一、橙子冻冰了怎么办？
1. 水中加盐，搅拌均匀并将橙子放入水中浸泡15分钟
2. 取出后，将橙子横切一刀，上面小，下面大
3. 放入碗中，撒上盐
4. 用筷子在橙子上戳小孔，便于盐更好地渗入，盖上橙子盖大火蒸15分钟
5. 蒸完之后用勺子取出果肉
6. 用勺子将果肉捣碎，并去掉果肉中的内果皮
7. 将果肉放回橙皮内，倒入橙汁
8. 蒸盐橙就完成了！
二、冻橙子能吃吗，冻橙子会苦吗？
冻硬了的橙子不可以吃啦，解冻之后的橙子，内部组织已经变坏了，而且微微有异味。
三、橙子怕冻吗？
橙子怕冻，只要温度低任何东西都会被冻坏的。建议储藏温度为6～12度，这个温度吃起来口感也最好，当然常温下也能放，但是零下6度绝对会冻坏。
这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死，促使表皮发黑，这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的。
四、冻橙子好吃吗？
1.汁水：确实不少，很饱满，但绝对没有宣传视频那么夸张。
2.质感：外观看起来像橙子，摸着手感更像橘子，比较软，可以用手轻松剥皮一瓣一瓣吃，但是橘络比较薄比较柔和。
3.口感：颗粒不够紧实，不够细腻，还是比较接近橘子的颗粒。
4.口味：酸甜比例很适中，冰镇后很赞