一、泰国12号红肉菠萝蜜怎么区分？
红肉菠萝蜜8号和12号就，8号果肉红色的，12号果肉黄色的
二、怎么区分红肉和白肉？
除了按肉的品种分类外，肉类还能分为红肉和 白肉，我们先来区分一下红肉和白肉。营养学上将烹饪前呈现出红色的肉称为“红 肉”，主要包括猪肉、牛肉、羊肉等所有哺乳动物 的肉。这类肉含有相当高的饱和脂肪酸及胆固醇, 过多食用会导致肥胖甚至某些疾病，所以一些专家 建议我们少吃红肉。富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的白肉，是专门 对人体机能具有天界和养护作用的物质，营养成分 容易被人体吸收，相比之下比红肉对人体更有好处。 白肉包括了鸡、鸭、鹅等鸟类、鱼、爬行动物、奸蟹等甲壳类以及牡蛎、蛤蜊等双壳类动物。有人说， 一些鱼和虾蟹等煮熟后是红色的，是红肉么？这种 肉不能算作红肉，依旧是白肉的种类。
三、白肉菠萝蜜品种产自哪里？
菠萝蜜原产印度西高止山，它是一种热带水果，树形高大，树皮黑褐色，革质叶片为椭圆形。成熟的菠萝蜜个头非常大，形状好似一个大冬瓜，表面有瘤状凸体，非常的不平滑。菠萝蜜的皮很厚，里面的果肉是一块块的，吃起来很甜。
1、产地
菠萝蜜在世界上的产地为尼泊尔、印度、不丹、马来西亚等地，我国也有种植菠萝蜜，产地分布在广东、海南、广西、福建、云南（南部），栽植量不大，主要供国内市场。
2、习性
菠萝蜜生长在热带地区，它喜欢温暖湿润的环境，适合在无霜冻、年雨量充沛的地区生长，气候寒冷的地区不能种植。菠萝蜜喜光，耐热，稍耐荫，生长速度快，喜欢深厚肥沃的土壤，忌积水。
3、分类
菠萝蜜分为干苞和湿苞2种类型，我们也可以从它的果肉上面进行区分。软肉型菠萝蜜成熟后，能徒手剥开，果肉比较软，汁水充足，吃起来很甜。脆肉型菠萝蜜果皮不易徒手剥破，其果肉硬、脆。
4、价值
菠萝蜜具有较高的食用价值，它是一种很受欢迎的水果。菠萝蜜的个头大，所以它的含肉量也是很高的，只不过它的皮厚比较难剥，吃的时候尽量用刀切开，取出果肉。
四、菠萝蜜怎么区分产地？
菠萝密在我国海南地区有种植，其他地区很少见。
五、菠萝蜜好坏怎么区分？
气味和色泽上分别，气味比较清淡，色泽油量就比较好
六、白肉菠萝蜜可以炒菜吃吗？
白肉菠萝蜜是可以当作菜，炒着吃的。
七、菠萝蜜白肉和黄肉区别？
黄肉菠萝蜜是原产进口的，白肉菠萝蜜是国产的。
黄肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。白肉菠萝蜜的果肉没红肉菠萝蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。黄肉菠萝蜜的果肉甜度一般在25度左右，白肉菠萝蜜的果肉甜度则在17度左右。黄肉菠萝蜜的出果率要更高一些，果肉吃起来也更甜，因此如果二选一的话，挑黄肉菠萝蜜会更好。
八、干菠萝蜜与湿菠萝蜜怎么区分？
1、形态上的区别湿包菠萝蜜树形较大，分枝比较低，树皮比较粗糙，叶片色浓且有光泽，多为椭圆形；干包菠萝蜜的树干挺直，树冠比较小，树皮较为光滑，叶片较小、多呈卵形，叶面较粗糙；
2、生长上的区别湿包菠萝蜜适生性强，生长快，结实多而个稍小，早熟，病虫害少，干包菠萝蜜生长略慢，结实个大而少，迟熟。
3、果实上的区别湿包菠萝蜜果熟时浅黄色，果实水分比较多，肉质软滑，味道清淡，果肉松散没有弹性，不易分离，取出时比较粘手，状态 如奶油，容易产生形变，与榴莲果实的状态相似；外形手感偏软。干包菠萝蜜果熟时金黄色，果肉较硬也较紧实，味如蜂蜜，甘甜浓烈，有韧性且分明，易分离挖取；外形手感比较硬。
九、菠萝蜜怎么区分公母？
菠萝蜜花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，长2-7cm，花多数，其中有些花不发育，总花梗长10-50mm；雄花花被管状，长1-1.5mm，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。
十、甲鱼红肉还是白肉？
应该属于白肉范畴。红肉一般指牛羊肉猪的肉。甲鱼属于鱼虾类的肉是白肉，爬行类都是白肉，动物性食物的颜色上分，又可以分为“红肉”和“白肉”。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分，那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉。
相反，那些在做熟前颜色是浅的肉类就属于“白肉”了，其中包括我们常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等类的非哺乳动物的肉