1. 蓝莓山药的制作方法窍门
蓝莓山药的做法
山药洗干净放锅里蒸熟
晾凉后扒去外皮
用勺子压成泥
加一点点盐和适量牛奶拌匀
加了牛奶的山药泥显得顺滑多了
用饼干模具压出花形
蓝莓酱家适量凉开水调匀
均匀浇在山药泥上就可以了
2. 蓝莓山药怎么做窍门
1、将买回来的山药切段，这种细长的口感更好。
2、将水烧开后，把山药上锅蒸熟。
3、熟了之后可以更容易地去除山药外皮。
4、用勺子或者叉子碾成泥。
5、加入两汤匙白糖，建议根据自己口味添加；根据山药泥的粘稠度调入牛奶，并加入可食用玫瑰花瓣。
6、可以找一个自己喜欢的模具，把山药泥放入模具内。
7、摆盘后淋上蓝莓酱。
3. 蓝莓山药的制作方法窍门视频
山药洗干净，放入蒸锅中蒸熟，轻轻一撕皮就下来了。也可以用削皮刀。
4. 蓝莓山药的制作方法窍门是什么
1) 山药洗净。2）切段，上锅蒸熟。3）蒸熟后的山药去皮。4）放入保鲜袋中用擀面杖压泥。5)再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。6）保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。7）上面用草莓酱点缀。
5. 做蓝莓山药的方法
做法：
1山药清洗干净
2把山药放锅中蒸至软烂
3准备蓝莓果酱，炼乳和冰糖
4蒸熟的山药去掉外皮
5用刀背碾压成泥
6山药泥放入碗中加适量的炼乳，山药泥成厚一些的糊状（不可以太稀否则难以成型）
7山药与炼乳拌均匀
8将山药泥装入裱花袋，选用曲奇花嘴，将山药泥挤入容器中
9100克蓝莓果酱加入清水适量
10果酱与水混合均匀，加入适量冰糖（可以适个人口味）
11果酱放电磁炉上小火慢慢将冰糖化开
12冰糖溶化后关火，放凉后浇在山药泥上即可
6. 蓝莓山药如何制作
1.山药(铁棍山药)去皮洗净,上锅蒸熟
2.加少许白糖(其实铁棍山药本身有甜度,不喜欢甜的,可以不加白糖),用筷子和勺子碾碎
3.把山药泥装入裱花袋