一、陈皮烘干烤箱做法？
1、材料：橘子皮300克，甘草30克，白糖100克。
2、首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
3、然后放到水里清洗干洗。
4、捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
5、放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。
6、煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。
7、甘草放到打粉机打成粉末。
8、把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。
9、再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
10、然后再撒一层白糖。
11、盖上盖子放到冰箱腌制2天。
12、2天后，拿出来铺到烤箱盘。
13、然后放到烤箱调200度，烤30分钟左右。
14、然后拿出来放到蒸笼，蒸20分钟左右。
15、把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖。
16、搅拌均匀再放冰箱2天。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了。
17、已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，然后装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。
二、九制陈皮糖干的做法？
工具/原料
橘子皮 (500g)
甘草 (25g)
盐 20g
糖 150g
方法/步骤
1/6
吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡。最好泡一个晚上。
2/6
水煮橘子皮过滤苦味，水开30秒捞起橘子皮，用清水过几下。
3/6
用手挤干橘子皮的水，500g的水煮25g的甘草。
4/6
500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。
5/6
甘草夹出来，加入20g的盐和150g的糖，糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
6/6
浸泡一个晚上，用烤箱烘干，浸泡的甘草水还有的话，烘干再浸泡，反复直到甘草水没有。
三、橘子皮丝的做法？
主料: 橘子皮 大约500g，甘草 25g，盐 20g，糖 150g
做法步骤
1、吃完的橘子皮泡水。用一点点盐泡。最好泡一个晚上。
2、水煮橘子皮过滤苦味。水开30秒捞起橘子皮。用清水过几下。
3、用手挤干橘子皮的水。
4、500g的水煮25g的甘草。一直煮到剩下三分之一的水。
5、甘草夹出来。加入20g的盐和150g的糖。糖和盐溶完了就光头加入拧干的橘子皮。
6、浸泡一个晚上。用烤箱烘干。浸泡的甘草水还有的话。烘干再浸泡。反复直到甘草水没有。
四、陈皮甘草糖做法？
用料
橘子皮
白糖
冰糖 5小块
盐 少许
甘草
做法步骤
步骤 1
将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块
步骤 2
用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。
步骤 3
煮好后将陈皮丝捞出，攥干水
步骤 4
锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以在少一些。
步骤 5
中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅
步骤 6
水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。
五、九制陈皮的做法？
【所需主料】：桔子皮200克
【所需配料】：清水、甘草10克、食盐10克、白糖或者冰糖80克
【制作方法】：
第一步：盐水浸泡--去除苦味
200克桔子皮放入容器中，加水没过桔子皮，再加1勺食盐搅均匀，然后浸泡一个晚上，桔子皮上白色的瓤经过浸泡之后就会变软，然后脱离桔子皮，这样桔子皮的苦味会大大减少，而且加食盐浸泡可以清洗掉桔子皮表面的脏东西。
第二步：水煮桔子皮--再次去苦
泡好的桔子皮捞出来，清洗几遍后挤掉水分，然后准备一个锅，多烧点水，烧开后，把桔子皮倒进去一起煮，大概煮2分钟左右关火，然后捞出来用清水多洗几遍，进一步去除桔子皮的苦味，最后捞出来拧干水分备用。（--陈皮是否甘甜，这些去除苦味的步骤不能少。）
第三步：熬甘草水
锅中加300克水和10克甘草开始煮，煮至沸腾，再继续煮，直至水的颜色明显变黄，把甘草捞出来，再把拧干水分的桔子皮加入水中一起煮，并且加入10克盐、80克冰糖进去一起煮融化，然后关火，可以适当浸泡一会，让桔子皮充分吸收甘草、冰糖和食盐的味道。
第四步：烘干
把浸泡好的桔子皮捞出来，沥干水分（不能拧干，拧干就等于把甘草和糖的味道挤出去了），把桔子皮放入烤箱上下火90度烘烤60分钟，烘至半干状态，如果还有剩下的甘草水，再次把桔子皮放进去浸泡，然后再捞出来烘干，如此，直到所有的甘草水都用完，最后把桔子皮烘至半干就可以了。