1. 正宗金桔茶的做法大全窍门
桑叶茶的制作方法:
1、制作桑叶茶时一定要去桑树林中采集那些新鲜嫩绿的桑叶,那些有损伤或者被虫蛀有病害的桑叶并不适合用来制作桑叶,茶桑叶采摘回家以后要用清水反复冲洗,把它表面的浮尘全部洗干净。
2、准备一个大点的蒸锅里面放入清水加热烧开上面放上蒸汽,再把洗好以后的桑叶放到蒸汽上,盖好锅用蒸汽蒸,这样可以快速杀青。开播以后需要用中火蒸15分钟左右,蒸好以后的桑叶要取出放在大盆中,等它温度适宜后就要用手快速揉捻。
3、把大盆中的桑叶全部揉捻到变软成为团状以后,再把它收集起来,放到阳光下晾晒,也可以直接把它放到烤箱的烤盘中,用中火烤10~15分钟,等桑叶完全烤干以后,自制的桑叶茶就已经做好。
4、桑叶茶在做好以后,一定要装入到可以密封的保鲜袋中,入冰箱冷藏保存,也可以把它放入到可以密封的查盒装,平时要注意防潮防蛀,在需要时取出适量直接放在杯子中,用开水冲泡就得到美味的茶汤。
2. 金桔养生茶的做法
咸金桔的原料:金桔 咸金桔的配料:水 咸金桔的调料:100克粗盐 咸金桔的做法: 1、用开水烫密封玻璃罐,晾干备用; 2、取皮没有破损的金桔,或者过年时有单位摆放的年桔(在过完年后一般都会丢掉,可以用剪刀连蒂剪下,注意不能用手硬拽,否则会出现表皮破损); 咸金桔的做法 3、将金桔倒入虾眼水(就是不是很开,煮到刚起虾眼的沸水)烫过,目的是杀菌,不要煮熟了; 咸金桔的做法 4、烫过的金桔晾干,在有太阳的情况下晒久点,皮有点皱更好,因为水份少点,比较不容易坏,更能把残留的农药去除; 5、晾干的金桔放入密封玻璃罐中,放入前可以用竹签刺孔。把金桔铺满罐底,撒一层粗盐,铺一层金桔,再撒一层盐,塞满罐子,摇晃几下,尽量让粗盐把金桔留下的空隙填满; 咸金桔的做法 6、封密瓶盖(可以用保鲜膜封好再盖上盖子)并加上日期标签,放置在阴凉位置;求采纳亲!!!
3. 金桔红茶的做法
将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净将金桔对半切开,去掉籽,将金桔切碎(我比较懒,尽量切碎些),加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
4. 金桔果茶的做法窍门
金桔的好处不多说了,做成糖金桔后相当于准备了一份小甜点。
用料
金桔一斤盐一点点白糖适量冰糖适量
糖金桔的做法
金桔去蒂洗净,用盐水泡半个小时(好吧,为啥金桔