一、怎么把西红柿切成花？
主料：西红柿1个
辅料：白糖适量，香菜适量
步骤：
1、准备一个西红柿并清洗干净。
2、小刀从西红柿的底部开始削皮，注意不要削断。
3、削出来的西红柿皮。
4、将西红柿皮小心卷起。
5、卷到最后就形成了“红玫瑰”，香菜做绿叶即可
6、剩下的西红柿切薄片摆盘中间洒些白糖可以直接吃也可以放入冰箱片刻取出来吃，非常清甜美味。
二、橙子怎么切成丁？
1、简单粗暴
橙子的果皮很厚，用手很难将其拨开食用，可首先将刀用清水清洗干净，然后用刀将橙子的两端切掉，再从上到下橙子切就可以了，可将橙子切成八份食用，这种方法不仅十分简单，而且还很实用。
2、花式切法
说到橙子怎么切这个问题时，其实也可以将橙子清洗干净，也需要将橙子的上下两端切掉，再纵向沿中部切二分之一，横向将其切成四份就可以了，然后可将橙子的果皮轻轻拨开食用。
3、小刀去皮
其实橙子也可以首先将它的头尾部去掉，然后将其和刀一起放入清水中清洗干净，再用小刀将橙子的表皮一层一层的去掉，使其果肉暴露出来，再将果肉切成块就可以食用了，使用此方法时一定要注意小心切到手。
三、橙子怎么切成蝴蝶？
先选好一个橙子，写进切开，再选用其中1/8瓣橙子来制作一只蝴蝶江城子地头，部分七出一小会沿着橙子百姓切出一个蝴蝶翅膀的轮廓，分两刀切左右，各一刀，将橙子味不一专的皮肉分离，将橙子皮肉分离的一端，在一片薄片下来，这是为了让皮肉不会自动重合。
四、橙子怎么切成块？
洗一下用刀横着切一半，每半竖着再切一半，然后横着切
五、怎样把花泥切成圆形？
把花泥切成圆形的方法：
1.先将铁线放在一个盆里注入热水。
2.将花泥中放入温开水，用手将花泥搅拌均匀，做成花泥糊状。
3.取相同体积花泥，以铁线在花泥糊中画出圆形，将相同体积花泥沿着铁线放入盆中，慢慢搅拌も拌均匀，然后用手按压，使花泥均匀铺放在圆形模具里，并在模具周围用半线将花泥固定住，然后放入冰箱，冰箱冷却可以促使花泥凝固，即完成了花泥圆形切割。
六、怎么把整个黄瓜切成拉花状？
这叫蓑衣黄瓜，采用的是剞刀法，即刀切下三分之二，有三分之一连着。把黄瓜先横切，再把黄瓜转动90度，采用45度斜切就可以了。为了防止把黄瓜切断，可以在黄瓜旁边放上一根筷子，这样刀切在黄瓜上，黄瓜就不会切断了。这种刀工技术需要反复练习。
七、橙子皮或柚子皮咋切成拉花形状？
不是切的哦，从当中切成两半，然后大拇指按着有肚脐的那一边，其他手指放在切的皮边缘，然后往外按压，他就成花了。
八、怎么把鱼块切成片？
鱼块切片可分一刀法和两刀法两种，一刀法也分斜刀落和直刀落，鱼身厚的用直刀切，薄的就用斜刀切，把鱼块横放在砧板上切断就是了，通常一刀法的在烹饪上多用于炒或滚粥。
而两刀法就是第一刀直切到鱼皮边但不要切断，第二刀才切断，该切法能使鱼片展开从而增大鱼片面积，烹饪上用于下油锅炸， 如名菜“苏州鱼片”就用该切法。
九、怎么把萝卜切成菱形？
具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：胡萝卜一根。
1、准备胡萝卜一根，菜刀一把。
2、用刀将胡萝卜边切掉，成长方体状。
3、接着把切好的长方体胡萝卜斜切成段。
4、把切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。
5、竖起来之后开始切片，就这样就切成菱形了。
十、怎么把羊肉切成卷？
冷冻后，用切片机。或直接买现成的。
如果是自己切的话,冷冻一下，切的很薄,肉自然就卷缩起来了,最好在买回来时候切成四方的,拿出后更美观,更好操作，不过很少自己切成卷的。
可以把冻羊肉带到卖火锅配料、海鲜羊肉卷等产品的门市那，一般都有切羊肉卷机器，给个加工费就好。