一、菠萝菜正宗做法？
主料
猪肉150g，菠萝100g
辅料
鸡蛋适量 青椒适量 小番茄适量 料酒少许 食盐2g 番茄沙司2大勺 白醋1大勺 白糖2大勺 生粉2大勺
步骤
1. 准备食材，清洗食材。
2. 猪肉、小番茄、菠萝、青椒切块备用。
3. 备用的猪肉加入盐、生粉、料酒腌制15分钟，加入鸡蛋淀粉搅拌均匀。放入油锅炸至金黄。
4. 番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成酸甜汁。倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火，倒入炸好放凉的肉。
5. 当酱汁完全包裹在食材上，就可以出锅了
二、菠萝疙瘩汤做法？
面粉多次微量放水，每次搅拌到水吸收完再接着放水，直到全部出现小疙瘩为止。
冷锅冷油放西红柿，边加热边翻炒，把汁炒出来。倒入适量清水煮开。再放入搅拌好疙瘩(放的过程中用筷搅拌，防止疙瘩沉底粘锅)疙瘩煮开后，放入蛋液,煮开后散一丢丢盐