一、橙子梨煮水为什么会苦？
橙子属于柑橘属，其橙皮上橙皮甙经水煮后融入水中，导致橙子煮水带有苦味，另外柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因，加热后分解后也会使得橙子变苦，属于正常的现象，可以放心食用。
二、陈皮和梨能在一起煮吗？
陈皮和梨能在一起煮，梨最好是选择使用秋梨和陈皮冰糖一起煮，陈皮秋梨汤不仅味道香甜而且营养价值更是非常的丰富。
三、孕妇能喝梨和橘子皮熬的水吗?我咳嗽很厉害的，可以吃什么调理一下呢？
怀孕感冒厉害可能是平时不注意身体受凉了，咳嗽考虑呼吸道感染，一般是可以喝梨和橘子皮熬水止咳，也可以用冰糖，梨子，川贝母煮热水喝治疗，注意观察咳嗽情况，如果反复不好，需要在医生指导口服中成止咳药治疗，中成止咳药副作用比较小，不能影响胎儿的。
四、陈皮炖雪梨为什么会苦？
陈皮中含有较多的类柠檬苦素，这种物质具有一定的苦味，需要经过长时间的放置才能够被慢慢挥发掉，如果陈皮陈化的年份过短时，就有可能会出现陈皮发苦的情况。
而且如果用陈皮泡水时间过长，导致陈皮水中有效成分浓度过高时，也会使陈皮水喝起来口感比较苦，所以建议泡好的陈皮水最好在20分钟之内喝完会比较好。