1. 自制黄桃罐头用白糖可以吗
步骤 DIY黄桃罐头的做法步骤11.本地桃子七个,要挑选那种稍硬一点的桃子,太软的不要。
DIY黄桃罐头的做法步骤22.削去桃子的皮。
DIY黄桃罐头的做法步骤33.切成大块,我们这儿的桃子不离核,所以我是贴着核切的,很不规整。
DIY黄桃罐头的做法步骤44.锅中加凉水,把桃子放进去。
DIY黄桃罐头的做法步骤55.煮沸后七分钟左右,我们舀饭的汤勺放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。
DIY黄桃罐头的做法步骤66.白糖融后关火,倒入果珍半包。
DIY黄桃罐头的做法步骤77.连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。
DIY黄桃罐头的做法步骤88.盖上盖子,放入冰箱后二十四小时,开吃,这时候桃子也浸透了,味也入了,果胶也渗到汤中来,整个汤都粘稠的,吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。
2. 白糖能做黄桃罐头吗
十斤黄桃三斤糖,五十斤黄桃用十五斤白糖
3. 制作黄桃罐头可以用白糖代替吗
这个,你得看从什么方面了。
从味道上区分,肯定不一样。黄桃罐头是黄桃的味道,里面糖水也很清甜。红糖是红糖的味道,糖水比较浓郁,加上生姜味道极佳。
从作用上区分也不一样。黄桃罐头的主要成分是水果,可以给人体补充维生素。而红糖与姜、红枣搭配,有补气益血,暖胃暖宫的作用。
4. 自制黄桃罐头用白糖可以吗怎么做
黄桃罐头的危害,对糖尿病患者,三高人群禁食。 用料:黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克 做法
1,黄桃泡水洗干净,去皮。
2,再将黄桃去核,切成小块。
3,把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。
4,将黄桃从盆中捞出放入锅中,再放冰糖和适量的水。
5,开中火煮15分钟。
6,煮好的黄桃放凉后装进干净的瓶子即可。
7,黄桃装满后到入糖水,盖好盖子,放入冰箱保存。 :黄桃罐头
5. 黄桃罐头可以用白糖吗怎么做
1.黄桃可以用新鲜的桃子,甚至用普通的硬桃子做出来也是这样的罐头味。
2.最好用冰糖,糖和桃子的比例约1:5最佳,可根据加水量和个人口味调整。
3.冷冻的黄桃不能煮的太久,否则就会变得软绵绵没有什么口感了,桃子的香味煮出来就可关火了。
4.刚煮好的罐头不要趁热吃哟,冰箱冷藏后才有罐头的风味。
6. 自制黄桃罐头用白糖可以吗视频
那就尽快吃掉,因为没泡盐水,保质期短的多
用盐水浸泡黄桃这一步一定不能少,因为做黄桃罐头用的黄桃要选硬的,所以酸度自然比较高,盐水浸泡过后可以削弱酸度,而且可以起到杀菌、防腐的作用,利于黄桃罐头的保存。
做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃,才方便保存,但是这样的黄桃难免会带有酸味,用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。
7. 黄桃罐头的制作方法可以用白糖吗
做黄桃罐头可以用白糖
黄桃罐头的具体做法:
1:用外皮发青,内里透着黄的硬黄桃用盐水冲洗干净。然后削去带着绒毛的皮。
2:将黄桃对半儿切开,去掉桃核。腌制桃罐头可以是对半的桃子也可以是切成小块儿的桃子。根据您喜欢的形状进行切块儿。
将切好的桃子放到加盐的纯净水中或是凉白开水中浸泡5分钟。
3:将罐头瓶连同盖子洗干净,用沸水煮上5分钟杀菌消毒。这一步不可糊弄或是省略。
4:将黄桃蒸熟
第二:煮黄桃罐头的方法。将黄桃、水和白糖一同放入锅中,水正好没过黄桃。大火煮开转最小火煮熟。喜欢吃脆嫩的煮8-10分钟左右,喜欢吃软的黄桃煮12-15分钟。可能煮制的时候会有一两分钟的出入,那是因为桃子的成熟度和火候的把握不同导致的,具体把控以随时试吃为准。煮好的罐头马上离火,灌到瓶子里盖好盖子立马倒扣过来,罐子的热消耗剩余的氧气,使黄桃罐头保持近真空的状态。
8. 做黄桃罐头用什么糖
黄桃罐头当然就是用黄桃做的啦!黄桃是一种桃子的品种,我国是桃的故乡,其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子,品种甚多。黄桃品种向以果肉金黄、香味浓郁而赢得群众赞誉。
古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。黄桃一般都用来制作罐头水果罐头原料产地和产量情况浙江黄桃目前主要在金华、奉化有少量种植,金华地区(永康)如今每天上市量只有0.5-1.5万千克,今年6月9日开秤,品种有浙金1号、浙金2号、浙金3号,收购时间约十天左右。
湖北黄桃主要集中在枣阳、襄阳一带,今年6月16日开始收购,每天上市量约6-10万千克,品种有浙金1号、浙金2号、黄金桃。
安徽黄桃,主要集中在砀山、萧县、宿州一带,还有山东,辽宁、北京等地区均有种植黄桃。
9. 做黄桃罐头可以用黄冰糖吗
黄桃罐头用黄冰糖更好,黄桃罐头里面的黄桃颜色很漂亮,如果用白冰糖颜色会淡,成色就差了很多,所以做这种罐头用黄冰糖色泽不但不会淡效果还很好。
我们地区盛产桃子,多数家庭都会做罐头,大家非常了解罐头的销路,知道喜欢哪一种黄桃罐头消费者喜欢。
10. 做黄桃罐头可以放白糖吗
可以的。黄桃罐头是可以加热吃的,但是热的时间不要太长,在热水里稍微烫烫就好了,不会影响口感,不要放在微波炉里面加热冰箱保存一周左右。
黄桃罐头打开后尽量一次吃完。实在吃不完的如果不妨在冰箱,夏天可能几个小时候就坏了,秋冬季隔夜也就不能吃了。不过了,如果放在冰箱在保鲜的话,可以保存1周左右