一、菠萝蜜丝煲汤的做法大全？
一、材料
1、食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱。
2、调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精。
二、步骤
1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。
2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。
3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。
二、菠萝蜜丝怎么煲汤？
食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱
调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精
步骤：
1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。
2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。
3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。
三、菠萝蜜丝汤做法？
菠萝蜜是很多人爱吃的水果，营养丰富，味道清甜，素有“热带水果皇后”之称。不过大家在吃菠萝蜜时不知道有没有人注意到菠萝蜜果实旁那一根一根的长长的黄色的菠萝蜜丝？
其实这个菠萝蜜丝就是未成熟的菠萝蜜果实，我们平时吃的菠萝蜜就是由这些长长的菠萝蜜丝长成的，只要是比较成熟的菠萝蜜里面的这个丝其实不管是营养还是味道都跟菠萝蜜差不多的，清香甘甜，不但可以当水果吃，也可以做蔬菜吃，用菠萝蜜丝煮汤就很好喝，香香甜甜的，味道很是鲜美。
用菠萝蜜丝煮汤可以在里面加一些瘦肉，这样咸中带香，香中带甜，味道更好，营养也更好。
做法如下：
食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱
调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精
步骤：
1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。
2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。
3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。
菠萝蜜丝本来就可生吃，所以入锅烧开一会就可以出锅了，烧太久菠萝蜜丝太软反而会口感不好。这道汤清淡有营养，咸中带香，香中带甜，味道鲜美可口，偶尔喝了还有解渴、止烦、益气、醒脾等作用。大家下次再吃菠萝蜜时记得不要把菠萝蜜丝丢了，留着可以试试做一下这个汤哦！
注：
1、菠萝蜜是热性水果，一次不可多吃，以免上火。
2、比较成熟的菠萝蜜里的菠萝蜜丝才好吃，颜色跟菠萝蜜差不多，是黄色的，如果是那种白色的丝就是菠萝蜜有点生了，还不够成熟，这种不甜没有味道也不好吃。
3、菠萝蜜里的核也可以吃的，蒸熟剥皮吃，或者用盐水煮着吃，还可以用粗盐爆炒着吃，又香又粉，味道比板栗还好，大家不要丢掉哦！
四、菠萝蜜籽煲鸭汤的做法？
主料
鸭肉适量
菠萝蜜适量
辅料
白糖20g
油适量
步骤一
木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用；
步骤二
新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用；
步骤三
鸭肉斩件洗净滤干水份待用；
步骤四
起油锅，倒入鸭肉爆炒；
步骤五
炒至鸭肉8成熟，倒入木菠萝肉一块翻炒；
步骤六
熟后起锅
五、菠萝蜜怎么煲汤好？
第1步、准备一碗菠萝蜜肉，每粒都去核撕成两半备用。
第2步、家鸡凉水下锅，大火煮开，捞去浮沫，中火煮20分钟。菠萝蜜核，冷水下锅，加点盐，煮开后捞起过凉水，用刀去除外面薄薄的一层透明壳。将处理好的菠萝蜜核倒入鸡汤中，中火继续煲20分钟。
第3步、加入菠萝蜜果肉，再中火煲10分钟。
第4步、加少许盐调味即可。
六、菠萝蜜核如何煲汤？
菠萝蜜核排骨汤
By 花鱼儿
原料：菠萝蜜核、排骨、料酒、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：菠萝蜜核、排骨（已清洗焯水）。
第2步、将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
第3步、晾凉一下。
第4步、剥去外硬皮。
第5步、接着，将已焯水的排骨放入高压锅里。
第6步、加适量的清水。
第7步、加适量的料酒。
第8步、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
第9步、焖至没气后开盖.
第10步、然后，合入菠萝蜜核烧煮开、烧煮7——8分钟。
第11步、最后，加适量的盐。
第12步、加适量的味精。
第13步、调味翻匀即成。
七、煲汤的做法？
用料 鲫鱼0.5条；茄子1根；青红辣椒各10g；生姜片6g～10g；大蒜2～5瓣；葱花按自己喜欢的程度去放，建议一束切好的葱花为好；鸡蛋清1个（其实也用不完）；玉米淀粉适量；芡粉适量；耗油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，糖，油各适量 做法
首先把鱼肉切块。（我之前试过用鳕鱼，不过煎的时候容易碎，我这次就选用了鲫鱼。）
在大碗中加入半个鸡蛋清
加入少许盐，加入胡椒粉，还有糖
一匙芡汁和油，搅拌均匀后放入鱼块，腌制十分钟
先把茄子切断，茄子改块，后切成小块
装盘后，撒点水，可防止吸油过多
热油锅中煎炒茄子
炒好后，装盘（稍微煎炒比炸要好，炸的话会更吸油）
热锅下三匙油，再下鱼块
把两面稍微煎一下（翻面时要小心一点，否则，鱼块可能会碎掉）装盘
用锅中的余油煸炒青椒和红椒
下生姜片、大蒜、葱花煸炒（为了让菜肴更香）
加入半杯鸡汤（可用清水代替）
加一匙蚝油，加入适量生抽，加入适量胡椒粉
加入适量糖，放入茄子，放入鱼块，盖上盖子
煨至八成熟时，倒入一匙玉米淀粉和水勾成的芡汁
再下一匙老抽上色，转移到陶瓷锅中，撒上葱花
盖上锅盖，顺着盖沿浇入一匙料酒，再烹煮一会儿即可
八、萝卜丝煲汤？
白萝卜丝汤
主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片
制作过程：
1、一根白萝卜，去头尾，去外皮。清洗干净后，先切薄片，后切成细丝。
2、将白萝卜丝直接放入锅中，炒一炒它的萝卜气味。
3、当萝卜变软即可盛出来备用。
4、锅中倒入食用油，将2个鸡蛋分别打入锅中，煎至两面金黄。
5、将开水倒入锅中，萝卜丝也入锅中。
6、转为中火熬煮上几分钟，分别放入盐和鸡精。
7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞，关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤，口感十分清甜不油腻，润肺鲜香。
九、菠萝蜜丝做法？
主料菠萝蜜丝适量瘦肉适量辅料青辣椒2条红辣椒5条香菜2根西芹一根步骤1.菠萝蜜丝备用2.瘦肉洗干净切丝3.肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会4.准备西芹香菜洗干净，切丁5.辣椒切片备用6.热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒7.放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅
十、菠萝蜜的子能煲汤吗？
能吃，好久好久以前妈妈有拿过来放进汤里面煲，粉粉的，以前妈妈什么都做，榴莲壳也试过煲汤，榴莲鸡汤，味道还不错。但菠萝蜜核煲汤只吃货一次，太久远了，也不记得什么味道了。