1. 凉拌没成熟的哈密瓜怎么办
首先哈密瓜去皮，一切两半，挖去瓜籽，先切片，再切丝，然后凉拌
2. 哈密瓜不怎么熟怎么办
熟的太过了就不好吃了，影响口感，不好吃了就扔了呗
3. 不熟的哈密瓜已经切开了怎么办
半生不熟的哈密瓜口感不好，可以做成果冻食用，下面介绍做法：准备材料：温开水400g、吉利丁粉15g、蜂蜜2勺、白糖1勺制作步骤：
1、温开水加吉利丁粉，放炉子上加热，边加热边搅拌，直到全部融化即可关火。
2、等水冷却后加蜂蜜、加糖，搅拌均匀。
3、将哈密瓜切成小方丁。
4、将果冻液装进容器，放冰箱冷藏3小时。
5、倒扣在盘子里即可。
4. 哈密瓜怎样是熟了
按压法，密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
皮色观察法，密瓜成熟时头部顶端会变成白色，黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
果柄观察法，成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部会产生离层，容易自然脱落。
嗅味辨别法，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
5. 哈密瓜太熟软了还能吃吗
1.一般我们所看到的哈密瓜都是绿色的，这种哈密瓜若是变成熟，那它的顶部则会变成白色的，所以还是比较好进行判断的，从它顶部的颜色就可以知道它到底熟还是没有熟。
2.用手轻轻的按一下哈密瓜。不管是哪一种哈密瓜，它成熟之后，顶部是会变软的，这时我们再用手按一下它的头部，若是感觉到手感比较软，那就说明这个哈蜜瓜已经熟了，反之则没有熟。没有熟的哈密瓜可是不怎么好吃的，还会有一点涩口。当然还需要判断的是，哈密瓜有没有坏掉，若是看到头部已经变成黄色了，那就不要购买这个了，已经坏了。
3.看看哈密瓜的外形，它是带有着纹路的，成熟后的哈密瓜纹路是很光滑的，还稳稳有凹陷的情况发生。一般哈密瓜越大，它的果肉就会越可口。
4.哈密瓜判断熟没有熟的方法，还有一个气息辨认法。就是用鼻子闻一闻，若是在它的果脐部有闻到一股浓烈的果香，那就说明哈密瓜已经熟了，熟透的哈密瓜不止闻起来香，吃起来还很甜。
6. 哈密瓜没有熟怎么办
哈密瓜没熟时怎么你存，一是在零度冷库保存，二是在阴处库房保存，三是用保鲜袋包装保鲜。