一、橘子皮可以蒸鱼吗？
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，家里蒸鱼时加入一些橘子皮，可除鱼腥味。不能放多了放多了鱼肉会有苦味。
二、孕妇可以吃陈皮吗？
孕妇当然是可以吃陈皮的，日常生活中我们煲汤或者炖肉的时候是经常放陈皮的，而且孕妇吃陈皮也会有一些好处，不会对胎儿有什么影响发生什么。但是需要注意的是，并不是每一位孕妇都适合吃陈皮，这个得看孕妇自身情况，因为陈皮性热，像平时比较口干或者是有便秘情况的是不宜吃陈皮的。
三、橘皮可以蒸鱼汤吗？
可以的！这个要看各人口味！一般喜欢吃橘子的人，又喜欢吃鱼汤的人，可以尝试用晒干的橘子皮，在鱼汤临时出锅5分钟前，加入少量橘子皮下去煮，岀锅时捞出来，一不因为煮太烂，不方便捞岀，二不会影响鱼汤的色泽。这样的煮鱼汤，汤中有微甜的橘子味，口味也很清鲜，我煮过几次，很好吃