1. 川贝和桔贝哪个好
贝母的种类很多，川贝和平贝是人们经常用到的，那么川贝和平贝有什么区别呢？他们的功效是不是一样的？
1、产地不同
川贝和平贝的区别
川贝主要产地是四川，少部分也产于云南和西藏。
平贝的主要产地是东北，黑龙江，吉林，辽宁等地。
2、野生和人工种植的区别
川贝一般有野生和人工种植两种。
野生川贝一般又分为松贝，青贝和炉贝。
人工种植的川贝一般又分为2~3年生的普通川贝和4年生7月采挖的七尊川贝。
平贝基本都是人工种植的。
3、形状大小的区别
平贝一般个头比较大，外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或微凹入，常稍开裂；中央鳞片小。
川贝的个头儿要比较小，一般以松贝最为常见，主要的特点是怀中抱月，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。
4、功效的差异
野生川贝的功效是最好的，其次是种植中4年生7月采挖的七尊川贝。
平贝母的效果要比川贝差很多。
5、价格的区别
野生川贝由于过度采挖，资源的破坏，导致产量急剧下降，价格也是一路飙升，在所有贝母中价格是最高的。
七尊川贝采用仿野生种植，4年生，7月采挖，价格适中性价比超高，其功效基本上和野生川贝相仿。
平贝母一般种植年限是1-2年，产量丰富，价格也要低很多。
2. 川贝好还是尖贝好
川贝和川贝母是一样的东西。川贝是一种百合科、贝母属的植物,又叫川贝母,其性味甘、苦;性微寒。
梨6个 红枣适量（大枣） 罗汉果2个 冰糖适量 姜片1片 川贝10克 陈皮适量
1.准备好所需的各种材料，洗干净备用。
2.将梨用擦丝板擦丝成一锅，也可以用榨汁机炸成梨汁。
3.将准备好的材料，梨丝擦丝，红枣去核，姜切成丝，罗汉果敲碎，除了冰糖和川贝，都放到锅里开中火一起煮。
4.用中火熬差不多1小时，食材都融入到一块，煮成软绵绵的，就可以准备关火了。
5.关火用过滤网过滤，过滤出梨汁。
6.过滤出来的梨汁，小火慢煮，加入川贝和冰糖，继续煮剩下差不多三分之一，有点粘稠状就可以关火了。
3. 金桔和川贝哪个功效
冰糖川贝柠檬具有止咳的功效。还具有美白的效果，因为柠檬含有丰富的维生素C，维生素C具有美白的效果。他的做法是先把柠檬水里泡上30分钟，谁要加面粉，再用盐揉搓去蜡。柠檬晾干切薄片，然后放一层冰糖在盒底再放一片柠檬，依次这样一层一层的放，整理好后上锅隔水炖，半个月后打开就可以泡水喝了。
4. 川贝和桔贝哪个好一点
沃柑比桔柚比较好。
沃柑的果实十分圆润饱满，表皮很光滑，而且比较薄，很容易用手剥开，果肉的糖分含量较高，而且比桔子厚实多汁，吃起来比较柔软顺滑，也没有桔子那么酸。
沃柑和桔柚的口感是不一样的，相对来说沃柑吃起来果肉比较细腻、果肉脆嫩多汁，而且吃起来比较甜，嚼完后果渣较少；而橘子的果肉则比较粗糙，吃起来比较酸，嚼完后会残留较多的果渣。
5. 川贝和桔贝哪个好吃
都好吃，根据个人喜好挑选。
沃柑是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交的晚熟高糖水果品种，具有口感甜柔、低酸爽口的特性。桔柚的果皮橙黄色，可溶性固形物含量达12%以上，柔软多汁，甘甜，清口，口感无酸味，有桔和柚香气，果品无论大小食用品质相近。
6. 最好川贝叫什么川贝
川贝最好的品种是松贝。
川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。
松贝最好，青贝次之，炉贝再次之。
松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。顶端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
7. 川贝桔有什么功效
川贝百合炖雪梨主要可以起到润肺止咳的作用。川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、止咳化痰的作用；百合也是百合科植物，它的味道甘甜，具备性寒的特点，可以入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。所以如果是咳嗽有痰的现象，是可以服用的，会有一定的效果。
8. 金桔和川贝
蒸梨用川贝母好。
在做川贝母蒸梨的时候一般选择两颗饱满的川贝母，捣烂或研碎，在靠近梨柄的三分之一处切开梨，挖出梨核，然后放进加工好的川贝母粉，也可以加一两块冰糖，再把切下来的那块梨盖在切口处，用牙签固定。然后再放进锅里蒸。
9. 川贝好还是川贝粉好
可以加，也可以不加，关键看达到什么疗效。
制作秋梨膏的配方有很多种，有的是简单的梨子加糖熬制即可，有的会加一些止咳化痰的川贝一起熬制，若是吃秋梨膏是清热润肺的话，不加川贝也是可以的，这样做出来味道没那么苦，适口一些，对于幼儿以及怕苦的人群更适合一些。