一、蜜制青金桔怎么做？
用料
青金桔 500g
盐 200g
蜂蜜 500g
白糖 100g
蜜制青金桔的做法
青金桔洗净，温盐水浸泡1小时，揉搓表面可能残留的蜡质和杂质，冲洗后擦干。
所有金桔对半切开（拦腰横切），去籽。
一层金桔一层蜂蜜覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到蜜。考虑到最上面一层蜂蜜容易下沉，可另用白糖覆盖，目的是不使金桔直接接触空气，否则容易霉变。
放入冰箱保存。最快1天后可取用。可以泡茶也有见过用来做配菜的。注意取用时用干净的筷子或勺，避免搅拌。始终保持最上面一层金桔有蜂蜜糖浆覆盖。
二、青金桔上火吗？
青金桔是属于温性的水果，如果吃多了的话是会导致上火的，但是对于身体的调理也是有一定的好处的，适量的吃可以补充身体所需的维生素，能够祛寒补虚，增加人体热量，促进人体的能量代谢，所以平时的话可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，荤素搭配要合理，营养的摄入要丰富。
三、青金桔和黄金桔区别？
外观区别
青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形，果实呈卵圆形或倒卵圆形，个头比较小，果皮是青色的。
黄金桔的叶子呈披针形或矩圆形，果实呈矩圆形或卵形，颜色呈金黄色，果实比青金桔稍大，且表皮十分光滑。
口感区别
青金桔以肉质细嫩清脆，口感酸甜适度闻名，但相对于金桔来说，青金桔的口感会更加酸，比较适合做成饮料饮用，不适合直接食用。
黄金桔果皮和肉质都很厚实，味道酸甜多汁，可以直接食用，也可以做成果酱、果干等食用
四、咸金桔是用哪种金桔腌?青金桔可以吗？
是用金桔腌的。青金桔可以，它也属于金桔
五、金桔柠檬茶好喝吗？
金桔柠檬是很多人常喝的一种饮料，喝它好处多多。不过一次性喝多了可不好，因为金桔是属于热性水果，吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。还有金桔柠檬茶的热量并不是很高，大家是可以放心饮用的。金桔和柠檬的酸味主要是以柠檬酸为主，而柠檬酸是促进热量代谢过程中必不可少的一种物质，所以我们适量的饮用金桔柠檬茶不但可以享受到它的美味，同时还能够帮助你达到瘦身的目的。
六、青金桔怎么腌制？
1、青金桔洗净，用厨房纸吸干水分；可以用食盐对表面进行清洗，可以洗的更加干净彻底。
2、切掉根部，再一切为二。因为根部比较苦，吃起来也影响口感，因此最好去处。
3、找个大些的容器，倒入蜂蜜，搅拌均匀，要使每个青金桔都被蜂蜜包裹住。
4、装瓶子密封住，室温下静置半天，再进冰箱冷藏保存。
5、随吃随取即可。
6、还可以用腌制好的金桔来泡水。
七、蜜蜜水果酒好喝吗？
好喝
果酒挺好喝的，酒精度数相对较低，有酒的清香，也有水果的甘甜，对于酒量不好的人但是又想尝试一下喝酒感觉的，果酒是不错的选择
八、海南青金桔怎么腌制(方法技巧)青金桔如何腌制不苦？
首先将青金桔清洗干净，洗的时候可以放少许盐，去除杂质更彻底，然后晾干水分。用干净的牙签在果皮表面戳一些小孔，再放到盐里面滚一圈，让表皮沾上一些盐分，就可以放到罐子里面了，铺满一层青金桔就在上面撒一层盐，这样重复到装满罐子。最后用保鲜膜密封好，盖上盖子，几天后就可以吃了。
青金桔想必很多人都不陌生，目前它在我国市面上很多地方都有分布。青金桔里面含有的营养物质很多，食用之后还有一定的食疗辅助作用。青金桔的吃法很多，用腌制的方法食用也是比较常见的一种。那么在腌制的时候，想要不苦的话，有一些什么技巧呢？
海南青金桔怎么腌制（方法技巧）
1、首先将海南青金桔准备好，将青金桔洗干净，在洗的时候最好是放一些盐进去，这样会更干净一些，然后 将器具进行消毒处理，将水分要处理干净。
2、将青桔捞出来，用干净的纱布搽拭干净上面的水分，然后用牙签在青金桔的表面戳上一些小孔。
3、再在盐里面滚一下，让它沾上一些盐，然后放进罐子里面，铺上一层就撒上一层盐，一直到将罐子里面装满为止，然后进行密封。一般密封几天之后就可以吃了。
青金桔如何腌制不苦
1、首先将青金桔放入盆子里面，倒入一些清水进行清洗。在洗的时候最好是放入一些盐进去，这样会更好一些。
2、清洗之后的青金桔要晾晒干净，再将金桔用清水煮一下，在煮的时候，不要讲它煮烂，所以需要把握好时间。
3、煮好的青金桔沥干水分，再去风干或者是晒，一种到表面起皮为好。再将它用一些粗盐用姜片炒一下，这样能让它的口感不苦。
最后将它一层一层的铺在罐子里面，铺一层就要撒上一些盐。最后将它密封保存。一般只要保存的好，三年的时间都是没问题的，可以不用放在冰箱里面，只要将它放在阴凉的地方就行了。
吃青金桔的好处
1、青金桔吃起来的口感是略有酸味的，但是它的属性比一般的橘子要温和一些，适量的食用还有生津止咳的好处。青金桔还能调理肠胃，有利尿的好处，对于一些老人来说，适量的食用一些利尿的效果更是明显。
2、青金桔里面的某些成分，在食用了之后还有抑制葡萄球菌的好处。并且适量的吃一些青金桔，还对低血压的患者有一定的食疗辅助作用，青金桔有提高血压的功效。在消炎方面，也是有一定功效的，并且适量的吃一些，还能去水肿。
3、青金桔还有通络活血的好处，因为青金桔里面的一些物质，能清理血管里面的垃圾，对于一些脉络不通的情况，也是有一定缓解或者治疗作用的，所以吃青金桔的好处是非常多的。
青金桔在腌制的时候，一定要注意每一样食材都不能有水，否则会影响它的保质期限。腌制之后可以将它放在外面，或者冰箱都是不错的。适量的食用一些青金桔还有通络活血、去水肿的好处。
九、小金桔怎么泡水好喝？
步骤/方式1
把新鲜的小金桔泡水，在水中加入5g盐和5g小苏打。泡十分钟左右，把金桔的蒂拔掉。
步骤/方式2
把金桔捞出冲洗干净，然后将每个金桔切成两半。
步骤/方式3
把切好的金桔放入一个大碗中，再放入150g黄白糖搅拌一下。
步骤/方式4
把搅拌好的金桔放入锅中，大火转小火熬。
步骤/方式5
熬到每一个金桔都是晶莹剔透时，就可以拿罐子装起来泡水喝了，如果需要还可以放入柠檬片。
十、青金桔果茶的做法？
用料 青金桔 若干粒正山小种 一小包5g冰糖粉 按口味加青金桔茶的做法 泡茶。用的正山小种，这品种最适合做奶茶柠檬茶等。泡得略浓一些。放凉备用。青金桔茶的做法 步骤1青金桔对半切开，挤几颗汁到杯子里，留两个半颗在杯子里装饰。加入适量冰糖粉，倒入茶水即可。青金桔茶的做法 步骤2最后，必须扔点冰块进去才酸爽！