精度低、口感好外，還對某些疾病有一定的預防、治療作用，這也是近年來藍莓酒銷量大增的一個主要因素。 首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份禮物，就是兩瓶上好的藍莓酒。“優質的藍莓酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產后喝一些藍莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。” 可能有人會問，藍莓酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？北京醫院婦產科主任在接受記者采訪時說，藍莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過敏體質的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。哺乳期的人應盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時，體內的酒精已被大部分降解，對嬰兒不會有很大影響。
10. 蓝莓酒的做法自酿
自酿蓝莓酒只要在发酵过程中没有感染就是没有毒的。
Ps：蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。
自酿蓝莓酒过程：
挑选健康饱满的蓝莓，水洗后必须晾干；
瓶洗干净、晾干。可以用白酒洗一下瓶子，这样做是为了消毒，防止在酿制过程中混入杂菌，影响酿酒的品种和杂菌发酵产生有毒有害物质；
一层蓝莓一层糖。用白糖封口能有效防止最上面的蓝莓变质。刚开始蓝莓会出汁水，部分糖会被融化流到瓶底，记得晃一晃让甜甜的汁水能尽可能的接触蓝莓果。
Ps：放蓝莓一定要留出一定空间，蓝莓发酵的时候会膨胀，所以大酒瓶也不用密封那么严实，以免涨爆。