一、哈密瓜怎么挑选？
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看哈密瓜外表的颜色，一般是灰绿色和黄色的，这时，最好选择外表颜色为灰绿色的哈密瓜，很多人说那种哈密瓜清甜可口，还有一种淡淡的清香哦！
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看哈密瓜上的纹路，若哈密瓜的纹路很多且很深，就说明这个瓜很好，吃起来清爽可口。
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看了那些之后，就要看哈密瓜的新鲜度了，这个一般根据哈密瓜从藤蔓上剪下来后，剩下的那短短的一段藤蔓来观察，若已经泛黄说明这个哈密瓜已经存放很久了，这种最好别买；若是绿色的就说明还是新鲜的，可以买。
二、绿色哈密瓜和橙色区别？
区别在于哈密瓜的品种不同，如今的哈密瓜在哈密当地已培育有二百多个品种，大小形状外皮颜色花纹都各有不同，切开品尝瓜香甜味也各异，不仅仅有绿色和橙色，还有白色黄色等，颜色不同味道也各不相同，有的脆甜，有的软烂，有的自带果香。
三、绿色的哈密瓜叫什么名字？
1、绿色的哈密瓜有黑眉毛、西州蜜瓜、东湖瓜以及伽师瓜等。
2、黑眉毛：外形椭圆，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，宛若美女秀眉，瓜肉翠绿、质细多汁，含糖分高，入冬后食之，更是香气袭人，甘甜爽口。
3、西州蜜：浅麻绿、绿道，网纹细密全，果肉橘红，肉质细、松脆，风味好，含糖量20%，新疆东疆产的最佳。
4、东湖瓜：网纹美观、味如香梨、鲜甜脆嫩，发散着诱人的奶香、果香和酒香。
5、伽师瓜：已有1500余年的种植历史，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首，成为国内各类瓜果中的佼佼者。
6、哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
四、哈密瓜黄的好还是青的好？
哈密瓜黄的好，当哈密瓜程现黄色时就代表成熟。 哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，因此糖分含量高，味极香甜。
果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。