一、草莓酒做了一个周了，可能是加糖太多了，昨天晚上喷出来了，到现在还往外冒沫呢，根本不敢封口，怎么办啊？
发酵正旺盛呢,不要封口了,等到里面看着不再产生气泡时再过滤
二、草莓不甜可以加糖吗？
可以，切两半，撒上糖拌一拌再吃。
三、草莓放糖煮熟后变白了怎么回事？
草莓放糖煮后发白，应该是清洗时间太长或者是煮的时间太长。导致草莓自带的天然色素在清洗或煮的时候溶到水中。从而导致草莓颜色变淡或者变白。
这样的草莓可以吃，但是自身的草莓风味会变淡。建议清洗草莓的时候不要粗暴，要轻柔，不能破坏草莓的外皮，浸泡和煮的时间都不能超过5分钟。