一、菠萝炖肉的做法？
1.煮好的带皮猪肉切成块，削好的菠萝也切成块，再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖。
2.锅里倒少量的油，六成热时倒入猪肉块翻炒，炒到肉块稍变色，把葱姜大料桂皮冰糖等调料倒入锅中，翻炒至调料出香味。此时倒入料酒，再倒入适量的生抽和老抽，炒至猪肉上色。加入适量的清水，水开后炖二十分钟，加入适量的盐，再炖十分钟。加入菠萝块，炖至汤汁粘稠即可。
二、菠萝煮猪肉的做法？
食材:菠萝300克
猪肉300克
姜蓉适量
蒜适量
生抽适量
老抽一勺
料酒适量
方法/步骤
1/首先把菠萝去皮干净，然后把果肉切成小方块。
2/把猪肉放到水里煮至7成熟，然后捞上来切成厚片。
3/热锅下油，放姜蓉、蒜进去爆香。
4/猪肉回锅，加适量的生抽、料酒、几滴老抽。
5/大火爆炒入味，然后盖上盖子转小火焖2分钟左右，打开盖子加菠萝进去，再撒适量的盐翻炒20秒左右。
6/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了
三、菠萝煮五花肉的做法？
菠萝一个
五花肉适量
青椒一个
红椒一个
鸡蛋一个
西红柿2个
嫩姜一小块
辅料
玉米油100毫升
盐2克
白糖10克
生抽5毫升
胡椒粉3克
1. 五花肉切成片，用胡椒粉，生抽，盐拌均匀，腌制半小时备用。
2. 加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。
3. 菠萝去皮切块，红椒切片，青椒切片备用。
4. 五花肉加入玉米淀粉拌均匀备用。
5. 油锅倒入玉米油，烧至八成熟，倒入五花肉炸至八成熟捞出备用。
6. 西红柿洗干净切块备用。
7. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿，炒至浓稠状态面糊捞出待用。
8. 炒锅烧至六成熟倒入玉米油，加入青红椒嫩姜一起煸炒一分钟。
9. 倒入菠萝一起煸炒几分钟
10. 加入五花肉一起混合煸炒几分钟
11. 加入白糖煸炒一分钟
12. 倒入西红柿糊煸炒片刻出锅。
13. 盛盘。
四、菠萝炖肉家常做法？
用料
猪肉
菠萝
盐
糖
淀粉
料酒
菠萝烧肉的做法步骤
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步骤 1
猪肉切块，入盐、淀粉、料酒，少许清水腌制待用。菠萝切块待用。
步骤 2
锅入油烧热，入肉块翻炒至快熟时，如菠萝略炒，入清水、白糖大火至水气收干即可
五、菠萝蜜炖肉做法？
主料：猪大排400g、菠萝蜜200g
调料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适、量腐乳(香辣味)适量
步骤：
1.木菠萝去核，撕小块；
2.排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时；
3.浸泡过的排骨挤干水份；
4.加入油盐生抽腐乳淀粉；
5.拌匀腌20分钟；
6.下油锅，倒入腌过的排骨翻炒；
7.炒至微黄；
8.倒入木菠萝一块翻炒；
9.翻炒至焦黄干身；
10.菠萝蜜炒肉做好了，盛到盘里就可以享用啦~
六、菠萝蜜煮肉的做法？
食材明细
菠萝蜜、猪瘦肉、青椒、蒜粒、酱油、胡椒粉、淀粉、盐。
1、食材:菠萝蜜切成、猪肉切丝、青椒丝、蒜粒。
2、猪肉中放入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀，再放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。
3、锅中油热放入猪肉炒散。
4、放入蒜粒翻炒几下。
5、放入菠萝蜜和青椒丝翻炒几下。
6、放入一点点的盐。
7、翻炒均匀即可。
8、出锅。
七、菠萝炖肉怎么做？
1.
煮好的带皮猪肉切成块
2.
削好的菠萝也切成块
3.
再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖
4.
锅里倒少量的油
八、菠萝炖肉正宗做法？
原料
菠萝 (300克)
猪肉 (300克)
姜蓉 适量
蒜米 适量
生抽 适量
老抽 几滴
料酒 适量
步骤1/首先把菠萝去皮干净，然后把果肉切成小方块。
步骤2/猪肉我用半肥瘦的猪上肉，把猪肉放到水里灼至7成熟，然后捞上来切成厚片。
步骤3/热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。
步骤4/猪肉回锅，加适量的生抽、料酒、几滴老抽。
步骤5/大火爆炒入味，然后盖上盖子转小火焖2分钟左右。
步骤6/打开盖子加菠萝进去，再撒适量的盐翻炒20秒左右。
步骤7/盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了。
九、凤梨炖肉做法？
用料
凤梨1个
腿肉适量
盐、鸡精、姜汁适量
糖、淀粉、水、番茄酱适量
做法
1/8凤梨切块
2/8肉切小块放盐、鸡精、姜汁腌制
3/8面粉加水加鸡蛋搅拌成糊状下肉
4/8肉放入油锅炸至金黄
5/8凤梨放入锅内炒制
6/8放入炸好的肉和凤梨一块炒
7/8制作芡汁（水、淀粉、糖、番茄酱搅拌）入锅勾芡（这步骤也可省略）
十、菠萝煮肉，要放糖吗？
菠萝煮肉要放点糖，菠萝本身是带点酸味，甜度也不高，菠萝煮肉的时候放点糖味道会变成酸酸甜香味，味道非常好。菠萝是亚热带水果，是草本植物，生长在地上，成熟期是每年5月到10月左右，菠萝成熟后可以去皮后鲜吃，可以做甜品，做菜，还可以加工做成菠萝罐头。