一、红心火龙果切法摆盘花式？
红心火龙果1个，苦菊啊2片
做法：火龙果去皮洗干净放到菜板切成片，越薄越好，摆放在盘中一片压一片，像花一样，苦菊摘好放入盆中加入温水，盐搅拌均匀，表面上有黏稠状捞出放到清水冲洗干净，用牙签穿起，放到火龙果上，装饰一下即可
二、冷菜火龙果花怎么做法？
火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350～500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。
三、炸火龙果花做法？
1:先把火龙果的皮划开，然后把火龙果切小放进炸汁机里，最后将火龙果炸好就对了
四、怎样制作火龙果拼盘？
1、火龙果用小刀削去外面一层光滑的皮。
2、像平时削苹果那样，把火龙果皮削成长条，不要削断，断了卷不成花。
3、削好的皮把它卷成花，像玫瑰花吧。
4、太美了，再来一张。
5、另外，还可以把火龙果切成均匀的8小块，我这个切得还不够均匀，有的小、有的大。
6、用小刀把每一块火龙果都切成如图这样。一定要小心喔，火龙果很容易切坏哒。
7、看看好看的成品。
8、还可以这样哦。
五、火龙果拉花的做法？
用料火龙果 半个西米 30克牛奶 200克糖 按口味加
火龙果牛奶拉花西米露的做法步骤
步骤 1
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1、将1600克水放入主锅，以15分/100度/速度1煮沸。也可以直接放热水。 2、水开后再设20分钟100度速度3，慢慢将西米从小洞倒入沸水中。 3、用长勺搅拌一下，盖好盖子,可提前5分钟检查一下。
步骤 2
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取出网锅用凉开水洗去粘稠的胶质，水温的变化同时也能增强西米Q弹的口感，然后把水沥干。
步骤 3
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火龙果切块，留几粒，其余的20秒速度10打磨。
步骤 4
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将纯火龙果汁倒入西米露，一粒粒晶莹剔透的紫水晶，颜值杠杠的！
步骤 5
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取一玻璃容器，先加入西米。
步骤 6
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加入三分之二的牛奶。
步骤 7
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中间加入浓郁的纯火龙果汁。
步骤 8
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上面再盖一层剩余的牛奶，可以随意拉花。
步骤 9
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就算勺子这么任性地一扔，也能出不同的造型来，红白相间，美极！
步骤 10
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也可以换成西瓜、芒果等其它颜色漂亮的水果，美丽的色彩世界，任你发挥。
六、自制火龙果花晾干方法？
火龙果花朵干燥的方式有太阳晾晒和机械烘干。其中太阳晾晒主要是在阳光充足的晴天进行，通常两三天就可以晒干。但是其成品花朵色泽发黄，外观和品相较差，而在阴雨天晾晒的话，花朵更容易发黑霉变，成品率大大降低。
而机械干燥大部分采用烘房结构进行干燥处理，烘房容积从几立方到上百立方米不等，造价较高，占地面积大。但是成品率高，不受气候环境影响，环保节能，对小户来说难以建造。
现在火龙果已经能做到花果兼收，即在保证果实结果的同时，也可以进行花朵的采摘加工，这无疑对花朵烘制提出了更高的要求。
七、火龙果卷花教程？
步骤/方式1
先把红心火龙果切成两半，用汤勺把火龙果的肉都挖出来放去漏网里，再用汤勺把火龙果捣碎，把汁水装入汤盆里。
步骤/方式2
紫面团：往龙果汁水加入2克酵母粉，10克白砂糖搅拌均匀。汤盆里加入320克面粉，倒入调好的汁水，搅拌成絮状，用将面粉揉成光滑的面团即可。
2、白面团：170克温水里，加入2克酵母粉，10克白砂糖，搅拌均匀。汤盆里倒入320克面粉，倒入调好的酵母水，，搅拌成絮状，用将面粉揉成光滑的面团即可
步骤/方式3
分别将紫面团和白面团放到案板里，再用手把两个面团都揉成长度一样的长条。
步骤/方式4
用切板将两个长条都切成大小均匀的小剂子，再撒上干面粉防沾。
步骤/方式5
先拿一个白色小剂子按扁，用擀面杖擀成圆形薄面片，再拿一个紫色小剂子按扁，用擀面杖擀成圆形薄面片。
步骤/方式6
把紫色面片盖在白色面片上，用切板先切成4份，再用切板，把另外两个面片切成小份
步骤/方式7
先把两是2个大面片叠起来，再把4小面片叠在大面片上，用一根筷子从上往下按压紧实。
步骤/方式8
去掉筷子，再用手将花卷的头和尾卷起来，这样一个漂亮的花卷就做好了。
步骤/方式9
将所有的花卷都做完后，放入蒸笼里，蒸笼底部贴上油纸防沾。盖上盖子醒发30分钟。
步骤/方式10
30分钟后把蒸笼放入锅中，隔水大火蒸13分钟，揭开锅盖，把花卷夹出来即可。
八、火龙果雕花步骤？
第1·步 火龙果旋转削皮，小心一点，千万不要弄断哦
第2·步 然后卷起来，卷好调整一下
3· 摆盘，加绿叶衬托
4· 成品！漂亮吧
5· 成品