一、1岁孩子火龙果馒头做法?
中筋面粉
200克
红色火龙果
90克
酵母
2克
配方奶
60ml
1将火龙果榨汁打碎。如果需要可适量加水。如果小朋友小,吃不了火龙果的籽,可以先用筛子过滤,但是带籽的火龙果口感比较有趣。
2将奶粉火龙果面粉酵母粉混合均匀。放置发酵到原来体积的两倍大,室温放置1~2个小时,或者把蒸锅微加热,然后关火,将面团放进去,半个小时。
3再揉面团,搓成细条,分成几个等份,每份揉成小球,用剪刀剪出火龙果的样子。
4将小火龙果面团放入蒸锅,先醒半个小时,然后再大火蒸15~20分钟。关火再焖3~5分钟,可爱的火龙果馒头就出锅啦。
二、火龙果皮汁馒头步骤?
用料
面粉 250
红心火龙果皮 半个
糖 10g
酵母 3g
水70g
火龙果馒头的做法
火龙果皮加水放进料理机打成果汁后与所有材料一起揉成光滑的面团,放在温暖处发酵两倍大
发酵后开始做成你喜欢的馒头造型即可。
做好造型后静置15分钟上锅蒸十分钟。
蒸十分钟后再不揭开锅盖焖五分钟后取出
三、火龙果变色馒头做法?
步骤/方式1
切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥,过滤网把汁过滤出来。
步骤/方式2
加适量自发粉搅拌成团。
步骤/方式3
自发粉的量根据火龙果汁的多少作调整
步骤/方式4
盖上盖子发酵至两倍大
步骤/方式5
如图成蜂窝状即可
步骤/方式6
接着排气整形,揉成馒头胚
步骤/方式7
开蒸,水开蒸20分钟。
步骤/方式8
出锅成品
四、三三火龙果馒头做法?
火龙果馒头的做法步骤
步骤 1
把酵母放到牛奶里面融一下,然后加入所有材料,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉到一起之后就用力揉吧,揉到面光光的,盖上盖子放一边醒发
步骤 2大概25度的室温,40多分钟的时候取出来分割整形。
步骤 3醒发20分钟左右,热水上锅,蒸15分钟,熟了之后颜色没那么鲜艳。
五、火龙果馒头的做法有哪些?
主料:火龙果2个,面粉适量
辅料:白糖适量,酵母粉3克
做法:
1.2个红色火龙果去皮弄碎
2.准备适量面粉
3.加入白糖
4.加入酵母,放在温暖的环境中,发酵至两倍大
5.取出面团,揉面排气
6.揉成条切开块,放入蒸锅醒半个小时
7.开火,水开蒸25分钟即可。
六、火龙果馒头做法 电饼铛?
主料:火龙果2个,面粉适量
辅料:白糖适量,酵母粉3克
做法:
1.2个红色火龙果去皮弄碎
2.准备适量面粉
3.加入白糖
4.加入酵母,放在温暖的环境中,发酵至两倍大
5.取出面团,揉面排气
6.揉成条切开块,放入蒸锅醒半个小时
7.开火,水开蒸25分钟即可。
七、火龙果馒头怎样做不变色,火龙果馒头最正宗的做法是什么?
火龙果馒头的用料
火龙果面团 普通面粉 260克火龙果(泥) 150克白糖 45克(喜欢甜的可以多加)酵母 2.5克 抹茶面团 面粉 50克白糖 8克抹茶 8克酵母 1克水 20~30克
火龙果馒头的做法步骤
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步骤 1
火龙果去皮 压成泥
步骤 2
揉好俩个面团 (抹茶面团用不完可以做别的 也可以少揉点)
步骤 3
火龙果面团 分成六份 盖上保鲜膜静待10分钟 然后揉成 鸭蛋的形状
步骤 4
抹茶面团 擀开 擀薄 切成长 长 长 形三角
步骤 5
用剪刀 把火龙果面团剪开 把抹茶面团放进剪开的地方
步骤 6
就这么简单发酵至2倍大 (现这天气1小时左右 我这天气28度) 大火水烧开 蒸10~15分钟 关火 等五分钟在开盖
步骤 7
蒸熟