一、火龙果沙拉酱怎么做？
首先把火龙果边上三分一处竖着切开，火龙果壳千万不要丢掉，最后可以当碗用，把果肉挖出来切成小块，可以加点芒果，芒果切丁的正确方法是先横横竖竖，在向外反成花心，除了这两样还可以加一点圣女果和蓝莓，放你喜欢的沙拉酱，搅拌均匀后放入火龙果壳里。这样一个漂亮的火龙果沙拉就制作完成了！
二、火龙果酱白醋的正确熬制方法？
白醋可以替代柠檬汁
1.
没有柠檬汁可用白醋代替。
2.
火龙果去皮切丁放入锅中。加入一小碗水。撒上一小把冰糖。
3.
盖上锅盖慢煮,大火煮开改小火。煮20分钟左右后开盖稍微翻拌一下。
4.
煮到火龙果彻底软烂后滴入几滴白醋。用勺子把火龙果压烂即可。
三、为什么火龙果适合做果酱？
因为火龙果有抗氧化的功效，能够减轻氧自由基对人体的损害，有延缓衰老、调节免疫的作用。
火龙果酱制作方法：
火龙果切丁，加冰糖，按2:1 比例放，腌12小时左右出果胶。
加柠檬汁(注意不要把柠檬核子弄进去了) - -个差不多就够了。
小火加热，-直搅动，避免干掉。(最好用 电磁炉，温度好控制，我用小火熬的时候容易铺出来，后来还是换了电磁炉，)
熬到粘稠就可以了，中间可以把盛果酱的玻璃罐子在烤箱里100度烘烤热热，消个毒。
趁热灌装到瓶子里，倒扣放凉就可以放冰箱啦。可以泡水，拌酸奶都好吃哦。
四、火龙果酱是怎么做的？
步骤1：用漏勺或其他工具把火龙果捣碎喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌，我偏向颗粒的，还剩一些小块。
步骤2：压好的火龙果肉和汁，放入不粘锅或者不绣钢锅里（别用铁锅）加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮，要不时翻拌，以免糊底。
步骤3：煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火。
步骤4：密封容器先开水煮过消毒，自然晾干水份！
步骤5将果酱装瓶，冷却后放入冰箱保存！
步骤6：零添加剂的火龙果酱，简单的完成了。
五、火龙果酱做法？
准备材料:红心火龙果 (600g)
做法
火龙果剥去皮。，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。
当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可
六、做火龙果果酱没柠檬可以用醋代替吗？
没有柠檬汁可以用白醋代替，以下是酱的
做果酱之所以要放柠檬汁，一是因为选的是甜的水果，需要用柠檬来调节酸度；二是因为放入了柠檬汁之后能够果酱不容易坏，因为柠檬中含有的柠檬酸有天然的杀菌防腐作用，可以延长果酱的保存时间；三是因为柠檬的味道清香，果酱中加入柠檬能够增加果酱果香和光泽度。
而山楂、酸橘子等的味道比较酸，富含维生素C以及果酸成分，在做果酱没有柠檬的时候，也可以用山楂、酸橘子等水果代替。
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果酱什么时候放柠檬
建议在果胶熬出来之后，果酱变得稍微粘稠一些了就可以放柠檬汁了。
柠檬汁主要是为了起到调整酸甜度、防腐、增加果香的作用，不需要熬煮特别久，一般在果肉变软、果酱稍微变得有些粘稠了，就可以放。放入柠檬汁之后继续熬煮、搅拌，直到果酱变得非常粘稠，就可以关火了。
七、火龙果酱长久保存做法？
放阴凉处：一般情况下，在买回来火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃，这样可以保存一周到两周的时间。要是气温比较高的话，还是建议放置到冰箱中，不然的话高温会加快果实变质。
2、进行冷藏：若是想要火龙果中所含水分更多，就可以进行冷藏，温度要在3-6度之间，这样保存的大概能放1个月左右。
3、切开冷藏：如果已经把火龙果切开了，想要进行保存的话，要先用保鲜膜包好，之后放在阴凉处就行，也可以使用塑料袋包裹起来。但要是隔夜的话，则需要放进冰箱中了。要是已经切开，保存的时间最好不要超过2天。
二、注意事项
1、冷藏保存火龙果的时候，温度不要低于1度，太低的温度会把它给冻坏的。并且，也不能让火龙果相互挤压，要不然会更容易受损。
2、如果购买的火龙果还没有成熟，那最好不要在冰箱中冷藏，因为它是很怕冻的，要是放在冰箱中的话，就容易出现黑斑，或者是变质。