一、菠萝咖喱肉的做法？
食材明细
菠萝
一个
青椒
一个
咖喱粉
适量
猪肉
半斤
红椒
一个
生粉
适量
咖喱
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖喱菠萝肉的做法步骤
咖喱菠萝肉的做法步骤：1 1准备一个菠萝。
咖喱菠萝肉的做法步骤：2 2准备一块新鲜的猪肉。
咖喱菠萝肉的做法步骤：3 3准备好青椒和红椒。
咖喱菠萝肉的做法步骤：4 4猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。
咖喱菠萝肉的做法步骤：5 5菠萝切开，然后刮皮。
咖喱菠萝肉的做法步骤：6 6切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！
咖喱菠萝肉的做法步骤：7 7青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。
咖喱菠萝肉的做法步骤：8 8腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。
咖喱菠萝肉的做法步骤：9 9烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。
咖喱菠萝肉的做法步骤：10 10开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！
咖喱菠萝肉的做法步骤：11 11装盘！
咖喱菠萝肉的做法步骤：12 12开动啦
二、菠萝肉的家常做法？
1、首先把菠萝去皮，然后切成一片片。
2、猪肉洗净。
3、切片。
4、肉片里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。
5、搅拌均匀后，腌制几分钟。
6、热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
7、然后放菠萝片进去加适量的盐。
8、翻炒入味。
9、盖上盖子小火焖2分钟左右。
10、然后打开盖子加适量的白糖进去。
11、翻炒20秒左右铲上碟子。
12、再开火下油，放蒜米进去爆香。
13、肉片下锅。
14、翻炒至变色，然后用筷子把肉片摆均匀。
15、用小火煎，煎至两面焦黄色。
16、铲铺到菠萝面上，这道菜就完成了。
三、菠萝肉丁最正宗的做法？
1.准备材料：菠萝200克、瘦肉300克、红绿黄甜椒适量。
2.菠萝和猪肉洗净分别切片备用。
3.甜椒洗净掰成小块。
4.锅内放油待油热后先放姜丝炒出味，放入猪肉片翻炒待肉片变色后，同时放入菠萝和青椒一块翻炒，炒的时间不要过长，炒3分钟就可以出锅了。
四、菠萝肉怎么做好吃又嫩？
准备食材。猪肉菠萝，鸡蛋，青椒，小番茄，料酒，食盐，番茄沙司，白醋，糖，生粉。
做法。猪肉洗净切块，加入盐生粉，料酒腌制15分钟，加入鸡蛋淀粉搅拌均匀。小番茄青椒洗净切块备用，罐头菠萝切块备用。起锅下油油热，将猪肉炸至金黄，捞出备用。番茄酱，白醋，白糖，倒进锅里，加盐，淋入水淀粉，小火煮开成酸甜汁，倒入菠萝青椒，番茄翻炒均匀后，关火倒入炸好放凉的肉。不断翻炒均匀，当酱汁完全包裹在食材上就可以装盘出锅，充满诱人气息菠萝咕咾肉完成。
五、菠萝炒肉家常做法？
原料：菠萝 (适量)
里脊肉 (适量)
鸡蛋 (适量)
淀粉 (适量)
食用油 适量
葱花 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量
盐 适量
步骤
1/里脊肉洗干净切丁备用。
2/放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。
3/油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用
4/锅内留底油，放葱花，爆出香味。
5/加一勺白糖，半勺番茄酱，少许白醋。
6/倒入切成丁的菠萝。
7/倒肉丁，翻拌均匀即可。
六、菠萝肉的家常做法？
步骤/方式1
食材清单
菠萝 3片 、 通脊肉 450克 、 番茄酱 2勺 、 寿司醋 1小勺 、 淀粉 2勺 、 盐 少许 、 黄酒 1小勺 、 白糖 2勺 、 食用油 50毫升 、 耗油 1勺 、 生抽 1小勺 、 白胡椒粉 少许
通脊肉切丁（比炒菜的大点）加入黄酒耗油少许盐和白胡椒粉抓匀备用。
步骤/方式2
腌制15分钟加入生粉抓匀，锅放油稍多点，烧热逐个下入肉丁，剪到浅黄色捞出，然后复炸成金黄色。
步骤/方式3
等炸肉的功夫将菠萝切丁备用。
步骤/方式4
肉丁炸制成这样就行了。
步骤/方式5
锅中留底油加入葱花编香倒入菠萝丁翻炒后放入肉丁，加入少许寿司醋+番茄酱+白糖大火翻炒出锅盛盘。
七、菠萝炖肉正宗做法？
原料
菠萝 (300克)
猪肉 (300克)
姜蓉 适量
蒜米 适量
生抽 适量
老抽 几滴
料酒 适量
步骤1/首先把菠萝去皮干净，然后把果肉切成小方块。
步骤2/猪肉我用半肥瘦的猪上肉，把猪肉放到水里灼至7成熟，然后捞上来切成厚片。
步骤3/热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。
步骤4/猪肉回锅，加适量的生抽、料酒、几滴老抽。
步骤5/大火爆炒入味，然后盖上盖子转小火焖2分钟左右。
步骤6/打开盖子加菠萝进去，再撒适量的盐翻炒20秒左右。
步骤7/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了。
八、菠萝焖肉的家常做法？
用料：牛腩 一块菠萝 一个淀粉 一勺姜 一块蛋清 一个盐 半勺
菠萝焖肉的家常做法：
1
菠萝一只，切个大半出来，挖出果肉，切成块。菠萝船留下做容器。
步骤 2
牛腩用锤子打断筋。切成片。
步骤 3
牛腩用蛋清、淀粉和盐拌匀，腌十五分钟。
步骤 4
热锅中温油，滑入牛腩，变色后放入菠萝继续翻炒。大火一分钟放盐出锅，用红辣椒或圣女果装饰，菠萝焖肉的家常做法？谋