一、百香果可以和柠檬？
可以
一个柠檬配3个百香果。1个百香果配2-3片柠檬。建议百香果和柠檬的泡水参考比例为用1个百香果配2-3片柠檬即可，其实，制作百香果柠檬水并没有严格的比例规定，可以根据自己的口感，酌情增加或减少百香果或柠檬，但是因为两者味道都比较酸，建议不要放得太多。
二、铁观音和红茶哪个可以做奶茶？
做奶茶最常用的是红茶，因为红茶发酵程度高，做出来的奶茶味道更加香浓。除了红茶之外，乌龙茶也适合做奶茶，比如铁观音。铁观音属于半发酵茶，茶性介于红茶与绿茶之间，具有红茶的浓鲜味，做成的奶茶香味浓郁，口感醇和。
将50g铁观音冲泡后用小火煮沸，加入500ml清水，继续煮出香味，然后过滤一遍，倒入500ml牛奶搅拌，最后加入砂糖与蜂蜜调味。
三、新铁观音和陈铁观音的区别？
陈年铁观音是时间比较长的茶叶，一般有陈茶香，跟普通铁观音的清香有区别。
四、精品铁观音和正品铁观音的区别？
精品是正品中的优品，正品只是真品不会假
五、炭焙铁观音和铁观音哪个好？
炭焙铁观音好。
炭焙的铁观音香味更浓，还含有淡淡的火香味，炭烤的铁观音除了香味浓厚外，炭火烤铁观音保质期比一般的茶叶保质期长。
炭焙铁观音一斤100~1000元，铁观音的价格受加工工艺的影响，加工时间越长，火候越高，铁观音的价格越昂贵。
六、红铁观音和绿铁观音哪个好？
绿铁观音最好，现在的人都喜欢喝绿茶
七、高山铁观音和普通铁观音区别？
高山铁观音，普通铁观音，最直观的差别在于叶子的大小不同，高山茶园，海拔高，水源灌溉充足，无病虫灾害，所以高山铁观音，长的很好，品质上乘，叶子嫩，外形美观，泡茶的时候，茶叶卷曲，很好看，遇水散开的速度很慢。而平原茶园呢，土壤相对匮乏，病虫灾害多，种出来的铁观音，叶子都比较大，遇水很快就散开了，就像一张纸一样，很不美观。
高山铁观音，叶子嫩，营养物质多，加工工艺好，质量也上乘，开水冲泡后，茶叶会慢慢的散开，里面的营养物质会和水，完美的结合，所以高山铁观音，茶汤很鲜爽，很细腻，甘甜可口。而普通铁观音，叶子大，很粗糙，加工工艺也一般，质量属于低档的，泡茶的时候，平原铁观音，就不会很细腻，比较醇厚，有时候会有点苦涩，发麻的感觉。
八、手工铁观音和机器铁观音的区别？
所谓的机器铁观音跟手工铁观音一般是指在包揉这一工序里的不同。
首先，我先大概说下铁观音的制作工序:采青→晒青→晾青→摇青→杀青→包揉→烘干→挑拣。
最开始的包揉工序是纯手工的:用半米见方的茶巾布，将杀青过的茶叶紧包成大概蜜柚大小的茶球，然后人工揉捻。一直重复这样的工作，直到茶叶成粒状。这道工序是极为费人力的，一个成年男子一天大概也就能炒二十来斤的成茶。
后来，出现了揉捻机、速包机和平板机，这时人力就被解放了很多。而且，这些机械做出来的茶叶甚至比纯手工做的还要好。揉捻机是将茶叶通过来回揉的方式使茶叶更加柔顺，方便后面的紧包。速包机和平板机个人认为是铁观音制作机械的伟大发明。速包机和平板机代替原本的人工包揉，使包揉的效率极大地提升。有这一些机械的帮助，一个成年男子一天制作百来斤成茶不是问题。为了茶叶质量，大多数人只制作几十斤。我将这种茶成为半手工茶。
最后，压茶机出现了。压茶机的原型就是机械厂压缩废铁边角料的机器。这种机器使用的是液压油缸作为动力。用这种机器代替速包机和平板机，每天制作200斤的成茶，轻轻松松。但是，这种大动力的机械也极大地破坏了茶叶的质量。
真正纯手工铁观音已经绝迹了，现在所谓的手工茶其实是半手工的。但是这种半手工茶并不会比纯手工茶差。原因是机械的包揉比手工包揉来得更加充分。
压茶机制作出来的茶也就是所谓的机器茶。这种茶跟前者对比，差异如下:
1、机器茶不耐泡。大动力压茶使得茶叶被破坏了，泡茶时出水极快，也容易就没味了。铁观音号称七泡有余香。机器茶一般只能泡四遍。
2、茶底很难看。半手工茶的茶底看起来很柔顺，而机器茶的茶底看起来就有点乱。这是因为压茶机是短时间且暴力地使茶叶成粒。并不像半手工那样的不厌其烦地包揉，使茶叶慢慢地成型，所以机器茶遇水一下子就全部张开了。
3、机器茶茶韵差很多。原因还是茶叶被大动力破坏了。
九、古法铁观音和传统铁观音的区别？
两者的不同是因为加工工艺的差异而形成的，不影响茶友对铁观音茶叶的品赏和了解。事实上现在市面上两种加工工艺的铁观音茶叶都有，只要是好茶、只要是适合自己口味的都是可取的。两者茶叶各有优势，不能轻易否定任何一种，两种加工工艺制作出来的茶叶都是非常好的。换个角度，现在市面上一泡顶级的铁观音茶叶应该是以上两种的优点都具备的。毕竟，“现代铁观音茶叶”的制作工艺是源自于传统工艺的，这是对传统式的填补和提升，是对铁观音茶叶的口感的鲜香提升更高追求完美。传统铁观音茶叶和现代铁观音茶叶，可以从两点来区别，即外观和做工：
传统式铁观音茶叶当代铁观音茶叶的差别是什么
步骤/方法外观上的区别:
传统铁观音茶叶主要表现为:颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结（如“蜻蜓头“），梗皮红褐亮；色泽乌黑发亮，红点明显；香味浓厚，音韵明显，带兰花香；口感醇正，回甘持久；茶汤颜色呈橘黄色，有的偏深；叶底颜色偏深，叶片通常呈墨绿色，叶面往往为绿叶红边，色泽均匀度要求较低。
十、铁观音，和维他奶可以做奶茶？
可以。
一、材料
铁观音茶叶一茶匙、鲜奶200ml、炼乳一茶匙、冰糖10克
二、做法
1. 先将茶叶放于杯中，用沸水洗一道。
2. 将鲜奶倒入奶锅中加热至半沸腾。
3. 将茶叶倒入奶锅中一起熬煮，同时用勺不停搅拌，牛奶变色后品尝，有奶茶香味即可。
4. 依据自己口味加入炼乳和冰糖。
5. 用滤网将茶叶滤除，倒入杯中即可。