菠萝蜜的果实怎么保存(菠萝蜜怎么贮藏)

淘菜谱 2023-01-14 12:33 编辑:admin 259阅读

1. 菠萝蜜怎么贮藏

青稞适合的的贮藏温度是15~20℃以下。青稞适合的贮藏空气相对湿度要控制在65%以下。

  青稞贮藏是指青稞收获后至消费前的贮存管理过程。贮藏除了要注意温度、空气及空气相对湿度之外,还要注意青稞自身的含水量:含水量小于20%~22%时收获、脱粒,籽粒不受损伤。收获后及时凉晒,防止混杂,并分筛去杂,使籽粒含水量降至10%~12%,以利于种子安全贮藏。

  贮藏技术 主要有以下几种:

  1、常规贮藏 在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时,打开门窗进行自然通风;反之,则以密闭为主,或在粮食上压盖结构疏松的物料,以保持粮食温湿度。

  2、低温贮藏 利用低温限制害虫、微生物的活动,降低粮食呼吸作用,以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。有条件的地区可利用冬季自然通风将粮温降到0~5℃后,进行全仓密闭,并利用仓房的隔热围护结构与粮面隔热压盖减少夏季到来时外界温度的影响,控制粮温回升程度不超过20℃。②机械通风。利用通风机将外界冷空气送入粮堆或将粮堆内的湿热气体排出,使之达到适当低温后压盖密闭。③机械制冷。利用制冷设备产生冷气,送入具有隔热结构的仓库内,为粮堆创造低温环境。机械制冷低温库有低温库(15℃)和准低温库(20℃)两种。

  3、气调贮藏 又称气控贮藏。在密闭条件下,采用低氧(1%以下)、高氮(99%)或高二氧化碳(40%以上)气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。对于具有良好气密层的气调库则用橡胶、聚氨酯或丙烯酸 -聚乙烯密封涂料喷涂墙面也可达到同样效果。所用的气体可用液体二氧化碳、液氮、惰性气体发生器,分子筛富氮装置,自然缺氧,微生物辅助降氧以及脱氧剂等多种设备和方法产生。在一般情况下,当氧气浓度降到1%或氮气浓度达99%左右时,即可有效控制虫害。应用二氧化碳时可不必要求严格的低氧,当二氧化碳浓度维持在40%时,密闭7~14天可使仓库害虫死亡。

  化学贮藏 利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。已有害虫繁育的粮食可用磷化氢、溴甲烷等熏蒸防治。有的化学药剂对人畜有害,一般多用于短期贮藏。

  4、地下贮藏 地下粮仓粮温的降低与升高都极缓慢,所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大,故应用上受一定限制。如在中国北部与中部地区的地下喇叭仓可以分别达到12~15℃和18~20℃的低温;而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。

  为保证粮食安全贮藏,除上述贮藏前处理和应用适当的贮藏技术外,还须在防止粮仓失火、粉尘爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪涝浸水以及鼠、雀为害等方面,采取必要的措施。

2. 菠萝蜜怎么贮藏保鲜

目前在国内普遍采用的主要有两种方式:

1. CA气调贮藏保鲜(气调保鲜冷库) 国内高科技企业研究的,利用机械设备,人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体,实现水果保鲜。气调保鲜冷库要求精确调控不同水果所需的气体组分浓度及严格控制温度和湿度。温度可与冷藏库贮藏温度相同,或稍高于冷藏的温度,以防止低温伤害。气调与低温相结合,保鲜效果(色泽、硬度等)比普通冷藏好,保鲜期明显延长。

2. MA气调贮藏保鲜(塑料薄膜袋气调保鲜,也称气调保鲜包装) 根据食品的生理特性和保鲜的需要,使食品处于适合比例的包装中贮藏,以延长其保鲜期。被广泛应用于新鲜果蔬等保鲜,并以每年20%的速度增长,应用保鲜包装与冷藏库结合,效果已基本接近于气调保鲜冷库。MA气调包有两种:一种是被动气调包装,即用塑料薄膜包裹的水果,借助呼吸作用来降低氧气含量并通过包装交换气体调节氧气与二氧化碳的比例;另外一种是主动气调,即根据不同水果的呼吸速度充入混合气体,并使用不同透气率的薄膜,但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未获得广泛应用。

3. 菠萝蜜贮藏时间菠萝蜜的保鲜贮藏

西葫芦嫩瓜采收后和在生育期内一样,仍继续进行呼吸、蒸腾和生长,因此将箱口封牢后要进行预冷。预冷库温度调控在10℃,差压预冷需4小时左右。销售运输时间在10小时以内可用保温车,超过10小时要用冷藏车(夏天外温超过30℃时,超过8小时就要用冷藏车),冷藏车温度控制在12℃。如需短期贮藏,可在预冷库或其他冷库进行。贮藏温度控制在12℃,湿度95%~100%。不具备冷库的,可采用大缸、地下沟、通风窖等进行短期贮藏。

4. 菠萝蜜贮藏特性

栗子怎么存放

1、低温保存

新鲜的生栗子,可以放在低温的环境中保存,如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能让它表面带水,而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中,这样能让它保存两三个月不变质,如果直接把它存入冰箱的冷冻室,则可以让荔枝保存一年不变质。

2、用木屑保存

新鲜的栗子,用木屑保存也特别好,在购买粒子以后,可以把它干燥的木屑混合在一起,装入到透气的容器中,然后再把它放到阴凉通风的环境中,再立子上层盖上大量木屑,这样可以让栗子保存两个月,而且口感新鲜而不会变质。

3、风干保存

生栗子在保存过程中容易变质,与它含水量过高有直接关系,想让它保存较长时间可以直接把它风干,但在风干以前,应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天,取出以后沥干水分,然后再把它装到透气的竹篮中,悬挂在通风的地方,让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少,但是在很长时间内不会变质。

4、密封保存

新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存,但在保存以前,需要把栗子表皮用清水洗净,然后放在阳光下晒一天,让它表面水分全部流失,再把它们装到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到阴凉的地方,也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质。

5、水浸风干保存板栗法

将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。

6、沙土储藏保存板栗法

在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘 米厚)交替堆积。如此堆积完后,上面再铺6-8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次,如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法保存板栗,可以保存4个月左右。

7、塑料袋储藏保存板栗法

将板栗装入塑料袋中,放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口,10℃以上开口,每隔7天左右翻动1次,1月后可延长开翻时间。

5. 菠萝蜜贮藏方法

种子怎样长期贮存,基因的原理就是想没降低种子的呼吸作用。从以下两个方法入手:

一、尽量降低贮藏温度,温度低了,种子的呼吸作用就会下降,消耗的有机物就多,贮藏的时间会相应延长。

二、降低含水量。种子含水量过高,种子呼吸加强,生成大量度水分,释放大量的热量,不但消耗种子的有机物,而且还使微生物大量繁殖,使种子发霉变质。

6. 菠萝蜜贮藏条件

土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽.土豆的保鲜:在阴凉、通风处晾晒3-5天,然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土。或者,在土豆中间放1、2个青苹果,有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。选择质量好的土豆,洗净后晾干。然后,往锅里加水,加热到70%左右,放入食盐水(水、盐的比例为10:1),充分搅拌后停火。接着,趁热把土豆放入水中,浸泡1—1.5分钟,捞出晾干,放在干燥处,可以存放很长时间,且不出芽,用这种方法,不宜将土豆装进塑料袋中存放。

7. 菠萝蜜怎么贮藏最好

放入冰箱:将生姜放入盐水中浸泡1小时左右,然后取出来并放于阴凉通风处晾干,待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内,最后把袋口扎紧(挤出空气)并置于冰箱中即可。

湿沙保存:用塑料箱装上适量的半干半湿的沙子,然后将生姜埋入沙中,最后再将塑料箱置于阴凉处即可。

8. 菠萝蜜贮藏现状

贮字的笔顺:竖、横折、撇、点、点、点、横撇/横钩、横

藏字的笔顺:横、竖、竖、横、撇、竖折/竖弯、横、撇、横、竖、横折、横、竖、竖折/竖弯、斜钩、撇、点

贮zhù

笔划:8

五笔:MPGG

部首:贝

结构:左右结构

繁体:貯

五行:金

释义

◎ 储存:~存。~藏(cáng )。~积。

藏cáng

笔划:17

五笔:ADNT

部首:艹

结构:上下结构

五行:木

释义

[ cáng ]

1.隐避起来:埋~。包~。~奸。~匿。隐~。蕴~。~污纳垢。

2.收存起来:收~。~品。~书。储~。

9. 菠萝蜜怎么贮藏不会坏

没熟的菠萝蜜催熟:放置几天,先不要切开,把菠萝蜜用袋子装着放几天,菠萝蜜就慢慢的熟了.

2.

和香蕉、苹果同放,还可以把菠萝蜜和已经成熟的香蕉或者苹果放在一起,用袋子装着,这样一段时间之后菠萝蜜也就熟了.

3.

太阳晒熟,在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒,放在太阳底下晒,差不多1-2天菠萝蜜就熟了.

10. 菠萝蜜贮藏原理

(1)防潮贮藏法:将石灰等吸水材料置于贮藏桔梗的室内,并不断更换吸水材料,使室内保持干燥。

(2)气调贮藏法:充氮降氧是利用氮气发生器,向密闭库内充氮气,使库内氧气浓度降低,从而杀灭害虫。据试验,密封仓库,充氮降氧,使库房内充满98%的氮气,害虫就窒息而死,而且库内桔梗不会发霉变质、变色,是一种科学而又经济的贮藏方法。

充氮降氧杀虫除掌握氧气的浓度外,还需控制环境温、湿度。因为不同温湿度对害虫致死率都不同。而且在保持一定氧气浓度的基础上,还需有一定的密封时间保证,一般氧气浓度在2%以下,温度在25~ 28C时,密封时间应为15~30天,这样才能有效地杀灭害虫。

(3)密封防潮贮藏法:地面铺木板,板上铺油毛毡和草席,再铺上大块塑料薄膜,桔梗堆放于薄膜上,用薄膜包装密封,并将接缝粘接起来。

11. 菠萝蜜贮藏温度

红葡萄酒的储存,要求恒温恒湿,湿度一般在50%~80%之间,温度一般是22度左右。

如果是葡萄酒爱好者,最好购买一个恒温恒湿酒柜,专门用来储存酒。酒柜规格有大有小,看您自己需求。

然后如果是大批量,最大的酒柜都放不下的话,最好找一个储物间,买个加湿器以及空调调到最佳储酒温度。(适合微商或者小型经销商)

如果是只有几瓶,又不想买个酒柜的话,短时间内储存可以放冰箱,但长时间以及一些好酒不建议放冰箱,冰箱湿度不稳定,温度对于存酒来说也是太低不适合。