一、火龙馒头的做法?
原料:面粉、红心火龙果、细砂糖、酵母粉。
做法步骤:
第1步、准备好需要的食材。
第2步、火龙果去皮切块。
第3步、放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
第4步、往面粉中加入糖粉和酵母粉。
第5步、倒入榨好的火龙果汁。
第6步、用筷子拌棉絮状。
第7步、用双手揉成光滑的面团。
第8步、接着擀成长条状。
第9步、用刮刀均匀的切段。
第10步、切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。
第11步、大火烧开后10分钟关火,焖3~5分钟后揭锅盖。
二、火龙果变色馒头做法?
步骤/方式1
切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥,过滤网把汁过滤出来。
步骤/方式2
加适量自发粉搅拌成团。
步骤/方式3
自发粉的量根据火龙果汁的多少作调整
步骤/方式4
盖上盖子发酵至两倍大
步骤/方式5
如图成蜂窝状即可
步骤/方式6
接着排气整形,揉成馒头胚
步骤/方式7
开蒸,水开蒸20分钟。
步骤/方式8
出锅成品
三、火龙发面馍的做法?
火龙果剥皮,把果肉放在破壁机中,倒点水搅拌成液体,用这个液体和面,放发酵粉,稍加点白糖,揉成光滑的面团,放置一会儿面就发了。
把面揉一揉,排气,分成剂子,做成自己想要的形状,饧20分钟,凉水上锅蒸30分钟就好了。
四、红馍的做法?
准备以下食材:
红心火龙果一个,面粉,酵母。温水。
制作步骤:
1、先把火龙果从中间切开,然后把里面的果肉取出,切成小块,放入网纱布里面,底下接上一个碗,用手把汁液攥出,这样能够有效的过滤火龙果籽,以免混到里面,影响蒸出来的馒头美观。
2、酵母要提前放在温水中化开,化的时候多搅拌一下,让它静止一分钟,这样就能够化均匀。
3、酵母水放入面粉里面,再分少量多次的加入火龙果汁,这样和成一个光滑的红色面团,盖上保鲜膜醒到两倍大。
4、取出以后,再放入干面粉继续揉匀就可以去做成小剂子,把每一个小剂子擀成面皮。六个面皮叠放在一起,从一头开始卷起来,卷到头以后从中间切开,这样两个红色的火龙果花馒头就完成了,或者是把它揉成自己喜欢的样子,也可以做成小猪佩奇等非常卡通的样子。
五、火龙果皮汁馒头步骤?
用料
面粉 250
红心火龙果皮 半个
糖 10g
酵母 3g
水70g
火龙果馒头的做法
火龙果皮加水放进料理机打成果汁后与所有材料一起揉成光滑的面团,放在温暖处发酵两倍大
发酵后开始做成你喜欢的馒头造型即可。
做好造型后静置15分钟上锅蒸十分钟。
蒸十分钟后再不揭开锅盖焖五分钟后取出
六、火龙果馒头做法?
主料:火龙果2个,面粉适量
辅料:白糖适量,酵母粉3克
做法:
1.2个红色火龙果去皮弄碎
2.准备适量面粉
3.加入白糖
4.加入酵母,放在温暖的环境中,发酵至两倍大
5.取出面团,揉面排气
6.揉成条切开块,放入蒸锅醒半个小时
7.开火,水开蒸25分钟即可。
七、火龙果馍馍的做法?
一、原料:面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉,黑芝麻少许。
二、做法:
1、面粉中加入糖、酵母混合均匀,分成大中小三份。
2、大份面粉中加入牛奶,揉成白面团,盖好饧发。
3、中份面粉中加入仙人果果汁,和成红色面团,盖好饧发。
4、小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉,揉成绿色面团,盖好饧发。
5、白面团中加入少许黑芝麻揉匀,分成小剂子,揉圆备用。
6、另两两种面团也分别搓条,分成小剂子。
7、将红色面剂子揉圆,绿色面剂子搓细条,围绕在红面团外,压扁,擀成圆皮。
8、包入黑芝麻白面团,整成火龙果样式的椭圆形。
9、用剪刀剪出外皮的形状,放入蒸锅中,再次饧发15分钟,开中火蒸15分钟左右,关火,2、3分钟后打开锅,取出即可。
八、火龙果馒头做法 电饼铛?
对于爱吃面食的人,有了漂亮的颜色那会更让人充满食欲。火龙果馒头那漂亮的火龙果色就更诱人了。
先准备500克面粉,一个红心火龙果,约200克,5克酵母粉,电饼铛。
先把火龙果去皮,放入绞肉机打碎,再加入酵母粉,然后少量多次加入面粉,用筷子调成棉絮,下手揉成面团。盖上盖子醒发至有蜂窝状。
然后再揉面排气,分成大小相等的面团,放到电饼铛烙至金黄,漂亮又美味的火龙果馒头就出锅了。