1. 金桔雪梨的做法大全
步骤/方式1
先将10个金桔放入盐水中浸泡5分钟，搓洗干净
步骤/方式2
1个雪梨洗净去皮，切块
步骤/方式3
金桔放入养生壶中
步骤/方式4
放入梨块
步骤/方式5
放入适量黄冰糖
步骤/方式6
加水至最高水位线
步骤/方式7
煮8分钟
步骤/方式8
煮至6分钟时放入少许枸杞
步骤/方式9
再煮至时间到
步骤/方式10
完成
2. 金桔雪梨的做法大全视频
雪梨干，百合，玉竹，山药干，龙眼肉， 南北杏，鸡头米， 姜片，排骨各适量
做法：
1， 清水清洗干净所有食材
2，锅内加入适量清水，将洗干净的雪梨干，百合，玉竹，山药干，龙眼肉， 南北杏，鸡头米， 姜片一起放入锅中，然后上灶大火烧开。
3 ，水开再加入洗干净的排骨，再次烧开，转小火，慢炖3个小时。
4，最后撇去浮油，以少许的盐调味即可开喝。
3. 金桔雪梨的做法大全窍门
调料
熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、黑糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
步骤
1. 先将马鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中，山药去皮洗干净切块待用。
2.锅内放水2.5公斤，插足葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道撤除，切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火，将熟大油烧热，插足葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪白色。
4.把马鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
4. 金桔枇杷叶雪梨的做法
食材用料
雪梨1个，冰糖15克，枸杞6颗，枇杷叶2片
做法步骤：
1
把枇杷叶洗干净，梨削皮备用。雪梨也可以洗干净不用削皮，不过我自己不喜欢吃皮所以去皮。
2
把枇杷叶切成两半，放在炖盅底部，也可以不切。
3
把雪梨切成小块，放到炖盅里。切的大小没太大要求，刀工好的亲可以切得大小均匀些
4
加入适量矿泉水，大概一半即可。放入几颗枸杞，不喜欢吃的可以不放
5
隔水慢火炖一个半小时即可，如果没有炖锅的亲可以煮，也可以隔水蒸，火候控制好就行
6
出锅开吃，软软甜甜的
5. 冰糖雪梨金桔做法
1.准备好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖。
2.雪梨洗净、去皮、去核。
3.雪梨刨成细丝。
4.雪梨丝连汁一起倒入锅中，准备熬煮。
5.雪梨丝煮开，加入冰糖。
6.雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。
7.雪梨汁熬干，雪梨膏煮的较浓稠即可离火。 雪梨膏晾凉，调入蜂蜜，装入瓶中，密闭保存。
6. 冰糖雪梨金桔的做法窍门
1. 新鲜金桔洗净，去蒂，擦干。 2. 对半切开，去核。 3. 锅中放入冰糖和适量清水烧开。 4. 待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。 5. 关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
7. 炖金桔雪梨的做法
1.雪梨掏空
2.隔水，加冰糖
3.放入红枣、枸杞，加水
4.大火煮30分钟
5.端出即可
8. 冰糖金桔雪梨的做法
主料：雪梨1个、红枣6颗、金桔5个、枸杞6克、清水100毫升。
辅料：黄冰糖30克。
做法步骤：
1、首先准备好所需要的食材，我用的是金丝小枣，我偷懒没有去核，如果枣子比较大，可以去核后切成两半。
2、将金桔用盐搓洗一下，以去除表皮残留的农药，再用清水冲洗干净备用。
3、接着将金桔切成两半，把里面的籽去除。
4、然后将雪梨清洗干净，表皮也用盐擦洗一下，雪梨不用去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，再切成小块，将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切，否则容易氧化。
5、准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
6、再加入黄冰糖。
7、倒入适量的清水。
8、盖上盖子，开大火煮开。
9、水开后转小火炖煮，大概炖40分钟左右的时间，雪梨、金桔煮绵软即可。
10、出锅前2分钟加入洗净的枸杞，再煮2分钟关火。
11、美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
9. 蜂蜜金桔雪梨的做法
主料金桔500克槐花蜜300毫升辅料冰糖100克盐10克 蜂蜜金桔的做法1. 洗菜盆里放入10克盐，放入新鲜购买的金桔，放水没过金桔，拌匀让盐分融化，浸泡20分钟，作用是去除果皮的农药残留喝杀菌。浸泡后双手轻轻搓洗，沥水晾干。
2. 将冰糖放入料理机干磨杯里，高速下打成糖粉。
3. 将打好的冰糖粉晾凉，冰糖的清火作用比白砂糖和绵白糖好。
4. 将沥干水分的金桔切片，一个小金桔大概切四片。
5. 将切好的金桔码放进瓶，放一层金桔撒一层糖粉。
6. 蜂蜜选的是洋槐蜂蜜，甜度不高。
7. 将码放完的金桔瓶里倒入蜂蜜，一边倒一边把瓶子放桌上轻轻磕，让蜜完整包裹所有的金桔，没过金桔顶上。
8. 拧紧盖子，上下晃动让糖粉、金桔、蜂蜜均匀融合，贴上标签，放置两周即可饮用，腌制一周的时候晃动晃动，让瓶底发酵的气泡集中到瓶口处。
9. 同样的方法也可以做蜂蜜柠檬，每次舀几片金桔加点蜜放入杯中温水冲泡，喝起来微甜，甘爽，如果有新鲜薄荷叶，放两片更好，夏日也可以加冰做冰饮。
10. 金桔雪梨怎么做
金桔酒是以金桔为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒。1.酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。 2.为了提取较多的果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔破碎。 3.然后，采用20～25％的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。 4.浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。 5.将金桔原酒进行冷冻，澄清过滤。 6.根据果酒标准，进行配制，化验合格后，贮存3～6个月。 7.贮存后，进行过滤，装瓶。水浴杀菌，65～70℃，15分钟。自然冷却，包装成品入库。在此工艺过程中，也可以加进发酵操作，发酵一部分原酒与当泡原酒按比例调配，色香、味可以更佳。