咸金桔 咸柠檬的做法视频

淘菜谱 2023-03-13 22:51 编辑:admin 254阅读

一、咸金桔的做法?

咸金桔的原料:金桔  咸金桔的配料:水  咸金桔的调料:100克粗盐  咸金桔的做法:  1、用开水烫密封玻璃罐,晾干备用;  2、取皮没有破损的金桔,或者过年时有单位摆放的年桔(在过完年后一般都会丢掉,可以用剪刀连蒂剪下,注意不能用手硬拽,否则会出现表皮破损);  咸金桔的做法  3、将金桔倒入虾眼水(就是不是很开,煮到刚起虾眼的沸水)烫过,目的是杀菌,不要煮熟了;  咸金桔的做法  4、烫过的金桔晾干,在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱更好,因为水份少点,比较不容易坏,更能把残留的农药去除;  5、晾干的金桔放入密封玻璃罐中,放入前可以用竹签刺孔。把金桔铺满罐底,撒一层粗盐,铺一层金桔,再撒一层盐,塞满罐子,摇晃几下,尽量让粗盐把金桔留下的空隙填满;  咸金桔的做法  6、封密瓶盖(可以用保鲜膜封好再盖上盖子)并加上日期标签,放置在阴凉位置;求采纳亲!!!

二、自制的腌制咸柠檬和咸金桔可以保存多久?

听说越久越好,可以当药用不过一般一年左右为佳吧,太久了自己心里都觉得有问题

三、咸酸柠檬做法?

用料 青柠檬 盐 玻璃腌罐 塑料盆 酸柠檬的做法 买来一个塑料小盆,洗干净,保持无油无水。

青柠檬洗净,沥干,将表面水分擦干,无油无水。

将青柠檬放入小盆,在上面大概均匀撒盐,一斤青柠檬用三两盐,不用搅拌,就让盐盖在柠檬上。

放到有太阳的地方,早晨起床就晒,晒雾晒光,晚上怕下雨就收起来,如果确定不下雨也可以放着。

三四天后,大概看到柠檬开始干瘪,这时候就可以搅拌一下柠檬让味道均匀一点。

柠檬干了之后会出很多腌水,不要倒掉,这些水十分难得。

洗干净玻璃罐,擦干,无油无水。将柠檬夹进罐子里,最后将腌水倒进罐子。密封。

四、咸柠檬鱼的做法?

材料:罗非鱼1条、咸柠檬2个、青蒜 30克、小米辣 适量、老干妈酱 适量

做法:

1、咸柠檬切成碎丁,青蒜切成一段段,淀粉用水搅拌均匀备用。

2、罗非鱼清理干净。

3、热锅下油,把罗非鱼摆到锅里用小火煎,煎至罗非鱼两面金黄色,然后铲上碟子。

4、开火下油,放姜丝、小米辣进去爆香,然后放柠檬丁、青蒜进去翻炒一下,加1碗水、1勺老干妈酱、2勺生抽、1勺料酒、适量的盐翻炒均匀。

5、鱼放回去,用勺子把汤汁和配料浇到鱼面上,盖上盖子,大火煮沸转小火焖。

6、最后焖5分钟左右,然后打开,下适量的水淀粉进去,翻炒均匀,大火收汁至汤料变得浓稠即可出锅。

五、咸柠檬猪脚的做法?

做法:1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。

2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧。

3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖。

4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖)。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。

六、咸金桔的做法,新鲜的金桔要怎么处理?

金桔洗净,要在开水里烫一下,在放到玻璃瓶里,一层盐,一层金橘,压紧,密封好瓶口,放上一年一后再开!(越陈越好,千年的更妙啊!)

新鲜的小金桔的皮含的维生素多.珐供粹佳诔簧达伪惮镰..剥皮吃就不好了,不用煮也不要晒干这样都会破坏小金桔的营养成份的

七、怎样制作咸金桔?

1、将新鲜无破损的金桔冲洗干净,在阳光下晾晒两三天,把表皮的水份完全晒干。最好晒到 金桔表面起皱。

2、玻璃瓶用开水烫过,晾干。

3、玻璃瓶底部先放入一层盐,再放一层金桔,再放盐,直到装满。盐要多放,一定要完全盖住金桔。

4、盖好瓶盖,在瓶身贴上标签,记录日期。接下来就是考验耐心的时候,把玻璃瓶放在阴凉处,一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶,以后年年都有的吃啦!

八、咸金桔怎么吃?

1.将新鲜无破损的金桔冲洗干净,在阳光下晾晒两三天,把表皮的水份完全晒干2.玻璃瓶用开水烫过,晾干3.玻璃瓶底部先放入一层盐,再放一层金桔,再放盐,直到装满。盐要多放,一定要完全盖住金桔4.盖好瓶盖,在瓶身贴上标签,记录日期。把玻璃瓶放在阴凉处,一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶,以后年年都有的吃啦

九、咸金桔怎么保存?

咸金桔较多盐腌制而成,平时用密封罐存放在阴凉处可以了,吃用时用消毒勺子取用!

十、咸金桔的制做方法?

用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,放在杯子里,用沸腾的开水冲下去饮用,此法有消炎止痛及开音功效。咸金桔的制法很简单,把金桔摘下来后(不要把皮撕度),洗净吸干水,然后置阴凉处阴干,待金桔皮有些起皱既可腌制。先在大玻璃瓶或瓦制的器皿内放一层盐然后放一些金桔,再洒一层盐,如此一层层放上去。过一段时间可将金桔取出来,用较热的开水浸一下,然后再晒干,再如前面的方法加盐保存。