蜂蜜青金桔腌制方法(蜂蜜青金桔腌制方法视频)

淘菜谱 2023-03-14 00:44 编辑:admin 263阅读

一、金桔蜂蜜腌制方法?

金桔蜂蜜的做法如下:

第一步仍然是准备材料,适量金桔、冰糖、蜂蜜和水,材料备好后,先将金桔用淡盐水浸泡一段时间,用清水洗净后再放入沸水中煮1分钟左右,然后捞出沥干。

接下来将金桔对半切开,也可以切得再小一点,建议根据个人喜好调整大小,并且去掉金桔籽。

随后将金桔、冰糖和水全部放入锅中,先中火烧开,随后转小火熬煮30分钟,切记适当搅拌,以防粘锅,最后煮至金桔皮透明,汁水浓稠可以关火。晾凉至40度左右调入蜂蜜,用干净器具搅拌一下,密封保存即可,想喝的时候取出适量金桔和汤汁用水冲泡饮用。

二、海南青金桔怎么腌制(方法技巧)青金桔如何腌制不苦?

首先将青金桔清洗干净,洗的时候可以放少许盐,去除杂质更彻底,然后晾干水分。用干净的牙签在果皮表面戳一些小孔,再放到盐里面滚一圈,让表皮沾上一些盐分,就可以放到罐子里面了,铺满一层青金桔就在上面撒一层盐,这样重复到装满罐子。最后用保鲜膜密封好,盖上盖子,几天后就可以吃了。

青金桔想必很多人都不陌生,目前它在我国市面上很多地方都有分布。青金桔里面含有的营养物质很多,食用之后还有一定的食疗辅助作用。青金桔的吃法很多,用腌制的方法食用也是比较常见的一种。那么在腌制的时候,想要不苦的话,有一些什么技巧呢?

海南青金桔怎么腌制(方法技巧)

1、首先将海南青金桔准备好,将青金桔洗干净,在洗的时候最好是放一些盐进去,这样会更干净一些,然后 将器具进行消毒处理,将水分要处理干净。

2、将青桔捞出来,用干净的纱布搽拭干净上面的水分,然后用牙签在青金桔的表面戳上一些小孔。

3、再在盐里面滚一下,让它沾上一些盐,然后放进罐子里面,铺上一层就撒上一层盐,一直到将罐子里面装满为止,然后进行密封。一般密封几天之后就可以吃了。

青金桔如何腌制不苦

1、首先将青金桔放入盆子里面,倒入一些清水进行清洗。在洗的时候最好是放入一些盐进去,这样会更好一些。

2、清洗之后的青金桔要晾晒干净,再将金桔用清水煮一下,在煮的时候,不要讲它煮烂,所以需要把握好时间。

3、煮好的青金桔沥干水分,再去风干或者是晒,一种到表面起皮为好。再将它用一些粗盐用姜片炒一下,这样能让它的口感不苦。

最后将它一层一层的铺在罐子里面,铺一层就要撒上一些盐。最后将它密封保存。一般只要保存的好,三年的时间都是没问题的,可以不用放在冰箱里面,只要将它放在阴凉的地方就行了。

吃青金桔的好处

1、青金桔吃起来的口感是略有酸味的,但是它的属性比一般的橘子要温和一些,适量的食用还有生津止咳的好处。青金桔还能调理肠胃,有利尿的好处,对于一些老人来说,适量的食用一些利尿的效果更是明显。

2、青金桔里面的某些成分,在食用了之后还有抑制葡萄球菌的好处。并且适量的吃一些青金桔,还对低血压的患者有一定的食疗辅助作用,青金桔有提高血压的功效。在消炎方面,也是有一定功效的,并且适量的吃一些,还能去水肿。

3、青金桔还有通络活血的好处,因为青金桔里面的一些物质,能清理血管里面的垃圾,对于一些脉络不通的情况,也是有一定缓解或者治疗作用的,所以吃青金桔的好处是非常多的。

青金桔在腌制的时候,一定要注意每一样食材都不能有水,否则会影响它的保质期限。腌制之后可以将它放在外面,或者冰箱都是不错的。适量的食用一些青金桔还有通络活血、去水肿的好处。

三、青杏蜂蜜腌制方法?

材料主料:青杏2000g;

辅料:白糖1500g、蜂蜜适量、盐35g。

1树上的杏子长大了。

2首先把青杏尾部清理干净,用水清洗干净。

3先把青杏放入盐水中浸泡5小时以上。

4把泡好的青梅放入冷水锅中大火煮5分钟。在锅中放入盐。

5将青杏捞出控干水分。

6再放入锅中小火不断翻炒。

7在翻炒的时候中把杏核慢慢的挑出来,注意这个过程不要烫手。

8放入白糖。

9放入蜂蜜。如果甜度不够可以再加糖。直到适合自己的口味。

10小火不断的翻炒,翻炒这个过程真的好漫长。

11终于炒好了,颜色绿绿的,味道酸酸甜甜的!好爽口的。

12看看是不是很漂亮啊!估计亲们没吃过青杏熬的果酱吧。趁着青杏还没熟透快快去采摘吧!

四、青金桔怎么腌制?

1、青金桔洗净,用厨房纸吸干水分;可以用食盐对表面进行清洗,可以洗的更加干净彻底。

2、切掉根部,再一切为二。因为根部比较苦,吃起来也影响口感,因此最好去处。

3、找个大些的容器,倒入蜂蜜,搅拌均匀,要使每个青金桔都被蜂蜜包裹住。

4、装瓶子密封住,室温下静置半天,再进冰箱冷藏保存。

5、随吃随取即可。

6、还可以用腌制好的金桔来泡水。

五、用蜂蜜怎么腌制金桔?

主料金桔1kg蜂蜜适量辅料冰糖适量白糖适量

步骤

蜂蜜金桔的做法步骤11.清洗前金桔,倒两勺食盐,搅匀浸泡15分钟后清洗沥干水分。

蜂蜜金桔的做法步骤22.用刀在清洗过的金桔表面均匀划六个口,但是不要切掉。这是一项浩大的工程哈哈,建议一边看电视一边做。

蜂蜜金桔的做法步骤33.像这样,之后用牙签把金桔核从缝隙中全部挑出来。(嫌麻烦也可以不挑,但是熬过的金桔会苦。)

蜂蜜金桔的做法步骤44.洒上足够多的白糖,轻轻翻滚使每个金桔都沾上糖,腌制半小时。(时间自己定)

蜂蜜金桔的做法步骤55.接下来就开始熬吧。。加入少量水,使锅不粘底就可以了,因为熬的过程金桔也会下水。继续加白糖,冰糖。熬。。

蜂蜜金桔的做法步骤66.熬到锅里没有汤汁关火就ok了。装瓶晾凉最后倒入蜂蜜。

蜂蜜金桔的做法步骤77.大功告成啦

六、金桔蜂蜜膏制作方法?

步骤/方式1

买的金桔实在是太好吃了,皮是脆的,里面汁很甜!买了1斤多。

步骤/方式2

金桔用盐一个一个搓洗干净,再冲洗干净控水。

步骤/方式3

一个一个用厨房纸巾擦干

步骤/方式4

全部擦干噢,因为我们做的金桔蜂蜜膏不沾一滴水

步骤/方式5

切片切丝都可以,我去掉了籽,

步骤/方式6

用冰糖腌制30分钟到2小时都可以,

步骤/方式7

玻璃罐开水煮消毒控干

步骤/方式8

不粘锅,放进金桔小火熬

步骤/方式9

一点一点熬,不停翻动

步骤/方式10

一直熬到这样非常浓稠的样子

步骤/方式11

准备好蜂蜜

步骤/方式12

等待温度降低还没有完全冷却,加几勺蜂蜜搅拌

步骤/方式13

最后装罐。吃的时候舀一勺开水冲泡

步骤/方式14

这个是锅里的边角料加了点开水,真的好好喝噢

步骤/方式15

放进冰箱里保存,可以放很久噢

七、咸甜金桔怎么腌制方法?

做法一:

材料:

金桔500g,白砂糖50g,冰糖80g,盐少许,清水一小碗

做法:

1、大碗中倒入清水,撒少许盐,浸泡金桔20分钟,冲洗干净。

2、金桔控干水分,去蒂。取一粒,等宽竖切6-8刀,刀口不用太深,上下不要切断。

3、切好的金桔,用手指压瘪;用水果叉或牙签挑出金桔籽。

4、处理好的金桔。

5、金桔码放在一个干净无水的容器里,码一层金桔,撒一层白砂糖;密封腌制3天左右。

6、腌制好的金桔,砂糖融化,液体增多。

7、刚从冰箱里拿出来,挂了一层薄霜。(其实容器密封好,室温存放就可以,但我习惯于放冰箱里。)

8、取一口锅,放入腌制好的金桔,倒入一小碗清水,放入冰糖。

9、大火烧开,小火慢慢熬煮。

10、锅中的水慢慢变粘稠,金桔变得透明即可。

11、稍凉后,汁液会变得更粘稠。

12、腌制好的金桔装入容器,待凉后密封放入冰箱保存

小贴士:

熬煮金桔的锅最好是不粘锅,不容易糊底。

做法二:

原料:金桔400克,白砂糖80克,冰糖80克,盐少许,清水适量。制作:1.找一大一点的碗,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。2.清洗后的金桔控干水,取一粒,等宽竖切6-8刀,根据具体大小来判断。3.切好的金桔,用手指压瘪。4.所有的金桔切好后,用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少,不过切了口以后比较好剔除。5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖。6.依次操作码放所有的金桔,然后盖紧盖子,腌制约3天左右。砂糖融化,液体增多。7.取一口锅,,放入清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。8.大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。

八、青柠檬蜂蜜的做法腌制?

准备一个洗净消毒好的玻璃罐(干燥无水状态)、青柠檬4颗、蜂蜜适量。 将柠檬盐水浸泡后冲洗干净,用厨房纸擦干表面水分,两端去掉后切成薄片备用。

步骤 2

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柠檬片去籽,然后放入干燥的玻璃罐中。 我用了4颗小青柠,500ml的玻璃罐刚好装满。

步骤 3

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倒入蜂蜜,具体用量根据容器自行调整,将柠檬片全部淹没即可。 盖好盖子密封,放入冰箱冷藏,第二天即可取出制作茶饮。

九、蜂蜜烤肉腌制方法?

烤肉的腌制方法

1、调味料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)

  1.取一大碗,放入肉片及调味料一起抓匀,腌渍约60分钟。

  2.烤箱预热至200℃备用。

  3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上,放入预热200℃的烤箱内,烤约5~7分钟至肉烤熟即可。

  2、原料:

  猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等

  制法:

  1、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。

  2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。

  3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,大约5分钟炸至外部焦黄,用刷子蘸香油刷一下,将辣椒粉、五香粉撒等在上面,即可食用。

  特点:色泽红亮、外焦里嫩,咸鲜香辣。

  此法还可用炸羊肉串、火腿肠、素鸡等。

  注意:如果以羊肉等为原料,可在调料中加入孜然,味道更美!

  3、重点谈论自制酱料,吃烤肉都会觉得烤肉店的酱料味道很特别,其实简单到不行,只要几样调料就可以调出烤肉店的酱料,那就是:芝麻酱、白糖、腐乳汁、盐,这四样就是灵魂所在啦!辅料有:姜汁、芥末油、蚝油、香菜末、葱末

  烧烤的鸡腿鸡翅要怎么腌制

  (1)

  原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。

  制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。

  可以前一天晚上腌,第二天烤。

  然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,? 烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。 鸡的烤法大同小异。

  (2)

  主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例 辅料 蜂蜜1大匙

  调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根 据自己口味调制)

十、如何腌制金桔?

材料:金桔500g,白砂糖50g,冰糖80g,盐少许,清水一小碗做法:

1、大碗中倒入清水,撒少许盐,浸泡金桔20分钟,冲洗干净。

2、金桔控干水分,去蒂。取一粒,等宽竖切6-8刀,刀口不用太深,上下不要切断。

3、切好的金桔,用手指压瘪;用水果叉或牙签挑出金桔籽。

4、处理好的金桔。

5、金桔码放在一个干净无水的容器里,码一层金桔,撒一层白砂糖;密封腌制3天左右。

6、腌制好的金桔,砂糖融化,液体增多。

7、刚从冰箱里拿出来,挂了一层薄霜。(其实容器密封好,室温存放就可以,但我习惯于放冰箱里。)8、取一口锅,放入腌制好的金桔,倒入一小碗清水,放入冰糖。 9、大火烧开,小火慢慢熬煮。10、锅中的水慢慢变粘稠,金桔变得透明即可。11、稍凉后,汁液会变得更粘稠。12、腌制好的金桔装入容器,待凉后密封放入冰箱保存