一、菠萝蜜的吃法?
1、做菠萝蜜奶昔
1)将菠萝蜜果肉洗干净,然后将果肉放到打浆机中打成果泥。
2)往菠萝蜜果泥中加入适量牛奶、糖搅拌均匀。
3)放入冰箱冷冻即可。
2、菠萝蜜炖鸡
1)菠萝蜜果肉洗净切块。
2)鸡肉洗净切块,焯水后洗去血污。
3)将菠萝蜜果肉、鸡肉和辅料放入砂锅,加入适量水大火烧开,中火慢炖1小时。
4)加调味料调味,撒上香菜、葱花即可。
二、菠萝蜜吃法?
菠萝蜜的果肉有三种吃法 ,一是直接果肉,像其他水果一样 。二是把果肉放上肉和青红椒一起炒,炒好之后放上适当的佐料就可以了。三是把果肉和糖一起炒,炒熟可。
菠萝蜜的果核洗干净 ,放上适量的水和一点盐 ,一起煮至熟透 。熟透了的果核吃起来是粉粉的
三、榆叶的各种吃法?
榆叶吃法很多,可以用西红柿,黄瓜,橘子切成片,撒上白糖凉拌,可用可以酸甜可口,健胃消食,生津利水的功效。
可以炒肉片,用猪肉木耳进行翻炒,可以健胃和脾,补虚安神的功效。
可以蒸菜,用玉米粉,黄豆粉将其拌匀,撒上葱姜末,蒸熟后具有健脾助食的功效,适用于于补诊者使用。
还可以做成汤,用西红柿,白糖,湿淀粉勾欠粉汤,香甜可口,健胃补虚,养血安神,具有美容的功效。
四、馍的各种吃法?
1
抱蛋芝士馒头
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·主料·
馒头|1个
鸡蛋|3个
·辅料·
胡萝卜|半根
小葱|适量
芝士|2片
黑芝麻|适量
油|适量
盐|适量
·做法·
1.馒头切丁,胡萝卜洗净擦细丝备用。
2. 取1个鸡蛋打散,和胡萝卜丝拌匀加少许盐,把馒头丁裹上鸡蛋液。
3.芝士片切碎,小葱切碎。
4.平底锅加热,加入油,馒头丁翻炒后盛出。
5.打2个鸡蛋,之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去,煎一会儿待底部凝固。
6. 炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上,撒上芝士、小葱、黑芝麻;全程用小火,防止糊底。
7.盖上盖子焖2~3分钟,待芝士融化,鸡蛋全熟就可以关火了,盛出后挤上番茄酱,美味~
2
香烤芝士馒头
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·主料·
白馒头|1个
鸡蛋|1个
·辅料·
马苏里拉芝士|1片
葱花|10g
1.白馒头1个,切出格纹,将马苏里拉芝士碎塞进馒头缝隙里。
2.撒上盐,塞入火腿丁,在馒头表面涂抹上蛋液。
3.撒上葱花、黑芝麻,放入预热好200℃的烤箱中,烤约10分钟烤至金黄即可。
3
海苔馒头片
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海苔|适量
1.鸡蛋打撒加少许盐,搅拌均匀;馒头切片。
2.馒头正反面裹上蛋液。
3.锅中加入少许油,油热后放入馒头片煎,依次做好所有馒头片。
4.馒头片上撒少许海苔,油稍热后关火焖制即可。
4
香煎孜然馒头
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·主料·
馒头|2个
椒盐|适量
孜然粉|适量
油|少许
·做法·
1.将馒头改刀为1cm左右的小方块,鸡蛋磕到碗里打散,将馒头粒倒入碗中,充分裹上鸡蛋液。
2.不粘锅放入少许油,热锅,将裹好蛋液的馒头放入锅中,中火煎至外表金黄。
3. 撒上椒盐粉和孜然粉调味,翻炒均匀即可。
五、葛粉的各种吃法?
葛粉的吃法:
一、1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
二、用野葛粉取代淀粉 勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
三、醒酒野葛粉饮 醒酒:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
四、野葛粉清热饮 用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
五、野葛粉奶粥 先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)
六、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
七: 取本品一勺入碗中,先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖调均后,有95度以上的开水猛冲成糊状,既可使用。
八: 取本品一份用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷
六、年糕的各种吃法?
1.韩式炒年糕:
年糕片(或年糕条,自己个人口味准备),辣白菜(宗家府牌,本人认为这个牌子的味道正宗),圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜
做法:
1、洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片;
2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火);
3、大概五分钟后尝一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了。
2.番茄炒年糕
原料:
番茄2个,年糕少许,番茄酱少许
做法:
1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许;
2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟);
3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下;
4、加入番茄酱继续炒;
5、加入年糕,炒匀;
6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。
3.梭子蟹炒年糕
原料:
梭子蟹一只,年糕若干
做法:
1、年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起);
2、梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠,切成块;
3、把年糕从水里捞出沥水;
4、烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用;
5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色;
6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。
4.白菜肉丝炒年糕
原料:
上海年糕一条半400克,红萝卜一小截30克,猪肉150克,白菜4片,葱两颗,姜丝少许,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉,油
做法:
1、年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连;
2、猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀;
3、红萝卜切成片,白菜切成小块,葱切段;
4、把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
5、锅里倒点油把姜丝爆香后,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒,途中还要时不时溜点水
七、肉松的各种吃法?
可以熬粥前放入肉松,或粥和肉松一起放入搅拌机搅拌均匀后一同烧开食用。
肉松可以做成馅,例如包子馅,饭团馅,包汤圆。
散的肉松可以洒在已经切好抹了黄油或果酱的面包上。
八、红薯的各种吃法?
蒸洗净放进蒸屉里十分钟左右就可以了煮粥去皮洗净切小块放入电饭煲,加水,加小米,一键蒸煮即可
九、红苕的各种吃法?
第一种吃法,就是红薯可以生吃,特别是刚从地里挖出来的时候,此时吃生的红薯,特别的清脆可口,但是不是很甜。
第二种吃法,就是红薯可烤着吃,这个估计大家都知道,不过我是切成片,放微波炉里烤的。但是我觉得还是大街上卖的那种好吃,特别的香,还没走进就能闻到烤红薯的香味。
第三种吃法,有的时候我切成片,然后放电饭锅里蒸着吃也是不错的哦,或者放锅里煮着吃,放锅里煮,一定要大点,不能太薄片了,容易煮烂,盛不起来。
第四种吃法,就是炒菜吃,红薯切成有小手指那么粗的一根一根的,估计有一个400g左右的就可以吃一顿,红薯切成条,然后锅里导入色拉油,翻炒,然后放点青椒,炒的估计条容易断的时候,就可以盛起来啦,吃起来,微甜还带点辣味,很好吃的哦,如果拌饭吃,也非常不错哦,我就是经常用来拌饭吃的。
第五种吃法,就是把生的红薯切成估计3cm的厚度,然后暴晒估计1周的时间,然后就成为红薯干,这个储存起来也比较方便,不管什么季节都是可以吃的,熬粥时候搭配里面放点红薯饭是最好的,每天早上吃粥的时候吃上一块红薯干,又营养又有好味道,总比吃纯大米粥强多了。
第六种吃法,就是把红薯煮的烂烂的,熟透了,然后把红薯捏成烂泥,然后红薯里面放点芝麻,或者碎的花生米,然后做成一个一个大饼,在太阳下面暴晒,晒的干干的,什么时候吃都是可以的,我们叫这个为“小鱼条”,冬天的时候,经常就生吃,拿起来就往嘴巴里放,然后特别有嚼劲的,当然这不是最好的吃法,晒干后,通过油炸,然后吃起来脆脆的,很好吃的,是甜甜脆脆的感觉哦,而且还芝麻或花生的香味哦。
第七种吃法,估计大家都知道,那么就是薯条了,虽然与肯德基里面的薯条有所不同,但是大家不妨试试,我是这么做的,切成小条,然后放在面糊里滚动,放入油锅炸一下,感觉也挺好吃的哦
十、油渣的各种吃法?
一、油渣香辣葱香饼
原材料
小麦面粉,油渣,大葱白,香辣,油
作法
1.小麦面粉放水和结团,醒20分钟
2.油渣剁碎,小葱剁碎
3.把面糊擀成一张烤饼,抹油,撒香辣,葱段,油渣。翻卷捏住
4.把面卷分为四份,每一份翻卷挤扁,擀成饼
5.炒菜锅给油烧开放进混沌皮煎黄,翻一面煎黄就可以起锅
6.煎好的混沌皮切四块摆盘
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二、麻辣甜猪油渣
原材料
猪里脊肉2斤,大蒜切末8粒,朝天椒1/2条,生抽1/2杯,水1/2杯,糖1/2杯,盐1汤匙,鸡精1汤匙
作法
1.将猪里脊肉切片状,入锅炸至金黄色,沥冒油,将油渣捞起来预留。
2.将大蒜、朝天椒切末。
3.起油锅,进行爆香朝天椒末、蒜泥,倒进调味品烧开,再倒进做法1猪油渣,煸炒匀称就可以出锅。
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三、油渣平菇老黄瓜
原材料
1、主要材料:鲜香菇五朵,老黄瓜一根。
2、调料:猪油渣。
3、调味品:盐,鸡精,动物油。
作法
1、配菜:平菇清洗切成片,老黄瓜削皮一剖而,挖掉籽切成片。
2、锅中下一点动物油,烧开后,油渣到进来略炒,起香后倒进平菇片煸炒。
3、香菇炒软后添加老黄瓜切片,煸炒至略熟,下盐,鸡精,快速翻匀摆盘。