一、猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃?
可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。
一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末,放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐,用筷子拌匀。
二、搅拌均匀后静置半小时。
三、将准备好的海米洗净,放一旁备用。
四、锅内放入适量的水,大火煮开,挤出肉丸再次煮开后捞出。
五、另起锅放水烧开,放入海米,盐和肉丸,煮5分钟盛出,撒上适量的香菜,这样就可以食用了。
二、菠萝蜜丝可以炒什么菜?
1、直接生吃:这是最常见的吃法之一,一般去超市买回来的菠萝蜜就是已经被处理好的,分成一盒一盒的麦给客人,这时候我们买回来的菠萝蜜可以直接把黄色的果肉剥下来给吃掉。如果星耀味道更佳的话可以放进冰箱之后再来食用。
2、熟吃:这个吃法,肯定很多人都没试过,其实也比较简单,如果你经常生吃,不如换个方法吃。把果肉与果核分开,分开后的果肉清洗一下,放进锅里面加入适量的水喝盐,煮上15分钟之后,就能食用,味道非常独特哦。
3、拌饭吃:这个比熟吃要敷在一点,把菠萝蜜果肉分出来,拿碗装好,在准备一些糯米、糖。糯米和萝蜜果肉清洗干净,最后拌在一起放到锅里面煮熟就能吃了。
4、做成奶昔吃:这个比较简单,就是把菠萝蜜果肉取下来,放在搅拌机里面搅拌一下,然后倒入杯中,如果想要口味更好的话可以加入蜂蜜和酸奶。
三、梅菜干可以做什么菜?
<原料>
猪肋排(中部)500克,梅干菜30克,葱末、蒜片各5克,青、红椒圈各2克
<调料>
味达美酱油、老抽各20克,蚝油、冰糖各5克,东古酱油10克,鲜汤100克,色拉油1千克(约耗30克)
<制作>
1、将猪肋排切长段,然后放入红卤水中,卤至九成熟捞出,再下入烧至六成热的油锅中炸制片刻,捞出;
2、锅留底油烧热,煸香葱末、蒜片,烹入味达美、蚝油、老抽、冰糖、东古酱油,加鲜汤烧开,下入排骨和泡好的梅干菜烧制5分钟,取出后放入微波炉中烤制4分钟,装盘撒青、红椒圈即可。
四、做什么菜可以快递?
凉拌菜是吧,你可以试试将凉拌菜放入食品塑料袋中抽真空急冻,然后加点干冰或冰袋寄出。 或者将原材料处理好后冷冻起来,调味料另配一袋,对方收到货后将原材料解冻后拌入调味料 食用也可。
五、米酒可以做什么菜?
1、最常见的是用米酒来煮汤圆和原子,加一点点糖,汤会更美味
2、做米酒煮蛋花,一般小孩孕妇喝是比较好的。
3、还可以用来做米酒酿鸡翅。在煎好的鸡翅加入米酒煮几分钟,加一点糖和少许盐就好了。
六、酸菜可以做什么菜?
酸菜可以做以下这些菜:
酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌酸菜花生米咸菜、酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。
还可以包酸菜馅儿的饺子,烙酸菜馅儿的馅儿饼。
也可以加入佐料做成咸菜,比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等。
七、桔子可以做什么菜?
桔子可以做成桔香虾仁二米饭。
香虾仁二米饭具体做法如下:
食材:
大米40克
小米60克
五花肉馅35克
胡萝卜30克
青椒30克
黑木耳干8朵(小的)
金针菇30克
鲜虾5只
桔子2个
盐适量
食用油适量
生抽10克
料酒15克
老抽5克
胡椒粉少许
玉米淀粉2克
姜2克
蒜2瓣
香葱段5克
步骤:
1、准备好大米和小米。
2、两种米淘洗干净后,加水浸泡10分钟。
3、放入蒸锅中,蒸20分钟成熟,取出用筷子挑散。
4、原料:黑木耳、桔子、二米饭、五花肉馅、青椒、胡萝卜、金针菇、姜、蒜、香葱段。
5、还有一个原料:鲜虾。
6、处理原料:姜切碎,蒜切碎,胡萝卜切丝,黑木耳切丝,青椒切丝,金针菇去掉根部后切段,虾去皮去虾肠切小段加胡椒粉、玉米淀粉抓匀,桔子去皮后,一个桔子挤汁,一个桔子桔瓣的皮剥掉一部分撕成小块,剩下4、5瓣摆盘,桔子皮取一部分切碎。
7、这一步说一下桔子皮的制作:将桔子皮洗净后取一块,用刀刮掉里面的白膜后,切成碎。
8、锅内倒入少许油,下入五花肉馅,炒至快变色时,加入姜碎、蒜碎,炒出香味。
9、加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
10、加入桔子汁。
11、加入虾块,翻炒。
12、加入胡萝卜丝和黑木耳丝,多炒一会,让胡萝卜丝入味。
13、加入金针菇、青椒丝,翻炒。
14、加入二米饭,翻炒,加入适量的盐调味。
15、加入桔子肉,继续翻炒。
16、最后加入香葱段,炒匀关火。
17、成品。
小窍门:
1、这道菜只要将原料备齐,炒制起来快捷简单。
2、二米饭可以换成大米饭或小米饭,当然剩饭也可以的。
3、桔子要选用个大且水分多的。
八、芦荟可以做什么菜?
芦荟可以吃,但却不知道并不是所有的芦荟都可以吃。全世界的芦荟品种高达500多种,其中可供食用的仅仅只有少数几种,而且每天食用量不可以超过30克。
可食用的:
1、库拉索芦荟:库拉索芦荟又称翠叶芦荟或美国芦荟等,这种芦荟含有丰富的胶质,有非常显著的美容和药用功效,可供食用、药用或美容。
2、木立芦荟:木立芦荟又名小木芦荟、日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟等,这种芦荟可直接生食或榨汁食用,也适合用于制作菜肴或加工成食品、护肤品,是目前被认为最好的药用芦荟品种。
3、中国芦荟:中国芦荟及上海农学院培育的上农大叶芦荟等,其实它们都是库拉索芦荟的变种,这类芦荟可入药,其嫩叶可用于制作芦荟色拉。
可入药但不可食用:
1、开普芦荟:开普芦荟又称好望角芦荟,它是一种传统的药用芦荟。
2、皂质芦荟:皂质芦荟具有较高的观赏价值,这种芦荟含凝胶质也较多,在民间常常被作为药材使用或用于美容,药性缓和,但在药典中没有皂质芦荟的记载。
对于可以当作蔬菜食用的芦荟来说,食用之前必须去除芦荟皮,只留中间的凝胶果肉部分食用,而且食用量每天不可超过30克。那些只可以作为药用的芦荟,每天的食用量不宜超过5克,9~15克则为此类芦荟的中毒剂量。其它品种的芦荟,如不夜城芦荟、翠花掌则是严禁食用的。
食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法,食用方法有: 生嚼芦荟叶肉即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段,洗净去皮即可; 饮食芦荟汁即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用,最好随用随打,也可煮开后冰箱内保存1周至2周; 煎服法:类似于传统中药用法; 芦荟生叶全粉:将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可; 芦荟浸酒:可参照其他水果浸酒做法,一般与50度白酒的配制比例为1:1.2,存放3周至4周后即可饮用。 此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。 但在食用芦荟时必须谨慎,芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效,吃多了,必然导致腹泻。如果是便秘患者,则可稍多吃些,以利其效;如果本身脾胃虚寒,则宜少吃为好。
九、苹果可以做什么菜?
頻果可以做扒丝頻果 頻果派 頻果脆片 还可以榨成頻果汁頻果醋等饮料頻果还可以和其他水果一起做成水果沙拉 頻果还可以做成頻果醋 頻果酱 頻果布丁等等頻果和其他水国放在匍萄酒里煮后成果酒也很好喝 頻果可以加入银耳羹里味道更盛有一筹 总而言之頻果是人不可却少大水果和食物
十、冬笋可以做什么菜?
冬菇烧肉原料:猪五花肉,冬菇,冬笋,水发木耳,青蒜苗段,葱段,姜丝,精盐,味精,白糖,清汤,绍酒,鸡油,酱油,色拉油。
做法:猪五花肉切块;冬菇切片。油烧热,入葱段、姜丝爆香,再放入肉块,然后加入酱油、精盐、清汤、绍酒、白糖、冬菇、冬笋、木耳烧沸,去除葱段等杂物,调入味精,用水淀粉勾芡,淋入鸡油,撒上蒜苗段后放清水、淡菜、白糖、精盐烧沸,置火上保持微沸,焖至汤汁浓稠,撒上胡椒粉即可。红烧肚片原料:熟白煮猪肚,冬笋,香菇,葱丝,姜片,八角,精盐,味精,绍酒,酱油,水淀粉,熟猪油。
做法:将猪肚片切成片,放入水中略烫,沥干;香菇、冬笋切成长方片。
炒锅加油烧至五成热,先放入八角、葱丝、姜片炒香,再加入绍酒、肚片、香菇、冬笋、酱油、清水,用小火烧至入味,然后用水淀粉勾芡,再调入味精炒匀,即可装盘上桌。