一、红火龙果面怎么做馒头视频
可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样才能让火龙果颜色保持不变。还要注意的一点是在搅拌的时候也要注意，必须搅拌均匀才不会变色。
二、火龙果能蒸馒头吗？
可以，一般是用红心火龙果，把火龙果肉捣烂，挤出来的红汁和到面里，揉出的馒头是红色的，一般都是做花馒头比较好看颜色鲜艳，蒸出来后颜色会稍微暗一些。
三、火龙果馒头怎样不变色，火龙果馒头最正宗的做法？
可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱,这样能让火龙果颜色保持不变。
1、准备好面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克;
2、将以上食材都倒入面包机中;
3、启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型;
4、接着把成型的面团接着擀成长条状，然后用刮刀均匀切成段;
5、切好的馒头放在油纸上，冷水上锅发酵1.5倍大;
6、大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖即可。
四、火龙果馍馍的做法？
一、原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。
二、做法：
1、面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
2、大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发。
3、中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发。
4、小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发。
5、白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用。
6、另两两种面团也分别搓条，分成小剂子。
7、将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮。
8、包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形。
9、用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。
五、火龙果馒头怎样做不变色？
想要做出的红龙果馒头不变色，需要将果肉捣碎，和面粉、酵母水一起搅拌均匀，揉成面团。然后再准备适量的白面，加入白糖和酵母水揉成团，醒1个小时后，做成蘑菇状。将火龙果的面团撵薄后，压成圆形，放在做好的面团上面蒸熟即可。
食用食材
火龙果、酵母水、面粉、白糖。
步骤一
首先将火龙果去皮，把果肉捣碎，再加入面粉和温水化开的酵母，搅拌均匀后，揉成面团备用。
步骤二
然后准备250g白面，在白面里加入白糖和酵母水，揉成光滑的面团发后，醒1小时。
步骤三
将醒好的面团切成小块状，揉成圆形，用大拇指在中间按一下做出蘑菇状。
步骤四
接着将火龙果的面团撵薄后，压出圆形，用吸管在中间戳出一些洞，放在做好的面团上面，蒸熟即可。
六、火龙果馒头做法 电饼铛？
对于爱吃面食的人，有了漂亮的颜色那会更让人充满食欲。火龙果馒头那漂亮的火龙果色就更诱人了。
先准备500克面粉，一个红心火龙果，约200克，5克酵母粉，电饼铛。
先把火龙果去皮，放入绞肉机打碎，再加入酵母粉，然后少量多次加入面粉，用筷子调成棉絮，下手揉成面团。盖上盖子醒发至有蜂窝状。
然后再揉面排气，分成大小相等的面团，放到电饼铛烙至金黄，漂亮又美味的火龙果馒头就出锅了。
七、满堂红馒头的做法？
红色馒头通常会采用胡萝卜或者是火龙果汁，草莓粉等等这一系列的原材料来制作。火龙果的颜色更加深一些，胡萝卜就偏黄一些，而草莓粉做出来的馒头比较偏粉嫩。接下来我就说一下用这些食材来制作红色馒头的具体步骤。
准备以下食材:
红心火龙果一个，面粉，酵母。温水。
制作步骤:
先把火龙果从中间切开，然后把里面的果肉取出，切成小块，放入网纱布里面，底下接上一个碗，用手把汁液攥出，这样能够有效的过滤火龙果籽，以免混到里面，影响蒸出来的馒头美观。
酵母要提前放在温水中化开，化的时候多搅拌一下，让它静止一分钟，这样就能够化均匀。
酵母水放入面粉里面，再分少量多次的加入火龙果汁，这样和成一个光滑的红色面团，盖上保鲜膜醒到两倍大。
取出以后，再放入干面粉继续揉匀就可以去做成小剂子，把每一个小剂子擀成面皮。六个面皮叠放在一起，从一头开始卷起来，卷到头以后从中间切开，这样两个红色的火龙果花馒头就完成了，或者是把它揉成自己喜欢的样子，也可以做成小猪佩奇等非常卡通的样子