一、橘子皮晒干能做什么好吃的？
1、橘皮茶
将橘皮洗净，切成细条，晒干后密封保存，饮用时用开水冲泡，味道清香可口，且具有开胃通气、去火提神。
2、橘皮酒
将橘皮洗净切成小块晾干水分后，浸入白酒，4-8周后把橘皮捞出，再调入适量的白糖或冰糖，即成了橘皮酒。其味醇厚爽口，每日饮用能清肺化痰。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
3、橘皮糖
将橘皮洗净，切成细丝，1:2的白糖渍一个星期后，加水煮沸，捞起晾干，再拌上绵白糖，即成为香甜可口的橘皮蜜饯。
4、橘皮酱
将橘皮洗净切碎，按1∶1 的比例加入白糖，加入少许水放入锅内煮烂，再把它搅拌成糊状，加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱，它可佐食面包、馒头等，还可做果酱包。
5、去膻味
羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，橘皮可以有效去掉这股羊肉膻味。炖羊肉时，在锅里放入几块干橘皮，可去除羊肉膻味。
二、干桔皮怎么做蜜？
桔子皮用苏打水略煮一下，自然晾干。锅中放入白砂糖和麦芽糖（1:2），熬煮融化后放入桔子皮，慢水熬者至桔子皮被糖浆浸透，自然冷却即可。
三、陈皮蜜饯做法？
陈皮蜜饯的制作方法
材料：橘子皮、糖浆（白砂糖、水）、白沙塘适量。
做法：
1、首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟，再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净。
2、把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。
3、把切成丝的橘子皮放进热水锅内煮15分钟，注意水不要加太多，盖过材料刚刚好久可以了。
4、将煮好的橘子皮捞起来放进清水里浸泡，也可以用清水洗下就好，沥干水分。
5、在锅中放入做糖浆的材料，砂糖差不多熬化了，就将沥干的桔皮放入锅内
6、桔皮放入后，慢慢熬，直到水熬干为止。注意不要熬焦了。
7、将熬好的桔皮放到扁框里，晾干。
8、晾一个星期左右时间，最后在凉干的橘子皮上面撒上白砂糖就可以了。
陈皮蜜饯就这样做好了，大家可以自己动手制作哦，材料简单，做法也挺简单的。做好后的陈皮蜜饯，可以当做零食吃，或是身体出现痰多咳嗽的时候，也可以将它做为一种药食来吃，效果都是非常好的。
1
四、蜜制橘子皮的做法？
橘子皮 适量 、 盐 1勺 、 白糖 8勺 、 蜂蜜 8勺
烹饪步骤
步骤1/12
橘子皮去蒂洗干净备用。
步骤2/12
加适量的水，放一小勺盐。开火。
步骤3/12
加热，等水开了再放橘子皮。
步骤4/12
水开了，加入橘子皮。大概煮两三分钟。
步骤5/12
马上捞出橘子皮。
步骤6/12
用绞肉机搅碎。没有绞肉机的就手剁吧，辛苦点。
步骤7/12
趁热加入白糖。
步骤8/12
搅拌均匀。
步骤9/12
冷却之后放入密封罐。
步骤10/12
加入蜂蜜。
步骤11/12
用筷子搅拌均匀。
最后一步
盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。想什么时候吃，就拿出来冲水喝就行了。因为有蜂蜜，温热水充就行。冷饮喝也很好喝哦！香香甜甜，有开胃消滞的功效。
五、广东柑橘蜜饯做法？
主料：橘子250g、白糖150g 调料：水适量
做法：
1、准备好原料。
2、橘子去皮后掰开。
3、锅中放入橘子，白糖和水。
4、煮至水沸腾糖融化后即可关火。
5、趁热装入干净的玻璃瓶中。
6、锅中放水，放入玻璃瓶，水开后煮5分钟后盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏保存。