1. 冰糖金桔蜜饯
金桔饼蜜饯食材：
金桔 (400g)
冰糖 适量
盐 适量
金桔饼蜜饯做法：
1/9
将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀
2/9
在锅中倒入适量的清水，加入冰糖
3/9
开中火，煮至冰糖完全溶化
4/9
加入全部洗净划好的金桔，煮至水开
5/9
转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀
6/9
煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火
7/9
倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液
8/9
接着将金桔摊开放在盘中
9/9
放入微波炉中高火微波至有韧性即可
2. 冰糖金桔蜜饯的功效与作用禁忌
铅粉主要具有消积，杀虫，解毒，生肌之功效。治疳积，下痢，虫积腹痛，症瘕，疟疾，疥癣，痈疽，溃疡，口疮，丹毒，烫伤。内服宜慎，脏腑虚寒者及孕妇忌服，脾胃虚弱者不宜用，妊妇忌之。
3. 冰糖金桔蜜饯治咳嗽吗
冰糖蒸金桔是可以治疗咳嗽的，而且效果也是比较好的，在临床上用的也比较多，因为冰糖具有补中益气和胃润肺的功效，能够很好的起到润肺止咳，对肺燥咳嗽，干咳无痰，咳痰带血，都有着很好的辅助作用，金桔里面含有丰富的维生素c，可以预防色素的沉淀，也可以起到衰老，以及预防血管疾病，也能够理气止咳，健胃化痰，二者同时服用效果更理想。
4. 冰糖金桔蜜饯孕妇能吃吗
可以吃，冰糖金桔为什么是苦的
1、因为它皮是苦的可里边是甜的可是皮可以去火
2、之所以有苦味，主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物。
5. 冰糖金桔蜜饯的功效与作用
冰糖蒸木瓜，有利于清咽利喉，止渴去火，营养价值丰富，可以增强体质，增加身体的免疫力，美容养颜，美白皮肤，抗衰老，抗氧化。可以适当补充一些，饮食上要多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养，少吃生冷和刺激性的食物，要以容易消化的软食为主。
6. 冰糖金桔蜜饯能煮吗
方法一： 用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但桔子一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂。先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。方法二： 金桔质软，所以在保存金桔的时候要注意轻拿轻放，不要重放，不然可能会损坏金桔。而要延长金桔的保存期的话，要去掉金桔的桔梗，然后将金桔放置于干净，干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，保存金桔的地方要没有水分，保持干燥，否则金桔可能会因受潮而变质，还要防止虫蛀虫咬，否则金桔也会变质，影响营养和口感。方法三： 市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。用保险袋冷藏，对于一些比较多而有是成箱的金桔的话。铺上点树叶在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。具体方法是： 1、将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后， 2、将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。 3、将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中，放置阴凉干燥地方，保存3个月没什么问题。
7. 冰糖金桔蜜饯和新鲜金桔那种好
用料
主料
金桔800克
调料
食盐
1/4茶匙
冰糖
350克
水
300克
金桔蜜饯的做法
1.金桔洗净沥干水，用刀子在桔子底部划十字，然后放入开水中煮3分钟，捞出沥干备用
2.锅中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入锅中，中小火煮约40分钟，中途要搅拌数次以防粘底
3.快出锅时加入盐，轻轻搅拌均匀
4.冷确后装甁保存即可
8. 冰糖金桔蜜饯干的做法
黄皮蜜饯做法步骤如下：
1、选取新鲜的黄皮，摘出果子。加入少量的盐，用手搓一下，用水洗净。
2、然后放入蒸锅中，大火蒸到有籽从果肉中凸出来。接着放入另一不粘锅中，加入冰糖，一直熬煮到有很多果汁出来，可以取出些果汁出来，熬得更快。
3、再加入些冰糖，煮到粘稠。如果不取出果汁，可以直接熬到粘稠。
美食小贴士：
1、加盐搓的目的：一个是可以去除黄皮外表的细小绒毛，另外可以去除些涩味。最好不要揉搓时间长，否则黄皮的特殊香味会减少。
2、蒸的时间：蒸的时间长，果肉中的籽会吐出来比较多，如果给小孩吃，一定要去除籽才安全。但是蒸的时间长了，黄皮的特殊香味也会减少。根据情况喜欢酌情考虑。
3、加入冰糖的量：我大概是50%左右，可以根据自己才口味，在熬煮的过程中，品尝后调整。
4、熬煮的时间：取出部分果汁，会缩短熬煮时间。喜欢有糖汁包裹，口感软糯的，可以煮到糖变粘稠，糖汁液变成琥珀色。
9. 冰糖金桔蜜饯的做法
主料
金桔二斤 冰糖适量
清水700毫升
冰糖金桔膏的做法步骤
1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍，再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍，用清水冲洗干净。
2. 金桔去蒂，用小刀在一头划十字刀，更容易入味。（也可以对半切开，用牙签去籽）
3. 准备干净无油的锅（最好是不粘锅）加700毫升左右的清水，一大块冰糖柱。大火烧开。（给孩子做的，糖放的不多，微甜口味。喜欢甜的就再加一小块冰糖柱）
4. 小火把冰糖煮化
5. 把金桔放锅里，大火烧开，中小火慢慢熬制
6. 熬煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅，
7. 可以用网筛把漂上来的籽盛出来，最后用小火熬煮至金桔半透明状，水分蒸发的差不多后，锅中剩下糖浆和金桔，即可关火。
8. 完成
9. 把煮好的金桔膏装进清洗干净的，开水消毒的玻璃罐中。（玻璃罐要控干水分）可以直接当零食吃，也可以用一两颗来泡水喝。
10. 冰糖金桔蜜饯多少钱一斤
步骤/方式1
将500克金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀
步骤/方式2
500克清水倒入锅内煮开，加入130克冰糖
步骤/方式3
煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔
步骤/方式4
盖锅盖小火煮30分钟左右
步骤/方式5
中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火
步骤/方式6
倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚
步骤/方式7
再倒出沥干金桔汁
步骤/方式8
摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟
步骤/方式9
取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）
步骤/方式10
继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可
步骤/方式11
成品
11. 冰糖金桔蜜饯吃的有什么好处坏处
吃鱿鱼的好处：吃鱿鱼能补充营养，鱿鱼味道鲜，能满足人们的味觉，鱿鱼营养价值高，含蛋白质，钙，磷，钾，并含有十分丰富的诸如硒。适当食用可以补充营养，能够满足多种营养需求。
坏处：吃鱿鱼，容易升高血尿酸水平，鱿鱼属于高嘌呤食物，会导致血尿酸水平升高。