1. 哈密瓜做菜
加盐炒菜吃，还是加辣椒和芥末凉拌吃
2. 哈密瓜做菜注意什么
1、整理地块：种植前先深翻一次地块，并在地块中施加基肥，提高土壤肥力。
2、播种方法：通常都是直接打孔播种的，播种深度3-4厘米即可，具体株距按照栽种的品种定。
3、苗期管理：出苗后及时查苗、补苗、间苗，还要倒蔓处理。
4、施肥管理：主要是花前肥以及坐果肥，肥水充足果品才会更高。
5、环境管理：注意苗期的温度和湿度。
3. 哈密瓜的十种吃法
1、切块，直接将哈密瓜切块食用，是最原始的吃法。
2、做成果盘，将哈密瓜切小块，和其他水果放入一盘做成果盘食用。
3、蘸酸梅粉，将切好的哈密瓜蘸取酸梅粉食用，酸甜的粉和哈密瓜的清甜很合适。去皮去瓤后食用黄色果肉。哈密瓜的瓜瓤和瓜皮不能食用，只有中间的黄色果肉可以食用，因此在食用前要将果瓤刮干净、果皮可以根据需求选择去与不去。哈密瓜的果肉清甜、口感香脆，越是接近果瓤部分味道越甜。我国哈密瓜以新疆哈密所产的最优，其名也是因产地而得。
4. 哈密瓜做菜的做法大全
哈密瓜盅 原料：小哈密瓜1/2个，豆腐2块，胡萝卜1/4只，圣女果2个，豆腐干2片，意粉适量。 做法：煮意粉到熟，沥干捞出放在哈密瓜"碗"里。其他东西也可以一同清煮，自己根据每种食物的性质掌握入锅出锅时间就好了。我没有加别的原料（包括盐），只放了几片葱丝而已。浇上哈密瓜碎末和番茄酱就可以吃了，这个没有什么规定，喜欢什么酱就浇什么吃吧，不过最好是偏甜口味的，和整体风格比较相称。个人感觉凉拌口感更好。哈密瓜炒虾仁 原料：哈密瓜150克，鲜虾仁80克，青椒1只，胡萝卜20克，生姜10克。 调料：花生油500克(实耗油30克)，盐5克，白糖1克，湿淀粉适量。 制作过程： 将哈密瓜去皮切丁;鲜虾仁洗净;青椒切丁;胡萝卜去皮切丁;生姜切小片。锅内烧油，当油温为50摄氏度时，加入虾仁泡至九成熟时倒出备用。锅内留余油，加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁.用中火炒至快熟时，投入虾仁，调入盐、白糖炒透，用湿淀粉勾芡，入碟即可。 操作要点：此菜不宜放味粉，否则菜味不佳。泡虾仁的油温不能过高，否则虾仁不滑嫩。 功效：哈密瓜果肉多为橙黄色，它富含蛋白质、维生素和纤维素等，能治便秘，可作断奶期的营养食谱。
5. 哈密瓜做菜怎么吃?
可以呀，嫩的时候，用开始炒一下，可以凉拌
6. 哈密瓜做菜好吃吗
哈密瓜可以做的美食有好多种。本地人吃哈密瓜，主要有以下几种，一用哈密瓜可以榨汁，做哈密瓜汁直接饮用；
二用哈密瓜做水果拼盘，作为日常水果；
三是把哈密瓜晾晒干后，做为果脯；做抓饭时放入哈密瓜干，特别美味香甜。成熟透的哈密瓜甜度可以达到18度，是大众比较爱吃的水果。