牛奶草莓雪糕做法大全(牛奶草莓雪糕做法大全图片)

淘菜谱 2023-01-22 15:08 编辑:admin 142阅读

1. 牛奶草莓雪糕做法大全图片

1.三色球雪糕

三色球雪糕可以说是很多认童年的记忆了。三色球雪糕拥有三种颜色,三种味道,不仅女生,就连很多男生也喜欢,毕竟一份雪糕就能品尝出三种不同的味道,一般是牛奶味、巧克力味、草莓味混合在一起。

2.巧乐兹

巧乐兹是一款非常经典的雪糕了,外表不仅有用巧克力做的皮,咬了几口后会发现中间藏着一块巧克力,吃了会感到满嘴都是浓浓的巧克力味,甜甜的但一点也不感觉到腻,真是牛奶与巧克力完美的结合体。

3.糯米滋雪糕

糯米滋雪糕一直都很受欢迎,一打开包装就能闻到雪糕的香气,咬进嘴里有种软软糯糯的感觉,甜味的浓度刚刚好,而且价格一直都不贵。

4.五羊雪糕

五羊雪糕在广东省比较受欢迎,起码有几十年的历史了。五羊雪糕的外形是甜筒类的,一开始的价格也是很便宜的,多年来也没有多大的改变,虽然五羊雪糕小小的,但那口味一直没有变过,还是最初的味道。

5.明治巴旦木雪糕

这款雪糕一般在便利店里才有卖,价格稍贵一点,但它值这个价,因为这款雪糕是用巧克力、坚果、冰淇淋结合在一起的,吃在嘴里不仅能感受到冰淇淋软绵香甜的口感,还能感受到坚果在嘴里的颗粒感。

2. 草莓雪糕的做法

我没有吃过这种雪糕,但是我帮你搜索了一下,不知道找到的这个答案对你是否有帮助!

鹏程的小草莓,威海的工厂,现在倒闭了。

3. 奶油草莓雪糕的家常做法

1、这次做一款用淡奶油做的绿茶雪糕,由于淡奶油的主要成份是牛奶,所以特别香浓,风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。 材料:淡忌廉(奶油)500ML、炼奶 400ML、鲜奶 100ML、绿茶粉 1大汤匙。 2、把淡奶油倒在盒子里。 3、用打蛋器把奶油打发(搅打的时间大约为3分钟) 4、当打蛋器从忌廉(淡奶油)中抽出,付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。 5、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。 6、把所有材料搅打均匀。 7、搅打完成。放冰箱冷冻,1小时后从冰箱取出 8、再搅打2分钟。 9、放进冰箱再冷冻5-6后,哇!雪糕(冰淇淋)做好啦! 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方:鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法: 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方:果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法: 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法: 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。 12》果仁冰淇淋的制作方法 主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

4. 酸奶草莓雪糕简单做法

1.草莓清洗干净,酸奶准备好

2.将酸奶倒入果汁机

3.将草莓去蒂,也一起放入果汁机中

4.果汁机组装好

5.按动启动键,将酸奶和草莓绞碎混合均匀

6.倒出即可食用

5. 草莓酱雪糕的做法

【抹茶雪糕】

材料:奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克

1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦

2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可

3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合

4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可

【脆皮雪糕】

材料:牛奶180克、淡奶油60克、糯米粉8克、细砂糖24克、奶粉18克

脆皮材料:黑巧克力200克、白巧克力少许

1、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈

2、等细砂糖融化后,煮到冒小泡泡后,开始加入淡奶油,依旧用小火加热,继续用刮刀不停画圈圈

3、这个期间非常考验耐心,一直画圈圈到液体煮的非常浓稠,即可关火。

4、煮好的冰淇淋液最好过筛一下,晾凉后即可装入雪糕模具中,然后送入冰箱冷冻过夜。

5、雪糕冻好后,我们开始做脆皮部分,将200克黑巧克力掰碎放在杯子里,隔热水融化备用

6、接着将白巧克力装在裱花袋里,也放进热水里融化它备用

7、将冻好的雪糕头部朝下,放进装有巧克力液的杯子里,雪糕裹满巧克力液后要迅速拿出,巧克力液在遇冷后会迅速凝固

8、最后把装有白巧克力液的裱花袋剪一个细小的口,在雪糕表面来回拉线即可,制作是不是超简单?味道也很赞哦

【黄瓜雪糕】

材料:黄瓜一根、牛奶三百克、糯米粉十克、细砂糖适量

1、将200克的黄瓜和牛奶以及细砂糖一起倒入料理杯内,搅打十几秒即可

2、然后将剩下的一百克牛奶加入十克的糯米粉,煮到冒泡后关火,再将黄瓜牛奶液体倒入其中,快速混匀

3、最后我们将做好的雪糕液体倒入冰棍模具中,送入冰箱冷冻过夜即可

【草莓雪糕】

小贴士:没有草莓粉,用草莓酱也可以的

材料:牛奶160克、淡奶油80克、草莓粉18克、奶粉18克、细砂糖24克、糯米粉8克

1、牛奶、细砂糖、奶粉、淡奶油、糯米粉全部倒入平底锅内,用刮刀先混均匀

2、然后开小火,慢慢熬煮,熬煮期间刮刀一定要不停地画圈圈,避免底部有结块现象产生

3、熬煮到液体有一定浓稠度的时候,我们将草莓粉倒入锅内,继续混合均匀,依旧是小火慢慢熬煮。

4、等草莓粉完全和液体混合均匀后,并且液体已经熬煮到非常浓稠的时候,就可以关火了

5、熬好后的雪糕糊,一定要晾凉,晾凉后会变得比之前热的时候还要浓稠,晾凉后倒入雪糕模具里,送入冰箱冷冻一晚上即可

6. 牛奶草莓雪糕怎么做

【草莓奶粉雪糕】

材料:奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克

1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦

2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可

3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合

4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可

7. 草莓牛奶糕的做法

1、不粘锅倒入糯米粉、土豆淀粉、糖、盐、纯牛奶。

2、开小火加热,一边加热一边不停搅拌,慢慢会搅出小疙瘩,渐渐越来越厚,最后搅成年糕一样的面团即可。

3、盘底刷熟油,搅好的年糕团移到盘子里,趁热修整外形,先整成长方形,再拍打表面使其变光滑。

4、同样的方法做好草莓年糕和巧克力年糕,放入冰箱冷藏30分钟,会更有嚼劲。因为草莓牛奶和巧克力牛奶本身是甜的,所以没有再加糖。

5、取出切成小块,再撒上点椰蓉、可可粉、草莓粉口感更佳~