一、自己做的草莓酱怎么密封？
将其放在玻璃容器中进行保存，玻璃容器不会与发生反应，并且密封性比较好，只要将其密封好，就可以保存比较长的时间。用玻璃容器装草莓酱的时候，要注意把草莓酱中的空气填满，保证其密封性，减少与空气的接触面，放置于阴凉通风处即可，否则很容易导致草莓酱发生变质。
自制草莓酱能保存多久：
一般可以保存3个月的左右的时间。通常情况下自制的草莓酱是不会添加防腐剂的，所以保质期自然会比市场上贩卖的草莓酱要短，一般将其制好之后，将其放置于冰箱之内冷藏保存，那么可以保存3个月左右的时间，但是前提是要保证草莓酱的密封性，一旦打开之后空气就会进入，所以这个时候需要尽快将其吃完。
二、自己做的草莓酱怎么存放？
存放方法：
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
三、草莓酱能用塑料瓶装吗？
玻璃瓶最好。
草莓酱主要是由草莓熬制而成的，具有一定的温度，要是使用塑料瓶或者其他瓶子装，那么很容易滋生不利于人体健康的物质，从而对人体的健康造成伤害，而玻璃瓶安全、耐高温，对人体没有什么伤害，所以做草莓酱一般用玻璃瓶最好。
四、果酱可以放在塑料瓶里保存吗？
果酱不可以放在塑料瓶里保存，因为果酱很容易氧化的，在塑料瓶里很容易喝塑料瓶产生氧化，使果酱变味变质这样的话，果酱就不能够再使用了，所以我们买的果酱一般都是放在玻璃瓶里的，没有放到塑料瓶里的，如果我们在家做果酱，尽量放到玻璃瓶里，不能放到塑料瓶里
五、草莓酱必须用玻璃瓶装吗？
不必须啊，还阔以用塑料瓶