哈密瓜 胡萝卜 玉米瘦肉汤(玉米萝卜汤蔬菜汤的做法?)

淘菜谱 2023-02-22 12:47 编辑:admin 229阅读

一、玉米萝卜汤蔬菜汤的做法?

主料:

玉米(鲜)2个

胡萝卜1根

猪里脊肉300克

辅料:

水500毫升

色拉油2滴

食盐少许

步骤1

玉米洗干净,弄成2段,胡萝卜洗干净切片,瘦肉洗干净切条

步骤2

锅里放适量水,水滚后,滴2滴色拉油,然后再倒入瘦肉和胡萝卜、玉米,高火10分钟后,再小火20分钟

步骤3

30分钟后,关火,撒点盐调味即可

二、玉米肉汤做法?

1、新鲜的汤骨 冷水浸泡1小时2、清洗干净 用厨房纸吸干水分3、生姜切片4、胡萝卜 去皮 切滚刀块5、玉米切段6、汤锅烧热放少许油 下汤骨煎熟7、煎至汤骨变色 烹入料酒8、注入足量的开水9、汤煮沸 撇去浮末10、浮末撇干净 放入姜片11、盖上锅盖 中小火炖30分钟12、汤炖至微白 放入胡萝卜 玉米13、大火煮沸 改中小火 再炖20分钟14、炖至汤浓肉烂 加盐调味15、再加入一小勺白胡椒粉16、撒葱花 关火

三、什锦玉米汤的做法?

鲜虾数只

玉米一根切块

银耳一朵泡发

辅料

清水适量

枸杞子十余粒

鸡蛋一只

配料

香油一小匙

豌豆苗一把

淀粉三大勺

盐两匙

上汤玉米菜的做法步骤

1.准备材料:鲜虾数只;香油一小匙;豌豆苗一把;玉米一根切块;淀粉三大勺;银耳一朵泡发备用;枸杞子十余粒;清水或上汤适量;盐两匙;鸡蛋一只(用上汤的话就不要放鸡蛋了)。

2.清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐,煮开。

3.淀粉加清水搅匀,倒入锅中,煮开。

4.投入豌豆苗和鲜虾,煮沸,撒上鸡蛋呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐、淋香油即可

四、瘦肉汤怎么做好吃又简单?

1.把瘦肉切片, 尽量的薄点,切好后 ,用刀背拍打下肉(也可以滴一点白酒,这样有不一样的风味),这个很关键!不会切肉的叫卖肉的师傅帮忙也行

2.把切好的瘦肉放入碗里,加入适量的生粉,酱油,盐

3.把西红柿切好,放入锅里,西红柿炒到的皮和肉脱离开,稀烂烂的即可,可适量加一点点盐,加盐可以西红柿汁抄出来,这样做出来的酸甜!前期工作准备完毕!

正式开始煮了

1.在煮汤的锅里加水,开水冷水都行-水多少你看着办,你要是喜欢放一盆都没关系~~

2.将上面准备好的西红柿倒入锅里,煮开!记住是煮开

3.将瘦肉倒入锅里,快速要用筷子搅拌让肉片分开(你不怕烫的话用手也可以~~)并开始计时

4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了!不要不相信他不熟!很多人就是煮太久导致肉不嫩,难吃

5.终于可以开吃了,美味的西红柿瘦肉汤就这么做好了