一、哈密瓜瓜皮怎样做好吃？
1、瓜白可以吃哈密瓜最外面的那一层有纹路的硬皮是不能吃的，而把上面薄薄的一层纹路去掉，哈密瓜皮上的“瓜白”是可以吃的，具体而言就是哈密瓜最外层硬皮以及瓜肉之间的部分。
2、瓜皮有营养一般来说，哈密瓜和其他的水果一样，哈密瓜皮上面也是有着很丰富的营养的物质：含有维生素、纤维素，以及各类矿物元素。吃哈密瓜的皮，不仅能够“废物利用”，还能够摄入营养。
3、吃瓜皮好处正是因为哈密瓜皮里面有很多营养元素，我们吃了对身体有极大益处。哈密瓜皮能够帮助我们消暑，为我们生津止渴，去除我们的燥热感。还能够为我们补铁补血，防止各种疾病。
4、瓜皮怎么吃那么哈密瓜皮怎么吃呢？可以将“瓜白”部分切成小块凉拌；也可以炒着吃，清炒或者炒肉丝都可以；还可以切成丝，加点蜂蜜，用开水泡茶喝。哈密瓜皮还能当面膜敷呢，让你看起来美丽动人。
二、蜜瓜皮能用来煲汤吗？
可以！
蜜瓜百合汤：主料:蜜瓜400克,百合100克 调料:盐1克,陈皮1克 做法:
1、哈密瓜洗净去外面硬皮，去籽，去果肉，白皮切块。2、陈皮浸软，百合洗净，备用。
3、锅中放入适量的清水,加入蜜瓜皮、陈皮、百合,用大火煮半小时。
4、转慢火煮2小时，加盐调味，盛入碗中即可食用。
三、炒瓜密的皮可以吃吗？
可以。
1、像切冬瓜一样把哈密瓜切成条，削掉外面的麻麻面的皮。
2、把口感不甜的青色部分切下来。
3、这样哈密瓜被分解成三部分:把金黄色的哈密瓜切成小块，全家就可以用叉子吃。
剩下的麻麻皮扔掉。
剩下的青色部分是用来炒菜的。
4、把青色部分切成薄片。
5、切好后放到碗里撒点盐腌20分钟，然后把腌出的水倒掉，这样炒出菜的口感会清脆哒。
6、热锅放油，然后用少许葱末炝锅，放入掰开的干辣椒，腌好的哈密瓜青色部分，翻炒，加点生抽调味，然后起锅。
一盘香喷喷，微微辣，还带着哈密瓜清香的菜搞定啦。
四、哈密瓜炒菜的各种做法？
用料
哈密瓜 半个
贝柱，虾仁 适量
尖椒 1个
香葱 1根
枸杞子 适量
胡椒粉 适量
料酒 少许
淀粉 少许
盐 1克
哈密瓜百香果炒贝柱（或虾仁）的做法步骤
步骤 1
哈密瓜用专用勺子挖球，没有可切块，尖椒只用一点点，切菱形块，香葱切断，枸杞泡发，贝柱解冻，洗净，加料酒，胡椒粉，淀粉腌制20分钟，再准备之前腌制好的百香果。
步骤 2
油温6成热，加香葱爆香，加贝柱炒熟，加枸杞尖椒炒半分钟，加哈密瓜炒半分钟左右，加水淀粉勾芡收汁，加百香果蜜和盐拌匀出锅即可。