1. 火龙果溶豆做法窍门是什么
溶豆豆的做法步骤1. 30g红心火龙果切小块，料理机中打成泥。2. 果泥中加入30g奶粉3. 15g玉米淀粉混合搅拌均匀，放置一旁备用。4. 蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁低速打发。5. 10g糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡。（烤箱预热100度）6. 打发完毕后加入果泥中，搅拌均匀。装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上。7. 送入预热好的烤箱中，2层4层一共烤60分钟，烤30分钟时上下换一下烤盘，继续烤30分钟。8. 烤好的成品图～甜甜脆脆，入口即化。9. 相同的材料制作的菠菜味儿的，还可以做南瓜的，胡萝卜……等等。
2. 火龙果溶豆怎么做
1.准备蛋清2个，奶粉25克，火龙果一个，玉米淀粉5克，白糖5克，柠檬汁适量
2.将火龙果果肉取出切块放入搅拌机搅碎，然后取出过筛
3.取20克果泥，放入奶粉玉米淀粉搅匀，搅成可以流动的糊糊状
4.将蛋清放入无水无油的盆里，加入柠檬汁，打发蛋白，一边打一边分3次加入白糖，继续打，直到蛋白浓稠，不会随意游走
5.将1/3的蛋白放糊糊中，拌匀，然后将混合好的全部倒入蛋白里，切拌均匀
6.放入裱花袋，在烘焙纸上挤出小豆豆，然后烤箱预热，上下火100度烤50分钟即可
3. 火龙果溶豆做法窍门是什么呢
原料：
鸡蛋2个
玉米淀粉1碗
白砂糖适量
火龙果1个
黄瓜、树莓适量
做法步骤：
第1步、鸡蛋2个，玉米淀粉1碗，用宝宝的配方奶粉也可以。白砂糖适量，可以根据自己的喜好放多放少。配料可以选自己喜欢的水果蔬菜，叶子菜需要煮一下。我选的火龙果，黄瓜，树莓，都不用煮。
第2步、鸡蛋分离蛋清蛋黄，装到深一点大一点的碗里方便打发。配料的蔬菜水果用辅食机打汁过滤，可以加一点点水取汁，但是不要太多，吃不完浪费。
第3步、先来做蛋黄溶豆。蛋黄加一勺糖，用打蛋机打发。普通白砂糖或者细砂糖都可以。
第4步、打到颜色变浅，呈浓稠的酸奶状，加一大勺淀粉或奶粉。
第5步、继续打发到无颗粒，蛋黄糊滴落纹路不会马上消失。
第6步、有裱花袋的可以用裱花袋，没有的就像我一样用保鲜袋就好了。保鲜袋的一个角套到碗上，装入蛋黄糊。
第7步、捏起来在角上剪一个小口子就好了。
第8步、这时候可以预热烤箱了，90度上下火。烤盘铺油纸，挤上蛋黄糊。大小看自己喜欢，烤完大小基本不变。小月龄的宝宝可以挤大一点，方便抓握。烤箱90度，上下火，1小时左右。
第9步、再来做蛋白果蔬溶豆。蛋清加1勺糖，用打蛋器打发。
第10步、打到起大泡泡加最后一勺糖。
第11步、打到硬性发泡，具体多硬无所谓，反正纹路不会消失就好了。
第12步、果蔬汁里加玉米淀粉或者低粉，这个量根据具体的果蔬汁情况来定，分次加。我这里火龙果和树莓汁加了2勺，黄瓜汁加了3勺。
第13步、淀粉一定要分次加，加多了就会变成非牛顿液体。搅拌后是这种粘稠的酸奶状就好了。
第14步、先加一勺蛋白霜，翻拌均匀再加下一勺。
第15步、蛋白霜的量，我这次两勺差不多是果蔬汁体积的1.5倍。不过这个并不一定要很精准，加2倍左右的蛋白霜都是可以的。
第16步、拌完以后可以拉出纹路就可以，可以感觉糊是非常蓬松轻盈的。
第17步、继续保鲜袋裱花，杠杠滴。
第18步、烤箱中下层，90度，上下火，一小时左右。根据各家烤箱不同，后期注意看不要焦了。颗粒大的话时间适当延长。
第19步、看着都有食欲，老少皆宜。宅在家当零零嘴也挺好的，好吃不胖。
第20步、一口一个超爱吃的，顺便早教认下颜色。
第21步、烤好的溶豆是非常蓬松的，入口即化。五彩缤纷的颜色也让宝宝爱不释手。
4. 火龙果溶豆的做法大全
九个月的宝宝肠胃功能基本已经发育完善，像米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥大多数都可以吃了，主要做法是，把想给小宝宝做的蔬菜、水果或者肉等煮熟，然后放到搅拌机里打成泥，就可以直接给宝宝吃了，也可以给宝宝做些小零食，比如蛋黄溶豆、火龙果溶豆等，九个月的宝宝都可以吃。
5. 火龙果溶豆的制作方法
火龙果的皮在打成之后，如果越搅拌的话，就会与空气中的氧接触发生反应之后就会导致变得粘稠。
这没有什么问题，是属于正常的。经过发酵之后，火龙果里面的糖分以及果胶都会被水解。糖分和果胶都会浓稠拉丝。发酵到后期随着糖分果胶等，被进一步水解，这样的现象会缓慢消失，变为正常的酵素液体。
6. 火龙果溶溶豆
火龙果溶豆:将火龙果切块放入料理机打碎，然后用过滤网把渣过滤掉，剩下的火龙果汁倒入碗中加入适量配方奶，小月龄宝宝加入蛋黄，满周岁宝宝加入整颗鸡蛋搅拌均匀之后装入裱花袋，烤箱提前加热，烤盘放上吸油纸用裱花袋挤硬币大小放入烤箱烤二十分钟放凉即可。另其他的水果溶豆做法也是一样方法。
7. 火龙溶豆的做法大全
用料
酸奶（自制或超市里买的老酸奶） 60克
奶粉（婴儿奶粉） 20克
蛋白(我的烤箱70升，如果小烤箱请减量做) 2个
细砂糖(细砂糖可以加到10-12克，这样比较好操作，蛋白不容易消泡) 4克
玉米淀粉 10克
酸奶溶豆（无添加宝宝的小零食，超详细）的做法
准备好所需食材
蛋清打到无水无油的打蛋盆里，千万不要把蛋黄滴进去哦
酸奶倒入大点的容器里
筛入奶粉和玉米淀粉
开始搅拌，一开始会觉得干干的，不过没关系，耐心搅拌一会就好啦
这就是搅拌好的酸奶糊，不要过多搅拌
打发蛋清，打到鱼眼泡的时候加入一半砂糖
打发到有纹路出来再加入另一半细砂糖
打发到这样的很小的尖角就可以了，所谓的硬性发泡
加入1／3蛋白快速翻拌均匀，然后把剩下的蛋白加入快速翻拌均匀。注意，不能画圈圈，要像炒菜那样翻拌
然后把面糊倒入裱花袋里，可以借助这样的容器比较方便哦
要垂直挤豆豆
把挤好的溶豆放入预热好的烤箱里，上下火95度65-70分钟，看自家的烤箱定
叮～～出炉啦
叮～～出炉啦
这样一拨就掉下来的，是烤熟的
这样是没熟的，可以放回去再烤个十来分钟，视自己的情况调整哦，烤熟的一捏就碎
新鲜的果蔬溶豆
看看都好美腻
南瓜，火龙果，酸奶，菠菜溶豆，可以每次做一款不同的给宝宝吃啦，宝宝看到也会有新鲜感，哈哈
可以把酸奶换成不同的果蔬泥，也可以一半酸奶泥一半果蔬泥（这样口感好些），其他用量不变，糖可以根据自己的喜好增减。自己发挥无限！✌️✌️1、南瓜蒸熟晾个几个小时，然后打成泥（不然水份太多）。2、菠菜掉水后用料理机打成泥状（最好过滤下）。3、火龙果直接用料理机打成泥（一定要低温烤，不然火龙果溶豆就变色了，之前做了一次就褪色了，可以调成95度左右）