一、菠萝咕噜肉有多好吃？
菠萝咕咾肉的口味和福州的荔枝肉有些相似，味道酸甜适中，口感外酥里嫩是它们共同的特点，从做法上来讲也较为相近，要说哪种最好吃，严格意义上来说，各有千秋、各有风味，难分伯仲，但是，从时令角度而言非前者莫属
二、菠萝炖肉正宗做法？
原料
菠萝 (300克)
猪肉 (300克)
姜蓉 适量
蒜米 适量
生抽 适量
老抽 几滴
料酒 适量
步骤1/首先把菠萝去皮干净，然后把果肉切成小方块。
步骤2/猪肉我用半肥瘦的猪上肉，把猪肉放到水里灼至7成熟，然后捞上来切成厚片。
步骤3/热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。
步骤4/猪肉回锅，加适量的生抽、料酒、几滴老抽。
步骤5/大火爆炒入味，然后盖上盖子转小火焖2分钟左右。
步骤6/打开盖子加菠萝进去，再撒适量的盐翻炒20秒左右。
步骤7/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了。
三、菠萝烧里脊肉的做法？
主料：菠萝200克，猪里脊肉160克
辅料：鸡蛋1只，青红椒适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，干淀粉2勺，番茄酱适量，白糖1勺
做法：
1.菠萝切块、里脊肉清洗切片、青红椒清洗切开
2.将鸡蛋打入里脊肉中，加适量的料酒
3.加适量的盐
4.加适量的十三香
5.加2勺干淀粉
6.拌匀，腌制30分钟
7.随后，下入油锅中炸成金黄色，捞出
8.接着，加入适量的番茄酱、加1勺白糖
9.加适量的清水
10.炒至酱汁浓稠
11.然后，下入青红椒、炸好的里脊肉和菠萝翻炒翻炒即可
四、菠萝炒烧肉的做法？
原料：菠萝 (适量)
里脊肉 (适量)
鸡蛋 (适量)
淀粉 (适量)
食用油 适量
葱花 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量
盐 适量
步骤
1/里脊肉洗干净切丁备用。
2/放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。
3/油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用
4/锅内留底油，放葱花，爆出香味。
5/加一勺白糖，半勺番茄酱，少许白醋。
6/倒入切成丁的菠萝。
7/倒肉丁，翻拌均匀即可。