菠萝加冰糖发酵能喝吗(菠萝加冰糖发酵能喝吗百度百科)

淘菜谱 2023-03-17 01:39 编辑:admin 257阅读

一、特百惠菠萝酒的做法?

原料:

菠萝、冰糖、烧酒

做法:

1. 准备好原料,菠萝削皮,但是不要沾盐水或生水。

2. 容器中先放点冰糖,菠萝切块放入,再放上点冰糖。

3. 倒入米酒,选择35°到40°的比较好,度数低水果易变质,度数太高会太冲了,掩盖住果香味。

4. 倒入没过菠萝的米酒,密封好,一个月之后可以喝了。

二、菠萝制酒要什么酒曲?

  菠萝制酒有专门的水果酒曲。  酿水果酒必须是酒酵母才行,一般的酵母只是用来发面团的,如果是要用酒曲的话不能用甜酒曲,必须用水果酒曲才行。有2种做法:

1、直接把菠萝切片,然后用上好白酒加冰糖直接泡制半个月到一个月时间。

2、把菠萝切碎,按比例加上水果酒曲,冰糖,直接发酵,一段时间经过设备蒸馏,就可以了。

三、菠萝醋怎么做?

食材:

1升玻璃罐;半个菠萝;1斤冰糖;一斤米醋;一块棉布或者纱布;橡皮筋一根。

制作步骤:

1.菠萝切片。

2.取玻璃罐,不能有水有油。一层菠萝,一层冰糖。倒入米醋,直到离瓶口1cm位置。用棉布封口,绑上橡皮筋。

3.将玻璃罐放置阴凉处密封发酵2-3周。

4.发酵完成后,将做好的菠萝醋倒入玻璃瓶中,即刻食用。或者在冰箱里冷藏保存。

四、南果梨、菠萝酒的做法?

1.准备好原料,菠萝削皮,但是不要沾盐水或生水。

2.容器中先放点冰糖,菠萝切块放入,再放上点冰糖。

3.倒入米酒,选择35°到40°的比较好,度数低水果易变质,度数太高会太冲了,掩盖住果香味。

4.倒入没过菠萝的米酒,密封好,一个月之后可以喝了,当然越久越好喝哈。