一、草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖？
冰糖葫芦做好以后放在油纸上，最后放在冰箱里，糖就不化了。
冰糖葫芦具体做法如下：
准备用料：草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克。
一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好，浸泡水中半小时。
二、泡好后串一起。
三、锅中放入水和冰糖，开小火。
四、慢慢熬化，用铲子慢慢搅动。
五、熬到出小细泡。
六、放入水果串，裹匀糖浆。
七、取出冷却，冰糖葫芦完成了。
二、草莓糖葫芦的做法和配方？
食材 主料 草莓 10个 辅料 油 适量 冰糖 100g 步骤 1.草莓洗净用盐水泡10分钟，从新洗净。
2.去掉草莓的蒂，再冲洗一下。
3.用签子穿起来。
4.锅里放一点油。
5.放入冰糖。
6.放半杯水。
7.小火慢慢把冰糖熬化。
8.直到锅里的大泡变成了小泡。
9.要注意火候，直到糖变焦色，翻出很多白泡泡。
10.关火，用勺子把焦糖淋在草莓上。
11.一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。
12.放在盘子里晾干即可。
三、草莓糖葫芦家常做法？
食材明细
草莓 500克
冰糖 100克
水 100ml
草莓糖葫芦的家常做法
1、草莓洗净去蒂，用竹签串在一起，控干草莓表面水分，不然糖会脱壳哦
2、冰糖和水的比例为1:1，倒入锅中，中火将冰糖熬化，可以边熬边搅拌
3、糖基本上化开的时候，转小火，依旧不断搅拌，幅度不要太大，粘到锅边也不太好刷，当糖的颜色变黄的时候，可以用木质筷子粘些糖浆在冷水里涮一下，不黏牙，觉得松脆的时候便可以关火，然后沾准备好的草莓就可以了
4、放置糖葫芦的盘子或者其他平板物体一定要稍微刷点油，要不然会粘盘子的
四、水果糖葫芦自制做法？
用料
冰糖 克
竹签 根
水 克
草莓 圣女果
家庭版水果冰糖葫芦的做法步骤
步骤 1
准备好 你想吃的水果 草莓 葡萄 橘子 苹果 圣女果 香蕉……总之只要是你喜欢吃的就可以 我选择了草莓和圣女果 水果洗净 沥干果皮表面的水分 把水果穿在竹签上 备用 准备一个大盘子 盘子表面刷一层油
步骤 2
锅里加冰糖 冰糖的量 根据自己准备的水果量灵活调节 添水 水量刚刚没过冰糖就可以 水和冰糖的比例是1：1
步骤 3
开小火 熬冰糖 （这个过程里不要去搅动冰糖） 等待冰糖彻底融化粘稠 略微发黄 把之前串好的水果串 拿到锅上方 用汤勺把糖浆均匀淋在水果串上 包裹住水果 最后把已经成型的糖葫芦 放在之前刷好油的盘子上 等糖壳凝固 就完成啦
五、如何自制糖葫芦（草莓和提子）？
找一块大的平面，光面案板、台面、烤盘都行找一个平底锅糖水各150g，白砂糖就行加热，过一会会有好多泡泡，然后水蒸发掉只剩糖，等到颜色稍微有点发黄的时候，用签子蘸一下，拿出来冷却之后能凝结成一层硬壳就行了，这时候停止加热把串好的水果放进去转一圈，放到刚才准备的平面上，等凉了就可以吃了其实很简单，我在宿舍里用电磁炉做过好多次糖和水可以少一点，不能放太多因为手慢的话没蘸完就凝固了可以加点水进去重新加热一两次，多了就焦了