一、橘子酱怎么做？
步骤/方式1
把橘子去皮，这是为了口感更好一些，煮的时候也方便一些。去皮的果肉放一旁备用
步骤/方式2
将橘子皮用盐水泡过，洗净后，去掉里面白色的，留下薄薄的一层，白色的那层比较苦，去掉后就不会那么苦了，然后切碎，我用了大概三个橘子的橘皮，我觉得差不多了，喜欢口感略苦的可以酌情增加用量
步骤/方式3
锅里加少许水，煮开，然后加入橘皮，煮到橘皮半透明。这里的水不用加很多，不然熬的时间会很长奥。水量一般以小半碗为宜
步骤/方式4
然后加入果肉，稍煮后，加入冰糖，用量可按个人口味添加，边熬可以边尝一下，最后还要加蜂蜜的，所以我没放太多糖。
步骤/方式5
然后加入柠檬汁，再加一些去核切碎的红枣，我喜欢红枣的味道，女孩子吃些红枣也能养颜美容，爱美的菇凉可以加一些哈，然后就一直熬，熬到粘稠为止，要经常搅拌啊，千万别糊了，熬好后的颜色会深一些
步骤/方式6
熬好后晾凉，加入一些蜂蜜然后就可以装罐啦。每天来一点吧，美丽又健康的橘子酱完成啦。
二、橘子果酱最简单的做法不用糖？
1橘子洗净，去皮。用刀切颗粒。
2不粘锅小火加热，放少许玉米油。
3放入切好的橘子果粒翻炒成糊状。
4放入蜂蜜。
5放入盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
6用筛子将炒好的果酱过滤。
7装入小瓶子中密封。
三、橘子酱的做法最简单的方法？
1、食材：橘子3个、糖适量。
2、准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。
3、清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。
4、把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。
5、把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器中。
6、加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀，然后腌制5个小时。
7、锅里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。
8、大火煮开之后改成小火，再煮30分钟，直到变得粘稠就可以关火。
9、橘子酱就做好了。一次食用不完，就放入无油无水的容器里保存。
四、桔子酱怎么样做？
将桔子洗净去皮，掰成小瓣，再把白色桔络去掉。
将桔子稍微切下，放入料理机榨成果汁。
再将果汁倒入锅中（熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅最好。铝锅勉强可以，最不宜用的是铁锅），加入冰糖煮沸至不扩散。
熬至稍微有些粘稠时，要一直不停的搅拌，以免糊底，或者熬煮不均匀。煮到当滴入凉水时