一、百香林菠萝酥做法？
主料：
菠萝260g
蛋挞皮9个
辅料：
白糖60g
蛋黄1个
黑芝麻适量
做法：
1. 把菠萝去皮切成小丁。
2. 把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。
3. 待菠萝熬制成透明色即可。
4. 熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。
5. 把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。
6. 把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。
7. 烤盘中铺上锡纸，刷底油。
8. 把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。
9. 烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。
10. 出锅
二、山姆丹麦式菠萝奶酥做法？
食材用料
菠萝4片，酥皮4片，薄荷叶适量，莳萝适量，蜂蜜适量
做法步骤：
步骤 1
酥皮对折后切直角，直角处不要切断，展开，将外圈交叠，交叠后稍微下压，让两层粘在一起
步骤 2
烤箱200度，15分钟
步骤 3
菠萝如芯去硬边后横切，沾上蜂蜜和莳萝、薄荷碎，粘在酥皮上即可。
三、菠萝一口酥的做法？
主料
菠萝1只
辅料
蛋挞皮9只
菠萝一口酥的做法步骤
1.准备菠萝肉、蛋挞皮。（菠萝尽量挑又熟又甜的，就不用加糖了。）
2.菠萝切碎，放入蛋挞皮中。
3.对折蛋挞皮，将菠萝肉包住，倒出多余菠萝汁水。
4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。（便于成型，取掉蛋挞锡纸托。）
5.从烤箱中取出，用勺子小心打开锡纸托。
6.锡纸托打开后，即可翻转，完整倒出来。
7.刷上高浓度蜂蜜水，撒上芝麻。
8.180度中层上下火，继续烤20分钟左右，至表面起酥发黄。（后期随时观察，根据自己烤箱调整火力）。
9.美味的菠萝派就做好啦。
四、菠萝浆果糕的做法？
食材用料
面粉200克，鸡蛋2个，黄油(色拉油)30克，牛奶100克，白糖20克，酵母3克，菠萝浆100克
步骤 1
面粉，融化的黄油或色拉油，酵母，糖，鸡蛋，搅拌均匀后，酌情加入牛奶，和成稀一点的面糊，这样保证糕点出来大孔并松软，面糊倒入铺好油纸的烤盘里，放温暖处发酵，发酵好后，加菠萝浆，放烤箱，bake，下火，高温，30分钟
步骤 2
烤好后取出，表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点)，切方块
步骤 3
看，松松软软的，呈海绵的颗粒状，放凉也不变硬，做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!