黄桃蜜饯的做法(黄桃蜜饯的做法大全)

淘菜谱 2023-03-17 15:32 编辑:admin 268阅读

一、鹰嘴桃蜜饯做法?

1、桃子去皮

2、桃子切细小块后加入糖

3、待桃子腌水份

4、取一锅,下半碗水,把桃子肉与糖汁、苹果醋加入

5、煮果酱时需经常翻动一下,把果酱煮至浓稠,用一小匙水溶化了鱼胶粉,加入果酱里,稍煮一下,关火

6、把桃子果酱马上装瓶,自然冷却后放冰箱冷藏,随时食用

二、自制黄桃蜜饯的做法大全?

自制黄桃蜜饯的做法:把准备好的毛桃洗干净,用盐水泡半个小时。

2、把桃子冲洗干净后削皮,切成厚点的长条(2厘米厚的长条最好)或者小块。

3、把切好的桃块放进一个干净的容器里,一层桃子撒一层白糖,爱吃甜的可以适量多放点糖。4、搅拌均匀,让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏,腌制一天,期间要隔段时间搅拌一次,让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。

5、腌制一天后,会有很多糖水渗出来。

6、取出腌制好的桃子,把桃子倒出来控水待用。7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里,大火烧开锅里的糖水,新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮(挤出的柠檬汁也可以,注:做果脯必须要放柠檬,不然做好只有甜味没有酸甜的口感),小火熬成浓稠的汤汁。

8、汤汁熬的剩下很少一部分时,把待用的桃子块放进锅里中小火煮十几分钟,要把桃肉煮透,要不停的搅拌,以免糊锅。待桃肉稍软就可以了(如果本身就是很软的桃子就尽量少煮一会)。关火,放凉。

9、煮好的桃肉倒出来控水。

10、然后把烤盘铺上2层烘培纸。把控好水的桃肉均匀的铺到烤盘里。

11、烤箱预热好,烤盘放中层120度上下火,烤60分钟~120分钟中间翻动一两次,可以烤的更均匀。

12、烤好后带着烘培纸拿出来。

13、烤好的桃肉放室外(夏季)太阳比较好的地方,晾晒2~4小时左右

14、晾晒后拿到室内,使用风扇稍大点的风,吹桃干一至两天的时间。

15、吹风扇期间隔段时间就翻动一次。

16、风干好的桃肉装进干净的消过毒的玻璃瓶里,放冰箱冷藏保存 ,吃的时候拿出来就可以了。

三、黄桃做菜的做法?

准备食材:黄桃300克,鸡胸脯肉150克,芦笋80克,虾仁50克,涮涮蟹肉棒80克,红椒60克,黄椒60克,橄榄油2大勺,黑胡椒1/2茶匙,食盐2勺,寿司醋3茶匙,薄荷叶少量,水适量

做法:

1,鸡胸脯肉清洗后在水中煮熟,不要煮的太老,捞起备用,

2,黄桃去皮去核切成小块,处理期间保持案板和刀具的卫生,芦笋只取头部,比较嫩的部位,在水中焯熟,甜椒(红黄两色),切块后可以焯水,也可以不用,甜椒是可以直接生吃的,虾仁在水中炒熟捞起,蟹肉棒去除外包装用开水烫一下,切成小段,鸡胸脯肉冷却后切成丁或小块备用,

3,将所有处理好的食材倒入一个容器内,根据自己口味加入橄榄油、黑胡椒碎、寿司醋(可以用柠檬汁取代),盐,进行调味,将所有食材拌匀,保证搅拌均匀,最后再撒上切碎的薄荷叶即可食用了!

四、黄桃宴的做法?

黄桃鸡丁,黄桃惊爆肉丝,素炒黄椒一黄桃片,拔丝黃桃

五、黄桃皮的做法?

黄桃外面的皮上面是有毛的,所以一般在吃黄桃的时候都要把那层带毛的皮给弄掉,有的时候黄桃不太熟,那个皮就不好弄掉,下面介绍黄桃怎么去皮 这几个方法都可以。

黄桃怎么去皮

用沸水煮

将黄桃放入水中,加热至水煮沸,一段时间后将桃拿出并用冷水浸泡一下(热胀冷缩原理)。再用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。

用盐水

将黄桃放入米中并加入少许盐,浸泡一段时间后,用水果刀从桃子底部划开口子就能快速去皮。

用洗米水

将黄桃放入洗米水中,加热一段时间后,同样用水果刀从桃子底部划十字行的口子就能快速去皮。

挑选比较熟的黄桃

在买的时候可以挑选一些比较熟的黄桃或者买来放置一段时间,也可以用手轻松剥皮。

六、黄桃炖肉的做法?

新鲜黄桃 500克

猪里脊肉 300克

蓝菌奶酪 300克

脱脂牛奶 500克

橄榄油 海盐适量

新鲜黄桃 500克

猪里脊肉 300克

蓝菌奶酪 300克

脱脂牛奶 500克

橄榄油 海盐适量

1.将黄桃去核去皮,切为滚刀块或月牙块;里脊肉切为大片(无需太薄);蓝菌奶酪切为1厘米左右的小丁

2.平底锅加热后,倒入少量橄榄油(一点点就可以),放入里脊肉片,煎炒至变色后,放入黄桃块翻炒几下

3.黄桃被炒软并开始出水时,调至中小火,加入蓝菌奶酪丁,翻炒2至3分钟

4.当奶酪略微融化时,加入一半量(250克)的牛奶,搅拌均匀,稍稍煮沸后,加入剩下的牛奶

5.小火加热,并不时搅拌锅中的食材,当汤变浓并开始沸腾时,调入适量海盐,即可停火出锅

七、黄桃烧肉的做法?

第一步,猪肉切成长方定,装碗放盐和土豆淀粉,加点水和豆油,抓匀备用!

第二步,黄桃罐头切成小瓣,杨梅罐头配几颗,大青辣椒手撕成片,配好备用第二步,黄桃罐头切成小瓣,杨梅罐头配几颗,大青辣椒手撕成片,配好备用

第三步,起锅烧油,油热依次下入扮好的肉炸,千万别一次放很多,容易粘在一起。炸至定型后捞起,垫一垫排排气,然后继续复炸,然后同样的方法在炸一次,总共三次。辅料黄桃等放在漏勺里,炸好的肉连锅加油倒上去,热油过一下辅料

第四步,另起锅烧油,番茄酱,白糖,米醋,罐头汤再来一点,盐200粒,水淀粉勾芡一下,开始冒泡后下入原料,大火炒扮均匀即可。看成品,你一定会忍不住先来一口!

八、黄桃汉堡的做法?

食材用料:

汉堡坯 2对,鸭胸肉 2块,黄桃 1个,罗马生菜 20g,黄油 15g,海盐 4g,糖 30g,沙拉酱 10ml,黑胡椒碎 3g,红酒醋 10ml

做法步骤:

步骤 1/5

汉堡坯两面抹上黃油,放入预热好的200℃烤箱中烤3分钟。

步骤 2/5

鸭胸肉洗净,用厨房用纸吸干水分,肉皮面朝上,划出十字花刀。撒上海盐、黑胡椒碎,揉搓均匀后腌制半小时。

步骤 3/5

鸭胸肉皮面朝下放入锅中,大火煎出油后翻面,倒入红酒醋,转中小火煎5分钟,盛出切片。

步骤 4/5

黄桃切片,平底锅中放入黄油,小火煎至融化,倒入糖,小火煮2~3分钟至糖融化,熬制成茶褐色焦糖。放入黄桃中小火熬制,直至黄桃变软,盛出备用。

步骤 5/5

罗马生菜洗净,在汉堡坯下层挤上沙拉酱,依次向上放入罗马生菜、黄桃片、鸭胸肉,盖上汉堡坯上层即可。

九、黄桃果酱的做法?

主料

山药 黄桃

辅料

牛奶 黄桃果酱

黄桃山药的做法步骤

1. 山药放火上蒸25分钟左右,蒸熟

2. 将蒸熟后的山药放到保鲜袋里,用擀面杖橄成泥状

3. 将黄桃罐头,打开捏碎放到碗里

4. 将山药泥和黄桃一起搅拌

5. 放入果酱和牛奶就ok了

十、黄桃酸奶的做法?

1.黄桃洗净,去皮,切块  2.取一部分黄桃(半个左右)切成丁,剩下部分用榨汁机打碎3.取适量开水兑上白糖加入打碎的黄桃中,同黄桃丁一起用小锅煮4.中火煮十分钟,边煮边搅拌,为了防止糖浆爆出伤人可盖上锅盖搅拌。煮成粘稠透明状即可出锅。5.出锅放凉后放进冰箱冷藏待用。接下来就是酸奶啦!6.酸奶我是用酸奶机做的,所以保持酸奶与牛奶1比9的比例,50度恒温八小时就ok了。为了做成粘稠的老酸奶,拔掉电源后还在30多度的室温下发酵了两小时才进冰箱  7.一切就绪,将大勺的黄桃果酱加入酸奶中拌匀就是黄桃酸奶咯!其中还可以吃到香软的黄桃果粒~