一、火龙果做汤圆怎么做不变颜色？
火龙果面糊中火蒸20分钟，不要焖，立刻打开盖子，防止火龙果颜色变淡。
操作方法：
1.火龙果去皮，稍微切小块点，放入破壁机中打成泥状。糯米粉200克，玉米粉40克，火龙果泥400毫升，白糖30克，玉米油25克，搅拌均匀。
2.用过滤豆浆的筛子将面糊过滤一遍到平盘里。将盘子端入蒸锅里，中火蒸20分钟，面糊就熟透了，不要焖，立刻打开盖子，防止火龙果颜色变淡。
3.用勺子将面团从碗里刮下来，放在案板上，稍微冷却至不烫手就可以操作了。
二、潮汕水果汤圆做法？
原料：小汤圆若干、水果若干（我这里用的是猕猴桃，火龙果，草莓） 做法：1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了；2将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在 上面，拌匀即可吃拉。 3还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。 香糯小圆子
工艺：煮
口味：甜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
香糯小圆子适量 、 猕猴桃1个、火龙果半个、草莓5颗 、 水适量
烹饪步骤：
1.将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了
2.将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在
3.还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃
烹饪小贴士：
还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃
汤圆为糯米食品不要吃太多哦
儿童请在成人监护下吃汤圆
三、南方汤圆做法？
用料
糯米粉 100克
开水 适量
红心火龙果 1块
香蕉 1条
芒果 1个
蜜豆 适量
白糖 适量
柠檬 适量
1.糯米粉里倒入适量的白糖
2.再倒入开水。
3.揉成面团。
4.搓成小圆球。
5.锅中水开，倒入汤圆。
6.等到汤圆浮上来，再倒入白糖。
7.关火，再挤上几滴柠檬。
8.在汤圆放凉的时候，把水果去皮切成块。
9.汤圆倒入碗中，放入蜜豆。
10.再倒入切好的水果拌均匀。
四、水果元宵做法？
个人喜好的水果100g，（火龙果，苹果）芝麻100g，檽米粉300g
做法：火龙果去皮，苹果去皮，去核洗干净分别倒入破壁机打碎成泥盛出分别放入盆中加入芝麻搅拌均匀，（非糖尿病人可以放入糖）取一个干净盆放入糯米粉加入开水搅拌均匀至常温，倒入酵母水3g搅拌均匀盖上盖醒发2倍大，倒入面垫上揉成光滑面团，切成相等重量剂子，取一个剂子擀成圆形薄饼，放到手中，用勺子舀入馅包裹好即可，
五、七彩汤圆的做法？
主料
糯米粉适量
菠菜汁适量
红心火龙果汁适量
胡萝卜汁适量
紫甘蓝汁适量
辅料
黑芝麻馅适量
五彩汤圆的做法步骤
1.菠菜汁和红心火龙果汁和成的面团。
2.紫甘蓝和胡萝卜汁和成的面团。
3.用清水和成的白色面团。
4.提前做好的黑芝麻馅。
5.取紫甘蓝面团按扁放黑芝麻馅包起来。
6.取适量火龙果汁面团按扁放黑芝麻馅包起来。
7.取适量菠菜汁面团按扁放上黑芝麻馅包起来
8.白色的包好。
9.全部做好。
10.下锅煮熟就可以
六、什锦水果小汤圆做法？
主料小汤圆250g 火龙果100g 猕猴桃100g 菠萝罐头100g 草莓罐头100g 辅料冰糖100g 什锦水果小汤圆的做法步骤1. 1 锅中放清水煮小汤圆，大约10钟左右放入冰糖融化，放入备好的水果丁就可以出锅享用啦！
七、如何做水果馅汤圆？
配料：
香糯小圆子适量 、 猕猴桃1个、火龙果半个、草莓5颗 、 水适量
烹饪步骤：
1.将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了
2.将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在
3.还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。