一、金桔炒冰糖做法?
1. 新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。 2. 对半切开,去核。 3. 锅中放入冰糖和适量清水烧开。 4. 待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。 5. 关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
二、冰糖金桔干做法?
步骤一,先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水,和一小勺盐,将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用,能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开,用牙签挑去里面的籽。
步骤二,处理干净的金桔放入大碗里,加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。 这里的冰糖不建议用其它糖类代替,因为作用不一样...
步骤三,两小时后冰糖化的差不多了,金桔也呈现出晶莹剔透的感觉,已经腌制入味了.
三、金桔酱的做法?
步骤2/15
金桔放入淡盐水中浸泡20分钟。
步骤3/15
浸泡后用清水反复搓洗,沥干水分。
步骤4/15
金桔去蒂,对半剖开。
步骤5/15
用小叉子剔除里面的籽,切成4等份。
步骤6/15
将去籽的金桔切成小块,放入料理机,加适量清水,打成细腻的浆。
步骤7/15
用料理机比较给力,直接打成了浆状。
步骤8/15
金桔浆倒入不粘锅中,开小火。
步骤9/15
小火煮至冒泡。
步骤10/15
加入冰糖,慢慢搅拌。
步骤11/15
用力挤出柠檬汁,倒入柠檬汁,搅拌均匀。
步骤12/15
搅拌均匀继续熬煮,煮到金桔酱能挂在铲子上,不易滴落即可。
步骤13/15
玻璃瓶放入锅中,水开后煮5分钟。
步骤14/15
消毒后自然晾干备用。
最后一步
晾凉的金桔酱装瓶密封保存,如果保存方法正确,可以冰箱冷藏放置1个月之久。
四、冰糖金桔膏的正宗做法,冰糖金桔膏怎样做才好吃的做法?
主料
金桔二斤 冰糖适量
清水700毫升
冰糖金桔膏的做法步骤
1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍,再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍,用清水冲洗干净。
2. 金桔去蒂,用小刀在一头划十字刀,更容易入味。(也可以对半切开,用牙签去籽)
3. 准备干净无油的锅(最好是不粘锅)加700毫升左右的清水,一大块冰糖柱。大火烧开。(给孩子做的,糖放的不多,微甜口味。喜欢甜的就再加一小块冰糖柱)
4. 小火把冰糖煮化
5. 把金桔放锅里,大火烧开,中小火慢慢熬制
6. 熬煮的过程中要不断搅拌,以免粘锅,
7. 可以用网筛把漂上来的籽盛出来,最后用小火熬煮至金桔半透明状,水分蒸发的差不多后,锅中剩下糖浆和金桔,即可关火。
8. 完成
9. 把煮好的金桔膏装进清洗干净的,开水消毒的玻璃罐中。(玻璃罐要控干水分)可以直接当零食吃,也可以用一两颗来泡水喝。
五、柠檬金桔冰糖膏的做法?
1、准备材料。
2、金桔对半切,小手一捏取汁,连同桔皮一起放进杯子里。
3、因为这款饮料不用热水,皮和籽可以保留。
4、柠檬半个取汁放进杯子里。
5、养乐多倒进去,拿筷子搅匀。这时候可以喝一口,认为太酸了,调点蜂蜜水稀释。
6、蜂蜜加上冰水调成100毫升左右的蜂蜜水。
7、蜂蜜水倒进杯子里,大功告成。
六、金桔冰糖膏的正确做法?
步骤/方式1
^_^准备洗净的金桔,用水果刀把头部切掉。再对半切开。最好把里面的籽给去掉,不然熬出来会发苦。我把纸基本上都去掉,
步骤/方式2
切好金桔以后在锅中把水和冰糖全部下进去,煮到冰糖融化为止,再下入金桔。
步骤/方式3
先大火煮20分钟。因为一开始水分会比较多。所以开大火煮20分钟没有关系的,上面一张图就是20分钟的状态。熬这个得有耐心。
步骤/方式4
这是40~50分钟左右的状态。糖液开始变得浓稠冒大泡泡。金桔也变得晶莹剔透。
步骤/方式5
小火再继续熬20分钟。就是这种状态。快要变成全透明的感觉。糖液也开始慢慢变成小泡。
步骤/方式6
这是熬了两个多小时的最后成品图。熬到这种状态就可以关火了。不要再继续熬了,让他有一点点汁水,比较浓稠的汁水就可以关火晾凉装罐。
步骤/方式7
装进密封罐里面,冬天的话可以常温保存。泡茶的时候放个3~4颗。清肺止咳。而且味道很好很香甜!
七、金桔柚子酱的做法?
将金桔用食盐洗净切成小块,柚子肉掰成小块备用
将金桔和柚子果肉放进锅中,放入冰糖和适量的水,大火煮开,转小火慢慢熬煮半小时以上,直至果酱粘稠无水分
煮好的果酱放凉,大约温度在30度左右的时候放入适量蜂蜜。成品!
八、金桔冰糖膏的做法步骤图,金桔冰糖膏怎么做好吃?
用料:金桔20个、冰糖560克 工具:电炖盅、玻璃瓶。
第一步:将准备好的金桔洗干净备用。第二步:将洗干净的金桔切成四瓣儿备用。第三步:在金桔瓣上铺上冰糖,用电炖盅隔水炖8个小时。第四步:八个小时后取出电炖盅,金桔冰糖膏便制成了。第五步:将制好的金桔冰糖膏装入玻璃瓶中,食用时取出即可。九、金桔干冰糖膏的正确做法?
步骤/方式1
金桔洗净控干水分
步骤/方式2
把金桔切片
步骤/方式3
准备干冰糖3大块
步骤/方式4
锅中加水,倒入金桔和冰糖,小火慢慢熬
步骤/方式5
熬至金桔软烂,没有水分即可,这个过程大约需要30分钟
步骤/方式6
熬好放入密封罐中,泡水喝的口感是酸酸甜甜的,嗓子干痒时喝,效果很好
十、金桔冰糖高压锅做法?
金桔洗净切半,冷水上锅下入金桔加入冰糖,放高压锅里面压15分钟即可