一、芝士莓莓奶盖中杯多大?
中杯400ml,芝士莓莓奶盖用料超猛,杯里满满的草莓果肉,3cm厚的奶盖几乎顶到杯口。
1、在出品杯中倒入脆波波50克备用,接下来在雪克杯里加入茉莉花茶150毫升、黄金果糖50毫升,用长勺搅拌均匀,然后加入冰块到雪克杯500毫升的刻度线就行了。
2、然后倒入冰沙桶中,加入4颗草莓,一起打成冰沙状,接着加入3颗草莓继续打5秒,增加果肉感。
3、将打好的草莓冰沙倒入出品杯中至八分满,再加入芝士奶盖至满杯就可以了。
二、草莓盖怎么做法?
先做奶盖:1、把奶油奶酪+牛奶+海盐倒在容器里,隔水融化。 2、加入奶油和糖,打发至有纹路立刻消失。 3、加入炼奶,打发至浓稠有纹路不消失即可。
步骤 2
草莓底:1、草莓提前洗干净放冰箱冷冻(亲问了相熟奶茶店老板,冰冻的口感、做出来的效果都要更好)(一定要提前冻好哦,我是前天晚上睡觉前放冰箱冷冻室,第二天做的)
步骤 3
2、草莓、凉白开、冰块、细砂糖全部放入破壁机中打碎、混匀(这一步可以加一些草莓酱,奶茶店里放了,我吃完了,所以没放)
步骤 4
3、将打好的草莓底倒入自己喜欢的杯子里,然后上面放上奶盖即可(奶盖的量随自己喜好,想多想少都可以哦)
三、求喜茶芝士奶盖的配比做法?
喜茶的芝士奶盖做法如下:
准备材料:草莓、茉莉绿茶、冰块、糖、淡奶油、牛奶、糖、盐、奶油芝士、抹茶粉。
一、准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。
二、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
三、将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停。
四、开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。
五、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体。
六、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发。
七、打发到缓缓流动的粘稠状态。
八、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。
九、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。
四、奶盖怎么做才不会下沉?
小朋友爱吃的奶盖的做法教程来啦来啦、做成草莓奶盖、芒果奶盖、奶盖茶、都好喝到停不下来哦。
1、先取一个干净的容器,倒上250克新鲜的淡奶油。
2、再满满的加上100克纯牛奶。
3、再加上26克新鲜的的炼乳。
4、然后加上适量奶盖粉30克、白砂糖10克、海盐3克。
5、最后用电动打蛋器把食材打发至5·6成,呈现流动性即可。
6、巨好吃的奶盖就做好了,教程拿走不谢、哈哈。
五、草莓燕麦红茶玛奇朵做法?
奶盖部分:淡奶油+盐+糖+牛奶打至5-6分发、放冰箱冷藏备用
红茶部分:提前泡好一杯立顿红茶、慢慢冷却、因为之后奶盖倒在热饮上的话会很容易化掉、所以要把红茶冷却,红茶里加入牛奶、草莓 燕麦 炼乳搅匀、倒入玻璃器皿7-8分满、再倒入奶盖就ok啦
六、芝士奶盖太稀有颗粒感怎么办?
答:芝士奶盖太稀有颗粒感怎么办(芝士块没有处理好,可以加入适量的芝士块)。
用料:草莓15颗,茉莉绿茶150毫升,冰块几个,糖15克。奶盖部分:动物性淡奶油100毫升,牛奶30毫升,糖15克,盐1克,奶油芝士(cream cheese)20克。
做法
1. 准备好各种材料,草莓洗净去蒂后,切成大块。将10颗草莓和冰块、茶汤、糖一起放入ACA搅拌杯中。
2. 将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停,开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。另一边将奶油芝士隔水融化成液体。
3. 将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发到缓缓流动的粘稠状体。
4. 将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面放上一颗草莓和抹茶粉即可 。