一、橙子切法花样？
花式切法：
1.把橙子去头去尾，然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉，最后把橙子果肉切片。
2.首先切掉橙子的顶端和底端，然后对半切。取其中的一半，第一刀下去，尽可能的贴着橙子皮，让橙子向左逆时针滚动，同时刀来回切。把切下来的橙子果肉，切十字刀。然后把每块橙肉上面留下的皮切掉。用橙子皮做成碗，把橙子果肉装盘。
二、橙子拼盘的花样切法？
步骤/方式1
备料：用水果刀先把橘子削皮，把橙子叶清洗干净。
步骤/方式2
把橙子分成两半。
步骤/方式3
然后切成月牙的薄片。
步骤/方式4
用两片卷成花心，再在周围铺叠花瓣。
步骤/方式5
点缀橘子叶，一盘漂亮的水果拼盘就出来了，插上牙签即可食用。
三、切梨花样切法？
梨洗净后，先用水果刀把梨切两半，根据梨的大小再切成若干一厘米左右厚度的片，沿着梨皮的内侧切，梨肉与梨皮要留六分之一左右的部分不要切断。
切梨皮时，梨皮朝下放着，在梨皮右中侧向下切一条，不能切断，把这部分伸向梨皮与梨肉的中间夹住。
以此类推做好后，在盘子里相对着摆一圈，盘子的中心点处摆放红色的樱桃或者草莓点缀，梨摆盘完成了。
四、橙子的简单切法？
橙子富含多种维生素，是一种非常健康的水果。生活中也有很多人喜爱吃橙子，但是因为橙子水分比较充足，单纯用手掰开的时候，容易将果汁粘在手上，下面介绍一个吃起来轻松不粘手的切法。
1、准备工具，一个橙子和一把水果刀。
2、先用水果刀将橙子的两头切掉，不用切太多，露出一点果肉来那种程度就可以。
3、再用水果刀沿着长的那个方向的中间线切下去，记住不要切断，切到大概3/4厚度的时候即可。
4、然后横过来，顺着已经切掉两头的那个方向，依次将橙子切成均匀的一小片，切出来之后是很多个圆形切片。
5、每一片顺着有切开的那一侧，缓慢拉开，就成了果肉被分开的一长条。这时候就很轻松的吃到果肉了，不用担心会被里面多余的果汁粘在手上。
五、橙子的切法大全？
一、简单粗暴型 切橙子最简单的方法就是整个橙子去头去尾。对半切，然后再对半，再对半完成。
二、勤劳版的切法 把橙子去头去尾，然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉，最后把橙子果肉切片。
三、勺子旋转法取一个橙子，将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里，在橙子皮内左右各处旋转勺子，使橙皮和橙肉分离。
六、蝴蝶橙子的切法？
先拿出橙子洗净，切出8瓣橙子来制作一只蝴蝶江城子地头，部分七出一小会沿着橙子百姓切出一个蝴蝶翅膀的轮廓，分两刀切左右，各一刀，将橙子味不一专的皮肉分离，将橙子皮肉分离的一端，在一片薄片下来，这是为了让皮肉不会自动重合。
七、橙子花切法？
花式切法
把橙子去头去尾，然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉，最后把橙子果肉切片。
八、鱼的切法花样？
01、整形鱼的花刀鱼鳞形花刀
鱼鳞形花刀是用斜刀一推一拉的方法，在鱼身两侧剞上鱼鳞状刀纹，从侧面上看，呈横着的“人”字状。加工时，刀不要离开鱼体，连续推拉至鱼尾为止。
这种刀法刀口越深越好，但不能逾过脊骨，适用于体形厚长的鱼类，如黄鱼、鲤鱼等，多用脆熘之法成菜。
九、黄瓜的切法花样？
1，黄瓜1根把头尾去掉，剩下中间比较笔直的部分。
2，筷子垫在底下，垂直切黄瓜，尽量薄一点。
3，整个翻个面，斜45度切黄瓜。切完一拉像弹簧一样。
4，撒上适量盐，腌制15分钟。
5，调个凉拌汁，碗里放入2汤匙生抽、2汤匙香醋、1汤匙糖、1汤匙香油，搅拌均匀。
6，腌好的黄瓜摆在盘子里，浇上调好的凉拌汁，再加入4瓣蒜末、4个干辣椒、适量热油。
十、切菜的花样切法？
1、首先第一种是直刀切，大家最熟悉的一种，一般切土豆丝，青笋丝，黄瓜丝，等蔬菜类原料都用这个刀法，用左手按压着原料，右手拿刀，刀和原料要垂直，直接把原料切开，刀的着力点在刀的前端，行业内有句话是，前切后剁中间片中的前切就是这个直刀切。
2、第二种刀法-推刀切方法，这种刀法比较常见，适用于比较软的原料，比如切肉片，榨菜，左手按压好原料，刀和原料垂直，刀纹进入原料后，立即往前推动刀，把原料切断，其实和推刀切相似的一种刀法叫推拉刀切，这种刀法需要在原来的刀法基础上多加练习才，能掌握。