一、桔子表面为什么发粘？
桔子皮如果出现粘手的原因，很有可能是因为桔子被果农打了果蜡导致的。
果蜡的主要目的就是保持水果的新鲜，不让它流失过多的水分，还能起到防虫的效果，给水果打蜡是一种很普遍的现象，一般情况下是不会对身体造成影响的。在买到沾手桔子之后，在食用之前尽量洗干净。
二、橘子水干了后怎么会像胶水一样粘？
橘子水干了后会像胶水一样粘是因为橘子里面的果糖，果糖是甜度最大的糖，加热后，果糖旋光性改变，部分变成葡萄糖，葡萄糖甜度很低，基本尝不出来。所以你感觉的就是只有很酸的维C了。
果糖一般来说黏度都会比较高的呢，就会有黏手的感觉
三、桔子外皮粘手是什么原因？
橘子外皮粘手，可能是在运输的过程中挤压把橘皮的水分挤出来，导致外皮有点粘，因为橘皮含有糖分。
四、新买的沙糖桔为什么表面黏黏的？
沙糖桔外表较粘有可能是因为打过蜡造成的。沙糖桔的果实一般呈扁圆形，其顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽一般为橙黄至橙红色，果壁薄，易剥离，其口感细腻，果肉多汁，是桔中佳品。
五、橘子表面为什么黏黏的？
桔子皮如果出现粘手的原因，很有可能是因为桔子被果农打了果蜡导致的。
果蜡的主要目的就是保持水果的新鲜，不让它流失过多的水分，还能起到防虫的效果，给水果打蜡是一种很普遍的现象，一般情况下是不会对身体造成影响的。在买到沾手桔子之后，在食用之前尽量洗干净。
六、为什么橘子里有透明粘稠液体？
橘子中间的透明粘稠液体有可能是果胶。
因为沃柑是柑橘类植物果实，含有丰富的果胶，虽然一般常见于外皮中，但沃柑果肉中有可能含有一定量的果胶，如果沃柑肉没有明显的异味是可以放心食用的。沃柑买尖不买圆，好的沃柑体型应该是上尖下宽，即沃柑颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状。
橘子上面的白色经络叫橘络，也叫橘丝、橘筋，橘络是可以吃的，而且还可以为人体带来很多的好处，因此在吃橘子的时候不需要将橘络全部都祛除干净，一起吃对身体健康更有好处。
七、橘子里面为什么会有粘液？
橘子中间有透明粘液，一般是橘子中的果胶，而果胶可能是由于橘子中的水分或糖分过多而形成的，果胶属于果肉中提取的一种可溶性的纤维多糖复合物，属于橘子中的营养元素，一般不会对橘子造成较大的影响，可以适量食用。橘子中含有较多的维生素A、维生素C、碳水化合物等营养物质，适量食用橘子，能够为机体补充一定的营养物质，并且对于缓解口渴有一定的帮助，但橘子一般不建议过量食用。
八、为什么橘子上边黏糊糊？
橘子上边表面黏糊糊的是因为商贩为了防腐和减缓水分散失，在桔子表面打上了保鲜专用蜡。使用保鲜专用蜡对人体健康不会有太大影响，但有些不法商贩为节约成本使用工业蜡，如果是工业蜡，对人体健康有危害。
你有可能是橘子烂掉了，被烂橘子的水沾湿后，就会黏黏的。
九、桔子皮发粘什么原因？
橘子皮发亮发粘情况通常是桔子被打了蜡。
给水果涂蜡，主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可保护水果外皮、提高光泽度，还可防止水分蒸发，保留水果鲜香。
另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可防腐防虫，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规。
但打蜡水果食用前最好剥皮。
十、买的蜜桔皮上面黏黏的，用湿巾擦粉红色的是什么鬼？
一般这样的橘子基本是变质发霉了，所以不要吃了，因为吃了很可能致癌呢